【營養要識】夏季茶療:生薑紫蘇茶 啱晒魚生迷

【明報專訊】材料﹕生薑3片、紫蘇葉2錢(切碎)、紅糖適量

做法﹕將以上材料放進茶壺內,加熱水冲泡15分鐘,加紅糖適量後便可飲用

功效﹕溫胃祛濕,解魚蟹毒,適合夏天經常食魚生、飲凍飲;容易腹痛、泄瀉、怕冷等人士

飲用方法﹕每天早上1杯