【中醫治療】中醫教路:熱性體質補氣湯水

【明報專訊】近日天氣炎熱,不少人在出汗後身體虛弱,出現頭痛、疲累、無精神、口乾等感暑徵狀,須清暑、補氣。人參較適合寒性體質人士,至於體質平和、熱性體質的人士,可使用燥性較低的黨參、涼性的西洋參,註冊中醫何慧潔推介以下食譜:

1. 消暑補氣湯(適合體質平和)

材料:蓮蓬1個、荷葉約20克、薏米30克、蓮子10克、黨參20克、冬瓜1個、瘦肉適量、水適量

做法:所有材料放進水中,煲兩小時即成

功效:對夏天時有口乾、疲乏、胃口欠佳等問題的人士,有紓緩作用

2. 西洋參麥冬茶(適合熱性體質)

材料:西洋參6克、麥冬12克、水2碗

做法:將所有材料放入水中,煲約20分鐘,將兩碗水煲至1碗的分量即成。飲完後可再用剩餘的湯渣,繼續冲水飲用直至無味

功效:西洋參益氣生津、麥冬養陰潤肺,此茶有助紓緩夏天時常因熬夜、多食煎炸食物而引起的口乾、牙肉腫痛、聲沙等徵狀