【減肥】單靠代餐減肥體重易反彈？營養師教你健康飲食、保持減重成效Tips
不少人因飲食失衡而變胖，近年不少減肥人士以進食代餐來幫助減肥，雖然代餐特色是定量及低熱量，惟養和醫院註冊營養師高咏梅指出，長期且完全倚賴代餐作為減肥方法，例如代餐奶昔、能量棒等，體重容易反彈，甚至會引致營養不均，影響健康
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【癌症篩查】肺癌、大腸癌、乳癌、子宮頸癌 評估7個高危因素度身制定篩查方案
癌症屬本港的頭號殺手，罹癌人數按年攀升，然而及早透過適當的檢查發現癌症，則可盡快介入治療，以延長存活率，甚至有機會根治。不過，癌症篩查五花八門，肺癌、大腸癌、乳癌、子宮頸癌等都有個別的篩查方法，應如何選擇呢？養和醫院家庭醫學專科醫生陳素懷醫生解釋，決定接受哪一種癌症篩查前，都應先諮詢醫生，因為醫生會按照每位病人的個別背景，基於7個高危因素，針對性地建議相對合適的篩查項目，惟需注意癌症篩查只適合無任何病徵人士的檢測，身體出現任何不適，應盡早諮詢醫生，以安排檢查及治療。
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【餓死癌細胞？】戒口斷食有風險 抗癌最緊要營
【明報專訊】日常工作中接觸許多癌症病人及家屬，在診症過程中，大家經常問相同的問題：「醫生，有什麼食物我們需要避免？有什麼食物需要吃多一點？而又有什麼食物可能會引致癌症？」相信在很多病人心目中，飲食、進補及戒口是治療期間相當重要的一環。希望能給癌症病人及康復者一些建議，並澄清坊間一些謬誤。
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低GI食物未必健康 有營飲食要有菜有肉
食物升糖指數（Glycemic Index，GI）愈低，就等於愈健康？
無可否認，吃低GI食物，血糖的升幅較緩慢，有助保持血糖穩定。不過，高脂食物的GI也可能偏低，因為身體需要更多時間消化吸收。
2021年剛開始，拆解升糖指數迷思，有助新一年建立真正的健康飲食策略。
坊間有不少聲稱低GI的食品，電視或網上亦常見低GI產品廣告，很多人相信低GI食物比較健康。
究竟GI是什麼？低GI真的較健康嗎？
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無記性皆因腦神經細胞退化？麥得飲食11大健腦食材 增強記憶力 長期病患忌全麥五穀
家長總是非常關心孩子腦部發展，電視廣告亦經常有聲稱針對提神醒腦的補充劑，當中常見成分有DHA、EPA、維他命E等；成年人呢？成年人可否靠食物提升腦力？銀杏葉、合桃有用嗎？
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知多啲：一餐分「4格」 均衡營養
【明報專訊】想自製健康飯盒，怎樣預算分量？註冊營養師冼雯菁教路，按哈佛公共衛生學院的健康飲食餐盤（Harvard Healthy Eating Plate）建議，一餐中蔬菜及水果比例應佔整個餐盤的一半，全穀食物及蛋白質則各佔四分之一。活動量較大的人，只要維持上述比例，按食量調節飯盒大小，便能確保每餐可吸收均衡營養。
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愈深色抗氧化力愈高 原始穀物 有營新寵
【明報專訊】軟綿綿的絲苗白飯，因纖維低、升糖指數高，隨着健康風氣盛行，日漸失寵！「原始穀物」（ancient grains）近年成為大熱，被認為高纖、非基因改造、營養價值高。當中除了口感較粗糙的紅米、糙米外，還有藜麥（quinoa）、小米（millet）、洋薏米（pearl barley）等，可做燴飯或沙律，無論你要減肥或增肌，都是有營之選。
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糖尿病者減醣飲食≠生酮飲食 戒飯減肥未必瘦 體重易反彈
【明報專訊】近年不少人推崇低醣飲食來減肥消脂，戒麵、飯、麵包、甜食，甚至是極低碳水化合物、高脂肪飲食模式的「生酮飲食法」。生酮飲食比例通常是5%碳水化合物、75%脂肪、20%蛋白質。一般飲食建議，碳水化合物應佔每日總熱量的45%至65%。
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戒熬夜凍飲 調理體質 化濕清毒 抗新冠「癘氣」
【明報專訊】新型冠狀病毒肺炎快速蔓延，在社區存在隱形傳播，經歷過SARS的香港人心惶惶，很多人都尋求中醫藥幫助。對於這個疫症，中醫理論和經驗實效如何？缺乏實驗室證據就可以否定中醫療效？刻下香港情况，中醫又有什麼對策，普羅市民又有什麼可以做呢？
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賀年食品應該如何食得健康？新春想送健康大禮可以點選擇？
農曆新年將至，不少人都會吃賀年的糕點及盆菜等，但新春的椰汁年糕、傳統的全盒和盆菜都較為多鹽和多糖。熱門選購的禮物，例如是餅乾和麵食的飽和脂肪和鈉亦較高。想新年食得健康，即睇專家教路！
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