「至營認證」參與校﹕不設小食部 販賣機無汽水

【明報專訊】現時絕大部分小學是全日制,學生須留校用膳,學校非常重視飯盒健康。至「營」學校認證計劃參與校之一、葛量洪校友會黃埔學校校長李耀寶說,飯盒「少鹽少油是基本」,教師也會鼓勵學生多吃蔬菜。

選飯盒「少鹽少油是基本」

李耀寶表示,學校選擇的供應商所預備的飯盒都是少鹽少油和多菜少肉,飯、菜和肉比例為3﹕2﹕1。學校要求供應商每周提供一個新鮮水果給學生,家教會也會定期舉辦「水果日」,讓學生以低廉價錢購買水果,「當天好開心的,即使平日不吃水果的學生也會受感染一起吃」。
該校不設小食部,自動販賣機也只設果汁、豆奶、水等,謝絕汽水。李耀寶說,如學生小息要吃零食,會建議家長為學生準備較健康小食如餅乾、蛋糕仔等。

雖然如此,學校仍有部分學生被界定為超重或肥胖,李說除每周兩堂體育課,也會安排學生游泳、攀石和踏單車,小息也會開放體育設施和用具,盼學生多運動。