大暑吃冬瓜消暑治水腫 不同部位各有功效 中醫:勿食過量或致腹瀉
今日(22日)是二十四節氣的大暑,不少人會在大暑吃冬瓜消暑。冬瓜有什麼益處?註冊中醫鄭智仁介紹冬瓜不同部位的功效,惟他提醒,進食過量冬瓜有可能導致腹瀉。

註冊中醫鄭智仁(圖片由受訪者提供) 食用量每日上限250克
鄭智仁表示,冬瓜較適合水腫脹滿、腳氣及痰喘徵狀的人,於暑天進食可消渴消煩悶;冬瓜每日的食用量一般宜控制在約250克,食過量可能會導致腹瀉。另外,平素脾腎同虛、胃弱易瀉者則忌食冬瓜。

冬瓜(資料圖片) 冬瓜不同部位各有功效
鄭智仁指出,冬瓜全個都可以進食,不同部位(冬瓜肉、冬瓜籽、冬瓜皮、冬瓜瓤和冬瓜藤)各有功效。
‧冬瓜肉:味甘、淡,性涼,有清熱化痰、除煩止渴等功效,可幫助治療暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫及消渴等徵狀。冬瓜含豐富水分亦有利尿功效,有助於避免水腫。
‧冬瓜籽:味甘性涼,有清肺化痰、消痛排膿及利濕等功效。
‧冬瓜皮:味甘、淡,性微寒,有清熱利水及消腫等功效,有助治療水腫、小便不利、泄瀉及瘡腫等徵狀。
‧冬瓜瓤:味甘性平,助清熱止渴及利水消腫等,有助用於治療咳喘、煩渴及水腫等徵狀。
‧冬瓜藤:味苦性寒,有利關節、和血氣及袪濕等功效,對於肺熱痰火、脫肛等徵狀具治療作用。
鄭智仁補充,冬瓜雖然可以生吃,但口感不太好。烹煮方面,冬瓜可以配搭不同食材例如蝦、鴨食用,但要留意不宜配搭豬肝食用。
文:何芍盈
- 撞傷跌倒手腳瘀青 碌熱雞蛋?冰敷定熱敷?無故瘀傷血癌警號?
- 提升免疫力|教你適度曬太陽自製維他命D強骨骼牙齒健康 營養師:過量攝取反損健康
- 益生菌 vs 益生元 哪些食物含量豐富?好處你要知(附營養師提供餐單建議)
- 斷食法減肥|營養師拆解16/8斷食法、生酮飲食法注意事項
- 消渴症 vs 糖尿病丨陰陽失調 「三多一少」消渴纏身(醫食因緣)
- 慢呼吸戒凍飲 增陽氣臉紅潤(養生帖)
- 超加工食物是美味的健康殺手?4類加工食物你要識 營養師教你選擇4個貼士
- 新冠疫苗丨新冠疫苗 回復正常生活關鍵(衛生處方)
- 低GI食物未必健康 有營飲食要有菜有肉
- 坐姿不良|打工仔WFH易致痛症?物理治療師:3個90度維持良好坐姿(附4種簡單拉筋紓緩動作)
今日(22日)是二十四節氣的大暑,不少人會在大暑吃冬瓜消暑。冬瓜有什麼益處?註冊中醫鄭智仁介紹冬瓜不同部位的功效,惟他提醒,進食過量冬瓜有可能導致腹瀉。
食用量每日上限250克
鄭智仁表示,冬瓜較適合水腫脹滿、腳氣及痰喘徵狀的人,於暑天進食可消渴消煩悶;冬瓜每日的食用量一般宜控制在約250克,食過量可能會導致腹瀉。另外,平素脾腎同虛、胃弱易瀉者則忌食冬瓜。
冬瓜不同部位各有功效
鄭智仁指出,冬瓜全個都可以進食,不同部位(冬瓜肉、冬瓜籽、冬瓜皮、冬瓜瓤和冬瓜藤)各有功效。
‧冬瓜肉:味甘、淡,性涼,有清熱化痰、除煩止渴等功效,可幫助治療暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫及消渴等徵狀。冬瓜含豐富水分亦有利尿功效,有助於避免水腫。
‧冬瓜籽:味甘性涼,有清肺化痰、消痛排膿及利濕等功效。
‧冬瓜皮:味甘、淡,性微寒,有清熱利水及消腫等功效,有助治療水腫、小便不利、泄瀉及瘡腫等徵狀。
‧冬瓜瓤:味甘性平,助清熱止渴及利水消腫等,有助用於治療咳喘、煩渴及水腫等徵狀。
‧冬瓜藤:味苦性寒,有利關節、和血氣及袪濕等功效,對於肺熱痰火、脫肛等徵狀具治療作用。
鄭智仁補充,冬瓜雖然可以生吃,但口感不太好。烹煮方面,冬瓜可以配搭不同食材例如蝦、鴨食用,但要留意不宜配搭豬肝食用。
文:何芍盈
- 撞傷跌倒手腳瘀青 碌熱雞蛋?冰敷定熱敷?無故瘀傷血癌警號?
- 提升免疫力|教你適度曬太陽自製維他命D強骨骼牙齒健康 營養師:過量攝取反損健康
- 益生菌 vs 益生元 哪些食物含量豐富?好處你要知(附營養師提供餐單建議)
- 斷食法減肥|營養師拆解16/8斷食法、生酮飲食法注意事項
- 消渴症 vs 糖尿病丨陰陽失調 「三多一少」消渴纏身(醫食因緣)
- 慢呼吸戒凍飲 增陽氣臉紅潤(養生帖)
- 超加工食物是美味的健康殺手?4類加工食物你要識 營養師教你選擇4個貼士
- 新冠疫苗丨新冠疫苗 回復正常生活關鍵(衛生處方)
- 低GI食物未必健康 有營飲食要有菜有肉
- 坐姿不良|打工仔WFH易致痛症?物理治療師:3個90度維持良好坐姿(附4種簡單拉筋紓緩動作)