腸菌Q&A:腸菌最重要平衡 多吃蔬果可補益生菌

【明報專訊】問:大便暢順,反映腸道益生菌足?

胡:大便習慣好,只是反映腸蠕動好,未必與好菌壞菌有關。而且我們發現,腸道細菌沒有好壞之分,最重要是講究平衡。

近10年科技改進,透過DNA排序,發現腸道細菌多達10的13至14次方(10兆至100兆),多過人體所有細胞的總數,而類別也過千種,有些是已知的菌種,有些仍不知道是什麼菌;乳酸菌只是其中一個類別,用作分解乳酸,而且會隨不同情况改變,例如四季飲食的變化、孕婦又會較多。

多吃蔬果——多吃蔬菜水果,可維持細菌的多元性。([email protected]

食抗生素後,要補充益生菌?

胡:過去有指,服用抗生素令腸道的好菌壞菌一併被殺掉,所以要補充益生菌。但去年有研究指出,補充益生菌可能阻礙腸道細菌生長,因為腸道有過千種細菌,單補充三數種益生菌,未必好。建議多吃蔬菜水果,由身體自然恢復,以維持細菌的多元性。

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