健康生活 抗疫你要知 強肺靚湯 為身心打氣 急凍食材快速煮好餸 2020年3月10日2020年3月12日 Jessica Lee Dolce Dolce Kitchen & Gourmet, 仁稔醬炒西班牙豬肋條, 保健食材, 區碧玲, 抗疫你要知, 虎乳靈芝, 蟲草花, 補肺健脾, 香煎陳皮牛肉餅 【明報專訊】在口罩等於銀紙的今天,少上一次街,就等於慳一個口罩。趁着每次上街的機會,買齊幾天所需的耐放食材,即使足不出戶也可吃得有水準。松露女王區碧玲(Esther Au)今次教大家使用急凍食材做出兩餸一湯——香煎陳皮牛肉餅、仁稔醬炒西班牙豬肋條,還有強肺湯水虎乳靈芝煲豬腱。齊齊在家自煮食好啲,一起fight from home,繼續打這場抗疫持久戰。 Read more
健康生活 抗疫你要知 淮山百合沙律 薏米蓮子茶 自煮「白色」料理 補正氣抗疫 2020年3月10日2020年3月12日 Jessica Lee Nicole's Kitchen, 中式食療, 保健食材, 免疫力, 冬瓜, 南北杏, 南瓜, 感冒, 抗疫你要知, 板藍根, 輕食, 辛辣, 金銀花 【明報專訊】疫情未退,飯敘可免則免,留家自煮更安全。今次我們從保健角度出發,聚焦百合、淮山、蓮子、薏米4種益肺健脾的食材,並由擅長烹飪的醬料品牌創辦人Nicole Wong,巧妙活用4種中式食材,炮製出日式淮山百合麻醬沙律及薏米蓮子青檸茶兩道清新料理,補充正氣,全力對抗疫癘! Read more