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增廣健聞 – 收據有「毒」？

21/01/2019
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【明報專訊】■收據有「毒」？

接過超市、櫃員機、餐廳等打印收據，你會點處置？

法國、西班牙和巴西合作的研究，從3個地方蒐集了112張用熱感紙打印的收據，發現75.9%含有雙酚A（BPA）。研究又發現，相關店舖員工的尿液中含BPA水平較高，估計是因為經常接觸熱感紙收據所致。

▲（urfinguess@iStockphoto）

BPA至今未有證實與任何癌症有直接關係，但相信它會影響人體荷爾蒙運作。歐盟已下調BPA的每日攝取量，同時已計劃規管熱感紙的BPA濃度。研究員建議，日常接過收據，應將有字一面向內對摺，不要用手揉成紙球，也不要收藏在袋口或錢包內，若沒需要就直接丟掉。

資料來源：英國國民保健署

■鳶尾素或成骨質疏鬆剋星

運動好處多，可以強壯骨骼和肌肉、控制體重，又能保持好心情。但究竟如何做到？上周本欄提及，或對阿爾茨海默症（Alzheimer’s）有作用的「運動荷爾蒙」鳶尾素（Irisin），是於2012年由哈佛大學Bruce Spiegelman團隊發現，Spiegelman的研究亦可能解釋到，為何運動對身體好處多多。

Spiegelman團隊研究鳶尾素多年，其中一項動物研究中，從骨細胞表面找到鳶尾素受體，研究發現鳶尾素可以令骨細胞生命延長，同時在骨細胞新陳代謝中擔當重要角色。研究員期望，鳶尾素可能是治療骨質疏鬆的新希望。

想要鳶尾素，運動時肌肉就會釋放出來！

資料來源：美國國家衛生研究院

■專家教你跳糖尿健康操

▲（miya227@iStockphoto）

由物理治療學會及香港糖尿科護士協會聯手設計，專為糖尿患者度身訂做的糖尿健康操，以輕鬆音樂及簡單舞步組成，助你天天運動，控制糖尿。

日期：2月15日（周五）、2月22日（周五）（共兩堂）

時間：下午2:00至4:00

對象：糖尿病患者

活動地點：香港復康會李鄭屋中心（深水埗李鄭屋邨孝廉樓地下）

費用：會員$20、非會員$30

查詢電話：2361 2838

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