【明報專訊】不久前見到胡世昌夫人，周妙坤女士的時候，她問我還可否記得在診所裏的瑞士糖——四十年前的滋味可能已經模糊，但胡醫生的音容笑貌在我腦海中從不曾淡去。
筆者兒時最親愛的「胡伯伯」胡世昌醫生，1952年於港大畢業，是香港第一代兒科醫生。1941年香港淪陷，他避難入川入讀成都齊魯大學工程系，但只讀了一年，便轉習醫科，不久即報名從軍，在永寧號掃雷艦上擔任醫藥上士，曾到美國受訓。誰能想到，這位英姿颯爽的海軍戰士日後在病童面前最是和藹可親，還常常鼓起手臂的肌肉逗得小孩子嘖嘖稱奇。
曾為伊院兒科拓荒
胡伯伯醫學院畢業之後就在瑪麗醫院兒科實習，後來獲取獎學金赴英國進修，專研兒童健康。戰後香港出生率急遽上升，但兒科醫生寥寥可數，1963年伊利沙伯醫院啟用，求才若渴，胡醫生是主理兒科當仁不讓之選，於是加入伊院「拓荒」直至1968年開設私人診所。
這期間香港經歷了一場為時八個月的動盪歲月，即「六七暴動」，也引發了第一波移民潮。胡伯母憶述當年，周遭的緊張氣氛好像還歷歷在目，「我們夫婦在不同地方工作，他在油麻地伊利沙伯醫院，我在薄扶林港大圖書館，每天上下班都要看是否有戒嚴，土製『菠蘿』遍佈街頭不辨真假，市面上一片人心惶惶，就是從這個時候起，世昌有了自己開診所的計劃」。
其實早在暴動前夕，已經是風雨欲來，傳聞英國將撤出香港，已有醫生陸續移民，但胡氏一家始終扎根香港，包括胡醫生的長子胡興正，從英國學成回來之後，即加入瑪麗醫院工作，成為腸胃肝臟科暨老人科的雙料名醫，隨後亦跟父親一樣到中環中建大廈懸壺應診。
胡伯伯的診所總是擠滿了人，許多人更從澳門慕名而來，同區很多專科醫生都收100元診金，胡醫生堅持只收30元診金，但也絕不因此犧牲用藥的品質。「收100元診金的話，就只能給有錢人家的小孩看病，那窮人的小孩怎麼辦呢？」胡伯母不禁模仿起丈夫的口吻。那時候老百姓普遍缺乏醫學知識，胡醫生經常要面對家長的質疑，「他不輕易要小孩入院治療，對小孩來說住院如同煎熬，留在家裏才能更好康復；他還鼓勵患哮喘的小孩游泳，而不是像民間流傳的那樣不能碰水，不能吃生冷食物，但一般都是我去跟小孩的父母解釋，也許和人爭論不符合他的性格吧」。胡醫生逝去已逾十年，但言談之間，依然能感受到她對丈夫「不思量自難忘」的一往情深。
其實胡伯母也生於醫學世家，父親周懷璋是港大成立後1916年最早的一批醫科畢業生，也是香江養和園（即養和醫院前身）的創辦人之一，她的姑媽、兄嫂也都是醫生，她笑稱並非沒想過學醫，「但是醫生要記得東西實在太多了，而且不能有錯，而世昌、興正都是記憶力超凡的人，或許他們生來就是要當醫生的」。
博學多才 公認漆器專家
認識胡醫生的人都知道，他博學多才，除了醫學知識之外，還精通中國文學和藝術，歷史典故信手拈來，業餘喜歡收藏古董，還是公認漆器專家。他對藝術的熱愛不亞於行醫的熱忱，白天為過百名病童診症後，再到醫院查房，回家仍孜孜不倦研究漆器到凌晨，家中所藏全套中國考古學期刋《文物》上寫滿他的眉批，甚至晚年中風後仍努力編撰文章，考證製漆細節，整理製造年代及特色等等，與他在醫學上實事求是的態度如出一轍。
在他的至交好友、醫學院同窗達安輝教授眼中，胡醫生更是運動健將，少年時一度是健身冠軍，工作放假則常去東南亞潛水，晚年即使坐在輪椅上也堅持前往挪威看極光。他一生盡情投入工作和生活，活得熱烈而無憾，直至中風的一刻，仍在執筆寫病歷。
胡世昌是公認的謙謙君子，他的長子胡興正也一樣，其翩翩風度也深入人心，在記憶中恍惚從未離開過。胡醫生為自己的書房命名「抱一齋」，出自《道德經》：「曲則全，枉則直；窪則盈，敝則新；少則得，多則惑。是以聖人抱一為天下式。」或許正是他的謙冲淡泊、溫和樸實，才造就了豐盛美滿的一生。
文：梁卓偉（香港大學醫學院院長）、唐明（特約作者）
