中藥食材經 和味配搭 性質平和宜長幼食用

受疫情影響,近期很多人追求加強抵抗力。然而並非抵抗力愈高,愈有助保持健康,如果過高的話有機會引發免疫疾病。從中醫學的角度,如果想保持健康,要定時作息,進行適量運動促進新陳代謝,還有按時食用既是中藥又是食材的食品補充營養。一般在中醫診所服用到的中藥約有五百多種,而同時可以作為藥材及食材的約有二、三十種,所以不難配搭成為佳餚美食。 Read more

【抗疫你要知】食療偏方傳聞多 錯食徒增反效果

切勿煲醋殺菌與家居相關的疑問不絕,較早前坊間傳過用煲醋方法可以預防細菌及病毒的滋生。註冊中醫李廣冀醫師認為這方法有一定合理性,因為醋有一定殺菌及病毒作用,但是濃度要相當高才能達到效果,對於肺炎病毒的殺滅效果暫時未有足夠的證據,所以我不贊成在家盲目煲醋,因為會刺激自己的呼吸道,可能會導致咳嗽及出現其他症狀,甚至會喉嚨發炎。 Read more

【抗疫你要知】武漢肺炎 疫「堅」疫「流」 註冊中醫破解 4個防疫偏方

坊間流傳不少出處不明的防疫秘方、聲稱可以提升免疫力的小道消息、具創意重用口罩的心得等,五花八門的資訊在互聯網世界流動,其中有那些可以用?那些不要信?疫「堅」疫「流」請來不同界別的專業人士,按他們的理解為市民作出選擇或建議,但是最終仍然是信不信由你 Read more

【抗疫你要知】 滋潤蓮子百合 變身中醫安神食療

相信沒有人想過遊輪可以變成疫船、親友聚餐可以變成播毒大會、廉價的厠紙可以變成搶劫目標,今時今日實在太多意料之外的事,令人情緒緊張。如果想放鬆緊張的情緒,透過飲食未嘗不是一種好方法。當然不能吃junk food,想吃的話,先問註冊中醫師。 Read more

【抗疫你要知】 淮山兩食 簡易中醫養生保健食療

自從爆發疫情後,愈來愈多人留意透過中醫學的食療方法進行保健,常見會煲湯水達到食療保健效果,可是對於不常自炊或與即食麵為伴的人,要煲保健湯實屬挑戰A級難度。不說可能不知,原來亦有可以作為沙津,直接吃進肚的中藥材! Read more