鱷魚肉雖然在現代研究中，有抗感染、抗過敏的功效，但彭淑儀表示單單食用鱷魚肉並不能治療或預防哮喘，必須配合其他藥材一同使用。
咳白痰無胃口 喝黨參鱷魚肉湯
在哮喘緩解期服用的話，彭淑儀推介兩款食療，分別為鱷魚肉君子湯以及鱷魚肉核桃白果湯，「這兩款湯方是固本食療，當中的鱷魚肉君子湯針對氣虛、咳嗽白痰多、食量少、大便稀溏、面色蒼白及倦怠乏力的人服用，大多以小朋友為主。至於鱷魚肉核桃白果湯則主要針對腎虛、易喘、呼吸不順、頭暈、耳鳴、腰膝痠軟、勞累後容易哮喘發作等人士服用，以長者居多。必須注意如有外感或咳嗽時，千萬不可服用」。
除了鱷魚肉乾，坊間亦有冰鮮鱷魚肉出售，如果將冰鮮鱷魚肉炒菜，又是否有治哮喘的功用？「由於鱷魚肉需配合中藥煲湯才能發揮功效，而這些藥材一般都不會當成小菜材料，所以用冰鮮鱷魚肉製成小菜，只能當成一般肉類，不會有任何的藥效。」
■鱷魚肉君子湯
材料：鱷魚肉乾……約80至100克
黨參……20克
炒白朮……20克
茯苓……30克
陳皮……10克
薑……4片
紅棗……8粒
做法：將鱷魚肉浸水約2小時，連同所有材料放入湯煲，加水約1升，先用大火煮沸，再轉小火煮2小時，調味後即可服用
功效：健脾補氣、祛濕化痰
■鱷魚肉核桃白果湯
材料：鱷魚肉乾……約80至100克
核桃肉……30克
去殼白果……15粒
南北杏……30克
薑……4至6片
做法：將鱷魚肉浸發水中約2小時後，連同所有材料放入湯煲，加水約1升，先用大火煮沸，再轉小火煮2小時，調味後即可服用
功效：補腎納氣、平喘
