晚年腦退化 習畫刺激手腦協調

有「光纖之父」之稱的諾貝爾物理學獎得主、前中大校長高錕昨安詳離世。高錕於2002年證實患上早期腦退化症,至2009年獲頒諾貝爾獎才獲廣泛報道。高錕妻子黃美芸曾表示,丈夫於2016年開始不良於行,無法用言語表達自己,猶如嬰兒一樣,有時會大叫「YES」或「NO」。他近年學習畫畫,刺激腦部指揮手部繪畫,妻子一直不離不棄地照顧丈夫。 不良於行 如嬰兒大叫Yes No 高錕與妻子黃美芸今年3月曾現身藝術共融研究的發布會,當時高錕精神不俗。高太分享指出,腦退化令高錕視覺和協調能力逐漸退化,她又指丈夫畫畫時不會完全聽從老師指示,懂得選取自己喜歡的顏色。此外,高錕及妻子黃美芸於2010年成立高錕慈善基金以協助腦退化症患者和家屬。 吞嚥困難 肺炎風險較高 老人科專科醫生佘達明表示,60歲以上長者中有5%患腦退化症,80歲以上的比例則高達30%,推斷本港有5至10萬名腦退化患者。佘達明指出,腦退化症主要源於海馬體退化,或血管性認知障礙,患者腦血管堵塞導致腦細胞受損。他表示,患者病發初期會認知能力下降、記憶力衰退等,其後會出現情緒問題,「喜怒無常,經常駡人,以及行為異常,例如不肯睡覺」,至後期會出現身體機能 詳細內容

瘤言情深:鬥嘴的福氣

病人的家屬最近跟我訴苦,說病人時常跟她頂嘴,勞煩我勸勸病人不要這麽易動氣,怕他傷身影響治療過程。 另一邊廂,病人又向我公開「內情」,說自患上癌症以來,每天被家人督促,只能夠進食一些外觀平凡又淡而無味的營養食物。病人說在剛得知患上癌症的時候,心情低落,「食龍肉都無味」;隨着病情改善,如今精神抖擻,但既要戒口不可以吃從前喜愛的美食,又日復一日地進食心中生厭的食物,久而久之,心中的鬱悶便一發不可收拾。 家人過度管束 病人頂嘴宣泄 病人雖明白家人乃愛之心切,但因為家人諸多管束,便漸漸產生反感,在家中時常頂嘴,令家人非常煩惱,擔心病人因沒有調理好身體而令病情惡化。 有次跟家人會面時,看見他們愁眉深鎖,似乎仍在為病人的「抗命」而煩惱;於是我跟他們笑說:「還記得他剛患上癌症的時候身體虛弱,連基本的交談也沒精神應付嗎?如今能夠跟你們鬥嘴,恢復『戰鬥力』,或多或少也是病情受控的好徵兆啊!」 有力鬥嘴 病情受控徵兆 一般而言,對於病情比較嚴重的病人,由於身體受到不同徵狀影響,再加上治療初期的副作用,通常在療程開展首一兩個月都會顯得沒精打采,就連跟家人吵鬧都有心無力。但是,隨着治療愈見成效,病人會慢慢走出腫 詳細內容

小童不自主眨眼搖頭怪叫 妥瑞症發作 愈罵愈失控

彬彬一緊張,就頻密的眨眼、聳肩。當媽媽給他一個眼神示意他「控制」,彬彬的肌肉更加失控,還發出咕咕聲,彬彬和媽媽也覺得難受。 妥瑞症是抽動症的一種,患者會不由自主地肌肉抽動,如重複眨眼、搖頭、聳肩、嗤鼻等,並會發出咳嗽或清喉嚨的聲音,甚至會突然叫出來。發病高峰期是10至12歲。 ■個案 壓力愈大 徵狀愈嚴重 坐在面前的彬彬是個九歲小男孩,樣子標致,人如其名,彬彬有禮。他靠在媽媽的身旁坐着,看上去有點緊張。父母看到他頻密地眨眼,不時又聳聳肩,都顯得有點無奈,皺着眉頭,輪流地給他一個眼神,示意他要「控制一下」。但過了幾分鐘後,孩子的肌肉更加控制不了,眨眼和肩膀抽動得更頻密,還發出一陣陣咕咕的聲音。他望着我尷尬地苦笑了一下,然後就低頭聽着媽媽說出他的情况。 父母說彬彬年幼時已出現過眨眼和嗤鼻,當時他們不以為然,以為是敏感徵狀;但這一年,他的動作愈加頻繁,最近還發出聲音,才發現需要正視。 父母承認以往曾用過嚴厲的方式責罵彬彬,要他停止這些動作和聲音。彬彬試過控制到一兩次,但很快又回復原狀,甚至變得更嚴重,連他自己也解釋不了為什麼會做出這些動作和聲音。 在學校裏,彬彬有時會被老師和同學投以奇異的目 詳細內容

知多啲:運動靜態心電圖 針對不同心病

心電圖分為靜態心電圖、運動心電圖,還有24小時和7日心電圖,究竟有何分別? 靜態心電圖 通常指12線心電圖,以10個電極分別貼在病人胸前及四肢,提供12組數據,監測心率及心律,也可以初步檢查心臟結構。但只量度10秒時間,未必可全面掌握病人情况,特別是偶發性的心房顫動,發病時間不穩,靜態心電圖未必捕捉到不正常心跳。 24小時心電圖、7日心電圖 主要針對偶發性的心房顫動,延長靜態心電圖監測時間,捕捉發病的一刻。現時監察儀器輕巧方便,監測期間病人也可洗澡,維持正常活動。 植入式皮下監察儀 對於高危人士如中風患者,需長期監察心跳情况,一旦發現不正常可及早治療。皮下監察儀僅約1至3厘米大小,病人可如常生活。 邊運動邊測心 檢查心血管 運動心電圖 安排病人一邊做運動一邊檢查,偵測在運動時,心臟負荷增加,運作是否正常,有否異常心跳。主要用作檢查心血管問題如心血管梗塞,而不是偵測心房顫動。

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智能手表測心有用? 醫生:協助監控房顫 但未夠全面

Apple Watch(右圖)出到第4代,新增附設電子心率感測器,可製作心電圖(香港軟件暫未支援),成為話題。 傳統心電圖檢查,需要在胸口和四肢貼上10個電極,監察心臟電流信號;現在只靠手腕上一隻手表就可製作心電圖,當真準確嗎?與傳統心電圖有何差別?一表在手即可預測心臟病? 心臟是由「電」驅動的器官。心臟內有一個名為「竇房結」的組織,會發出穩定的電流信號,維持有規律的心跳。香港大學內科學系臨牀教授、心臟科專科醫生蕭頌華指出,心電圖主要是監察心臟的電信號,偵測心跳活動,包括心率和心律。心率即心跳速度,心律則是心跳節奏是否平均及有規律。「心電圖是心臟檢查的第一步,應用非常普及。」 蕭頌華說,穿戴式心臟監察儀器的技術已面世5至6年,坊間有類似功能的智能手表和運動手帶。究竟這一類儀器幾準確?驗測結果是否等同傳統心電圖? 僅量度心率心律 難檢測結構性心病 1. 智能手表或運動手帶的心電圖功能,與傳統的心電圖檢查(ECG)有何分別? 蕭頌華指出,醫學界用心電圖已有過百年歷史,此科技並非複雜。大家口中所說的心電圖,泛指靜態心電圖,又稱12線心電圖。檢查時,病人躺在牀上,醫護人員在病人胸口貼上6個電極 詳細內容

【營養要識】煮得Smart:燉牛仔膝補「鋅」 提升味覺

隨年紀增長,舌頭上的味蕾密度會漸漸減少,影響人們對味道的敏銳度,因而降低享受食物的滿足感,以致食慾漸減。然而,食物攝取不足會引致營養不良,影響身體機能和日常活動。 鋅是製造味蕾中最豐富的酶的主要成分,有助提升味覺。鋅亦是唾液蛋白的重要元素,對味蕾的製造十分重要。缺鋅會減少唾液酶,可能會降低味覺敏感度。因此,我們要透過食物攝取足夠的鋅,人體每日需要4至18毫克鋅。牛肉是其中一種值得推薦的食物,每100克中就含有大約6.3毫克鋅。 ■雜菜燉牛仔膝 材料(4人分量) 葵花籽油……1湯匙 牛油……10克 牛仔膝……4塊 紅蘿蔔(切粒)……100克 洋葱(切粒)……100克 蒜頭(切粒)……50克 番茄(切成4份)……80克 麵粉……5克 白酒……100毫升 肉汁……200毫升 配料 糖……15克 白醋……20毫升 番荽(切粒)……½湯匙 橙皮、檸檬皮、紅蘿蔔、洋葱(切小粒)……少許 製法 1. 加熱葵花籽油和牛油,牛仔膝煎至金黃,備用 2. 紅蘿蔔、洋葱、蒜頭和番茄加在一起慢煮 3. 加入麵粉煮數分鐘,用白酒和肉汁煮至接近全乾 4. 將步驟3湯料加到牛仔膝的鍋裏,蓋上蓋放進175℃的焗爐,焗約 詳細內容

知多啲:飲食均衡 維B充足

為求健康,不少人願意花錢購買各種營養補充劑,然而營養師和藥劑師均強調,一般人飲食均衡,根本毋須服用營養補充劑。潘樂陶說︰「除非是特珠情况,如孕婦血液量較一般人多,需補充葉酸幫助造血。」崔俊明補充,「有腸胃疾病或長期服食某種藥物的人,身體未能充分吸收營養,才需要額外補充維他命」。 維他命B是一個大家族,包括:維他命B1(硫胺素Thiamin)、維他命B2(核黃素Riboflavin)、維他命B3(菸鹼酸Niacin)、維他命B5(泛酸Pantothenic Acid)、維他命B6(吡哆醇Pyridoxine)、維他命B7(生物素Biotin)、維他命B9(葉酸Folic Acid)及維他命B12(鈷胺素類Cobalamins)。 潘樂陶指出,成年人每日需要維他命B劑量如下: 維他命B1:男士1.4毫克 ,女士1.2毫克 維他命B6:1.4毫克(成年男女) 維他命B12:2.4微克(成年男女) 維他命E:14毫克(成年男女) 只要不偏食,就能從深綠色葉菜、豆類、動物肝臟、魚、全穀類、大豆製品、紅肉、牛奶、乳酪等攝取維他命B。維他命B1及B6主要可從全麥穀類食物中攝取,如:紅米、糙米、全麥麵 詳細內容

專家拆解廣告真假 「神奇丸仔」抗疲勞? 亂補維B1 不如早唞

日本藥品備受港人追捧,止痛貼、營養補充劑都是藥妝店的血拼目標。有日本補充劑就找來男星大賣廣告,標榜產品可對抗身體疲勞,改善眼睛疲勞、肩頸僵硬及腰背痠痛。究竟是推銷伎倆?還是真有神奇功效? 想知「咩葫蘆賣咩藥」,不要盲目相信宣傳句語,付款前看清楚主要成分。健康版新欄目「廣告真假」請來各方專家拆解廣告,讓大家一目了然。 日本藥廠出售的一種抗疲勞補充劑,聲稱能對抗身體疲勞,還可改善眼睛疲勞、肩頸僵硬及腰背痠痛。當中主要成分是TTFD(Thiamine Tetrahydrofurfuryl Disulfide),屬維他命B1衍生物,令維他命B1更易被身體吸收,製造能量。 聲稱加快吸收維B1 製造能量 什麼是TTFD?香港醫院藥劑師學會會長崔俊明指出,TTFD由藥廠研發,是維他命B1衍生物。究竟維他命B1對身體有什麼好處?註冊營養師潘樂陶指出,維他命B1可以把食物中的碳水化合物及蛋白質等,轉化為能量,「理論上,維他命B1愈多,轉化能量愈多。但不止維他命B1有此功能,其他維他命B群也有此效能」。維他命B1維持神經、心臟、肌肉及消化系統正常運作,是身體不可缺少的營養。 崔俊明則表示,維他命B1在細胞 詳細內容

腸太激 生活難! 忽然肚瀉 一分鐘也無力忍

一緊張就肚瀉?食飽飯就肚痛?一有便意便要急急上廁所,等不到下一分鐘? 照腸鏡胃鏡,驗血驗大便,結果一切正常,究竟是什麼作怪? 「腸易激綜合症」不會併發嚴重疾病,卻對生活構成極大困擾,因為經常肚痛肚瀉,患者不敢外出,影響社交甚至工作。 ■問醫生 ◆大便反常,腸道正常? 問:什麼是腸易激綜合症? 吳:腸易激綜合症(Irritable Bowel Syndrome, IBS),俗稱腸敏感或腸躁症,因腸臟功能紊亂,屬功能性疾病。病人腸道結構正常,沒發炎,抽血、造影結果均正常;但卻腹痛、腹脹或腹部不適,大便習慣改變,例如一肚痛就要大便,大便次數增多(肚瀉)或減少(便秘),大便質地變得過硬或稀爛。另外,腸易激綜合症會重複發作,有一定頻率,例如一個月最少三四次,影響日常生活;若一年只有一兩次,不算是腸易激綜合症。 ◆腸炎腸癌病徵相似? 問:如何診斷腸易激綜合症? 吳:腸易激綜合症沒有特定的檢查或測試,因病人的腸結構正常,醫生通常透過臨牀病徵判斷,例如大便習慣有否改變,腸胃不適是否重複發作等。 但醫生要排除與腸易激綜合症徵狀十分相似的疾病,例如慢性腸炎、腸癌等。所以要查問病人有否出現令人擔心的病徵,如 詳細內容

破解4大「纖維」迷思 輕鬆加「纖」有法

生活忙碌的都市人,不少都面對便秘問題的困擾,這問題在香港也很普遍,大約八成香港人的纖維攝取量也不足,即使按照衞生署所建議食足「2+3」的份量,其實亦未能達標。即看養和醫院營養師鄭智俐為大家拆解4個有關膳食纖維的迷思,並教你輕鬆為每餐加「纖」。 迷思1:「我跟足衞生署建議的『2+3』,纖維量應該足夠?」 鄭智俐表示,成年人每日需要攝取25克膳食纖維,小朋友則為其歲數加5克,例如5歲的小朋友每天需要10克膳食纖維。「不過,很多人未能攝取足夠的纖維,尤其是上班一族,朝早趕返工『買個包加杯飲品』便是早餐,到中午又常與快餐為伍,最常吃的咖喱飯、燒味飯的纖維有限,通常在晚餐才會多吃些蔬菜。」她稱,「2+3」,即每天進食兩份水果及三份蔬菜,大約只能提供約10克纖維,還要在早、午、晚三餐都進食全穀物類(如:麥包、麥皮、糙米飯、紅米飯等)才能達至建議攝取量。 迷思2:我經常在外用膳,多飲蔬菜汁,應該補足到纖維? 鄭智俐強調,蔬菜汁連渣食才有更多纖維,市面售賣的包裝蔬菜汁通常沒有渣,亦可能加入了水果或糖等成份,選擇時要看清楚成份及營養標籤。建議在外用膳時,可選擇一些多菜高纖的選擇,例如額外點一碟灼芥蘭、白 詳細內容