大暑 - 明報健康網

大暑吃冬瓜消暑治水腫　不同部位各有功效　中醫：勿食過量或致腹瀉

今日（22日）是二十四節氣的大暑，不少人會在大暑吃冬瓜消暑。冬瓜有什麼益處？註冊中醫鄭智仁介紹冬瓜不同部位的功效，惟他提醒，進食過量冬瓜有可能導致腹瀉。 Read more

三豆湯出自宋代朱佐的著作《朱氏集驗方》，在三伏天時，有清暑、祛濕、健脾的功效。材料：綠豆、赤小豆、黑豆各20克製法：將綠豆、赤小豆和黑豆洗淨，用清水先浸泡1小時，然後將材料放入鍋中，加水用武火（大火）煮滾後，再轉文火（中火）慢煮大約1小時，當豆子開花後，加入適量冰糖再煮5分鐘即可。