【明報專訊】「不少病人看症後都問，拿什麼藥材煲湯。」很多人喜歡在湯水中加入藥材，蔡潯遠強調，市民不應自行購買藥材來煲湯或入饌。「雖未有發現蟬花對肝、腎等功能和心電圖有異常改變，但曾有報道提及有人服用後出現惡心、嘔吐、手顫等不良反應，亦有人自行上山採集30餘條蟬花煲湯，服用後一度呼吸驟停。
因此，蟬花對人體是否有毒性，還有待進一步研究觀察。」即使蟬花於古書記載為無毒，且功效不遜於冬蟲夏草，也不宜大量服用或自行到藥材舖購買蟬花。
蟬花具疏散風熱、清熱明目、解毒祛風的功效。蔡潯遠提醒，因每個人體質有異，建議應該在註冊中醫師的指導下食用。
■ 蟬花燉牛蒡根
材料：乾蟬花10克、嫩牛蒡根300克、糖適量
製作方法：將嫩牛蒡根洗淨，削去外皮，切塊。於鍋中加入清水、嫩牛蒡根、乾蟬花、適量糖調味，燉至軟爛即成
- 【拆解流感疫苗5個迷思】抵禦流感 盡早安排子女接種疫苗
- 腸易激綜合徵：緊張腹痛肚瀉、大便質地頻次有變 肝脾失調宜重整腸胃功能
- 流感肆虐社區 香港紅十字會「賽馬會感染控制訓練及支援計劃」暨「通風系統檢測服務」提供合時宜對策
- 全身疼痛影響身心 以為患絕症？確診風濕性多肌痛症：頸肩臀劇痛＋晨僵
- 【ADHD】傳統與新一代藥物有何不同？拆解3個藥物迷思
- 火災隱形殺手 了解吸入性呼吸道損傷1至4級症狀
- 肺部也會高血壓？5個問題拆解肺動脈高壓 新型治療助患者重拾「氣力」
- 冬季外遊慎防凍傷皮膚 3階段症狀 四肢耳鼻嘴唇易受影響
- 以為僅胃不適無徵狀 照胃鏡確診胃腸道間質瘤
- 銀屑病又稱牛皮癬 冬天乾燥易發作 小心急性爆發 附3款湯水紓銀屑病之苦
