大暑吃冬瓜消暑治水腫 不同部位各有功效 中醫:勿食過量或致腹瀉

今日(22日)是二十四節氣的大暑,不少人會在大暑吃冬瓜消暑。冬瓜有什麼益處?註冊中醫鄭智仁介紹冬瓜不同部位的功效,惟他提醒,進食過量冬瓜有可能導致腹瀉。

註冊中醫鄭智仁(圖片由受訪者提供)

食用量每日上限250克

鄭智仁表示,冬瓜較適合水腫脹滿、腳氣及痰喘徵狀的人,於暑天進食可消渴消煩悶;冬瓜每日的食用量一般宜控制在約250克,食過量可能會導致腹瀉。另外,平素脾腎同虛、胃弱易瀉者則忌食冬瓜。

冬瓜(資料圖片)

冬瓜不同部位各有功效

鄭智仁指出,冬瓜全個都可以進食,不同部位(冬瓜肉、冬瓜籽、冬瓜皮、冬瓜瓤和冬瓜藤)各有功效。

‧冬瓜肉:味甘、淡,性涼,有清熱化痰、除煩止渴等功效,可幫助治療暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫及消渴等徵狀。冬瓜含豐富水分亦有利尿功效,有助於避免水腫。

‧冬瓜籽:味甘性涼,有清肺化痰、消痛排膿及利濕等功效。

‧冬瓜皮:味甘、淡,性微寒,有清熱利水及消腫等功效,有助治療水腫、小便不利、泄瀉及瘡腫等徵狀。

‧冬瓜瓤:味甘性平,助清熱止渴及利水消腫等,有助用於治療咳喘、煩渴及水腫等徵狀。

‧冬瓜藤:味苦性寒,有利關節、和血氣及袪濕等功效,對於肺熱痰火、脫肛等徵狀具治療作用。

鄭智仁補充,冬瓜雖然可以生吃,但口感不太好。烹煮方面,冬瓜可以配搭不同食材例如蝦、鴨食用,但要留意不宜配搭豬肝食用。

文:何芍盈

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