【明報專訊】夏季流感爆發，一星期奪去51人生命。急症室迫爆，公立醫院、私人診所都有人滿之患，睇醫生要大排長龍。
若病情嚴重，當然要第一時間求醫；但感冒初起，有輕微喉乾鼻涸，如何自救？四款中成藥銀翹散、桑菊茶、藿香正氣丸及葛根湯，都是針對傷風感冒，可紓緩病情，如何選擇？中成藥真的可治療流感？
「流感大多是由『暑濕』或『暑熱』再加上風寒感冒引起，病情較複雜。」註冊中醫鄧思敏指出，夏天暑氣重及濕氣重，加上經常進食生冷食物，令寒邪困在體內發病，出現持續難退的發燒。
濕氣重導致周身骨痛，犯肺則引起咳嗽流鼻水，出現偏濁的痰和鼻涕；若濕邪停留在腸胃，會引致胃脹、胃口欠佳、惡心及肚瀉，亦會感到口乾，但偏偏因體內太多濕氣，令人不想飲水。暑熱和暑濕差不多，只是沒帶濕邪。暑熱會傷害人體的氣及津液，出現發燒、多汗、心煩、口乾及小便較黃等，最重要是傷了人體的氣血和津液，令人覺得疲倦。風寒感冒則是身體受風邪及寒邪入侵，出現發冷及流白色較稀的鼻水，周身骨痛。
寒感初起 可飲薑茶、浸浴
兼具西醫資格的註冊中醫蘇子謙則指出，夏季流感屬於「暑溫」或「濕溫」，多是高熱不退、多汗及有腸胃徵狀等。「中醫角度，『溫』與『瘟』意思接近，徵狀較一般感冒嚴重，傳染性較高，但沒有瘟疫般嚴重。暑溫會出現高燒及出汗多；濕溫則主要是低燒，濕重令人疲倦乏力，亦較難痊癒。」另外，天氣也會影響健康，近日天氣時好時壞，適應不到便容易受寒出現感冒；加上經常出入冷氣及食生冷食物也易受寒，引起怕冷、輕微發熱、全身骨痛等徵狀。出現風寒感冒首天，處理方法可包括飲薑茶及來個熱水浴。
流感病情複雜 需診斷後再處方
兩位中醫解釋的流感，其實都屬於暑病。兩人均認為，坊間常見針對感冒的中成藥﹕銀翹散、桑菊茶、藿香正氣丸及葛根湯，雖可治療初起或病情較輕的感冒，但未必可對付流感。蘇子謙解釋，流感徵狀較重及病情複雜，中醫需要先診斷後，再針對病情為患者處方；他提醒，大家如嘗試飲用這些成藥一兩次後，情病沒有任何改善，就應該馬上看醫生。
■感冒來襲 吃得清淡護脾胃
香港人愛吃生冷食物及凍飲，多數有暑濕。鄧思敏指出，有名四十多歲女士在晚上作感冒，加上感到胃脹、腹瀉及嘔吐，先後食用兩次藿香正氣丸，但至翌日腸胃問題沒有減輕，更出現發燒，因而求診。鄧思敏說﹕「本身病人之前食藿香正氣丸處理腸胃問題，覺得有效。但今次女病人體內濕氣重之餘，雖然藿香正氣丸有化濕作用，但她同時需要解暑，所以要配合其他中藥治療。」
脷苔厚又黃 濕熱纏身
另外，正值暑假，很多家庭外遊。一個八歲小朋友晚上出現喉嚨痛、喉乾、流鼻水等徵狀，服用銀翹散後，喉嚨痛雖然改善，但卻出現發燒及胃口欠佳。「診斷時發現他的脷苔很厚，原來他們一家人之前去旅行，不停食煎炸及生冷食物，加重了體內濕氣重，銀翹散只可作解熱，未能去濕。」
如何知自己是否濕氣重？鄧思敏教可看脷苔，「正常脷苔是白色薄薄一層，如很厚兼帶濕潤感覺，代表有濕氣，如白色脷苔即屬偏寒或中性，黃色則屬濕熱」。如濕氣在腸胃時，大便會稀爛。大家可食薏米、冬瓜、赤小豆及綠豆作解暑去濕，暑熱重人士可食清熱生津食物如西瓜、奇異果、花旗參、粉葛及馬蹄等；但濕重人士不宜多吃，怕愈食愈濕。另外，建議大家日常戒辛辣、凍飲、生冷食物及煎炸食物，減輕體內濕熱，也可降低發病風險。
蘇子謙則建議，患上感冒要避免過量進食，也要少食朱古力，否則會加重熱氣，影響病情；同時也要避免進食油膩濃味食物。感冒病人胃口差，因為身體為了對抗外邪，動用自身的「正氣」，故消化力暫時減弱。如這時食大餐會傷脾胃，漢朝《傷寒論》早已有記載。這種感冒兼食滯較常出現於小朋友，因他們脾胃功能未完全成熟，故家長要注意，小朋友感冒時要食得清淡一點。
■中醫食療
清熱祛濕湯 健脾緩暑病
鄧思敏推介兩款簡食食譜，祛除體內濕氣、解暑、清熱健脾，有助紓緩暑病。
◆藿佩扁豆衣茶（1至2人分量）
材料﹕藿香12g、佩蘭12g、扁豆衣9g
做法﹕將所有材料放入壺內，加兩碗沸水焗10分鐘
功效﹕解暑化濕。特別適合愛吃生冷、舌苔白厚膩屬脾虛濕重者。注意材料含揮發油，故不宜焗太長時間，以免有效成分流失
◆冬瓜薏米祛濕湯（3至4人分量）
材料﹕冬瓜1斤、生熟薏米各5錢、赤小豆1両、扁豆1両、瘦肉12両
做法﹕冬瓜洗淨，連皮及籽切件；瘦肉汆水；其他材料冲洗乾淨。用8碗水煮約2小時。可加小量鹽調味
功效﹕清熱解暑，健脾祛濕。由於冬瓜偏涼，因此湯水較適合脾胃濕熱，多吃煎炸油膩之人士，脾胃虛寒者則不宜
蘇子謙則推介由廣東省中醫鄧鐵濤推薦的流感預防方，名為十味湯，主要針對粵港兩地濕氣重而設計
◆十味湯基本方
材料﹕桑葉10克、菊花10克、銀花10克、連翹10克、葛根20克、大青葉15克、淡竹葉10克、蘆根15克、薏苡仁15克、甘草5克
功效﹕此方適用於甲流流行期間容易受感染人士，每日一劑，清水煎服，早晚各一次，連續3至5劑。兒童、老人用量酌減。每人體質不同，並非皆適合這方藥，建議使用前先請教中醫師
文：許朝茵
圖：許朝茵、資料圖片，eskaylim@iStockphoto
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