【營養要識】殺人飲食排行榜 高鈉最攞命


(bit245@iStockphoto)

 

【明報專訊】集合過百名專家的國際組織Global Burden of Disease 2017 Diet Collaborators,月初在醫學期刊《刺針》刊登一個研究報告,數列15種與死亡有關的不良飲食習慣,發現高鈉飲食最致命,在2017年導致全球逾300萬人死亡,第2位是攝取不足全穀物,其餘依次為:

3.攝取不足水果

4.攝取不足果仁

5.攝取不足蔬菜

6.攝取不足奧米加3脂肪酸

7.攝取不足纖維

8.攝取不足多元不飽和脂肪酸

9.攝取不足豆莢類

10.過量反式脂肪

11.攝取不足鈣質

12.過量添加糖飲品

13.過量加工肉類

14.攝取不足奶類

15.過量紅肉

資料來源:www.thelancet.com

 

更多營養文章:

【營養要識】牛油果籽減重瘦身 含山埃單寧酸 阻吸收鈣鐵 進食過量可致抽筋

【營養要識】豆腐多食無妨?痛風症患者, 脾胃,腎功能差人士慎食大豆製品

【營養要識】豆漿潤肺止咳?惹痰咳多聲就真

【營養要識】食薯片勿過量 「健康」零食有選擇

【營養要識】均衡飲食:吃菠菜茄子三文魚 有「營」護眼

【營養要識】熱量少但鈉質多 植物肉未必比真肉健康

【營養要識】知多啲:植物性蛋白互補 「素」齊9種必需胺基酸

【營養要識】營養師:高糖可致上癮 10多歲脂肪肝