【睡眠與疾病】睡眠質素好 深層睡眠少惡夢

有些人整晚發夢,甚至從惡夢中扎醒,腦袋像沒有休息過,更嚴重的可能是在睡眠時手舞足蹈或夢遊。出現這些睡眠問題,莫非與睡眠質素有關?   ▲成人每天應至少睡七至八小時,而好的睡眠質素有助大腦休息、鞏固記憶,同時心肺活動會緩慢下來,讓身體得到休息及重新啟動。(網上圖片)   情緒受壓致發惡夢 深層睡眠周期約90分鐘 要解構上述睡眠問題,首先要認識睡眠周期。睡眠周期分為「淺睡期」及「深層睡眠期」,深層睡眠就是快速動眼期(rapid eye-movement sleep;簡稱REM),一個周期約90分鐘,如果有七至八小時睡眠,一晚會經歷約四次周期。   養和醫院呼吸系統科專科醫生林頌眉醫生指,夢境大多出現在淺睡期,發惡夢是情緒受壓的表現,如果一個人入睡時仍回想日間的不快事情,無法放鬆進入理想睡眠狀態,便有機會發惡夢。如果發夢期間扎醒,便會記得夢境內容。   睡眠質素好 助大腦休息重新啟動 至於「一覺瞓天光」,其實並不代表沒有發夢,而是他們大部分時間都維持在深層睡眠狀態。如果在一晚睡眠中,有四分之一時間維持在深層睡眠之間,就屬好質素的睡眠,他們睡醒後往往會忘記夢境中的內容。   好的睡眠質素有助大腦休息、鞏固記憶,同時心肺活動會緩慢下來。這時候,身體會自行修補細胞及調節荷爾蒙,加強免疫系統功能。總括而言,就是讓身體休息及重新啟動,以準備迎接新的一天。成人每天應至少睡七至八小時,約佔整天三分一的時間,睡前放鬆有助睡得好。   發夢手舞足蹈 病態睡眠及早求醫 若在發夢時手舞足蹈或夢遊,則屬病態睡眠,多發生在非快速動眼期(淺睡期)。病人雖然入睡,但身體沒有放鬆下來,可能會不受控地有所動作或將夢境的情節動手動腳做出來,有時會危及枕邊人,必須正視問題及接受治療。 專題系列文章   Read more

【睡眠與疾病】失眠?扎醒?教你7個改善睡眠貼士

夜夜輾轉失眠、頻頻扎醒,甚或醒得太早無法再入睡,都是很多人經常出現的睡眠問題,不但令人煩惱,長此下去更會使精神萎靡不振、疲倦不堪、思路不清,亦對情緒、記憶及動作協調等帶來影響。怎樣才能擺脫失眠困擾? Read more

【容光煥發新一年】保暖食物陷阱? 教你食得健康

冬天氣溫隨時驟降,家人朋友共聚想吃得暖暖,相信不少人都會想起蛇羹、羊腩煲、糯米飯……等保暖食物,多吃這些冬天美食,身體是否真的會暖多一點呢?當中又有什麼健康陷阱呢?營養師教你食得健康兼保暖!   ▲(網上圖片)糯米飯、羊腩煲、蛇羹都是很多人的冬天美食之選。不過,養和醫院營養師柳慧欣提醒,以糯米飯為例,配上臘腸等高脂肪及高鈉的加工食品,一碗生炒糯米飯已含兩湯匙油!建議用特瘦臘味,配以蝦乾、瑤柱和冬菇等低脂食材配搭。   宜進食含鐵質、維他命B雜食物 養和醫院營養師柳慧欣指出,冬天若想身體感到暖和,可多進食含鐵質及維化命B雜的食物。因為鐵質有造血功能,能促進身體血液循環;而維他命B1有助促進食物中的醣類轉成熱量,維他命B2亦能幫助身體吸收鐵質,B12更是製造血液的重要營養素。 柳慧欣指出,蛇及羊肉均屬高鐵質的肉類,蛇肉含有豐富的維他命B1及B2,而羊肉亦有豐富的維他命B12,適當食用是可以令身體感到和暖。   慎防高脂、高鈉、高熱量 話雖如此,但進食時亦要慎選部分、烹調方法及食物配搭。由於羊肉屬高脂肪肉類,羊腩及較接近骨的部位脂肪含量最高,而羊腩煲的湯底、配料如枝竹等含有大量油分及調味料,因此最好減少進食羊腩煲。 蛇肉呢?雖然較為低脂,但由於蛇羹通常會加入不少肉類做湯底,再配上生粉、調味料和炸薄脆,一碗蛇羹的熱量及鈉質含量相當高。 另外一款冬天美食之選──糯米飯亦隱藏營養陷阱。與白飯比較,糯米的澱粉質含量及升糖指數(GI)高,再配上臘腸、臘肉等高脂肪及高鈉的加工食品,一碗生炒糯米飯已含兩湯匙油,超出每餐攝取油分量。   健康食法建議: 羊肉:宜選擇較瘦部分或去除脂肪,以及用烤焗的方式烹調,減少加入油分。 蛇肉:蛇湯為較佳選擇。 糯米飯:宜選用特瘦臘味,並將分量減半,配以瘦肉粒、蝦乾、瑤柱和冬菇等低脂食材。 專題系列文章   Read more

【容光煥發新一年】若要心情好 先要吃得好

工作壓力大、工時長,有時會食無定時,有時又會「餓過龍」、「餓到嬲」(Hangry)。Hangry這詞語更被選入牛津字典,已成為我們生活的一部分,亦反映飲食與情緒息息相關。 養和醫院高級營養師余思行提醒大家,想心情好,就要注意營養吸收。她解釋,腦部對於控制情緒擔當了重要角色,而腦部每天需要持續穩定的葡萄糖、維他命、微量元素、蛋白質、脂肪等供應,以維持正常運作。蛋白質內包含的色氨酸(Tryptophan)及食物中的奧米加三脂肪酸,均有助紓緩抑鬱情緒。因此從日常飲食中吸收足夠上述的營養素,及要定時定量進餐,以確保供應足夠營養至腦部。此外,有證據顯示如有輕微脫水亦會影響心情,因此保持身體有充足水分同樣重要。 余思行分享了以下有助保持好心情的飲食要訣: .少食多餐,定時及定量,不應突然暴飲暴食或少食一餐; .每餐應包括碳水化合物、蛋白質及蔬菜; .多選擇全穀類、豆類等高纖維食物,保持血糖穩定外,亦含有豐富的維他命B(包括葉酸)及鋅,有助穩定情緒; .油脂方面,應以不飽和脂肪酸為主,盡量選擇健康油類如橄欖油,減少進食含飽和脂肪及反式脂肪的包裝或加工食品; .每星期最少進食兩次含奧米加三脂肪酸的深海魚類,如三文魚、鯖魚、希靈魚、沙甸魚、鱒魚。素食者可考慮以藻類營養補充劑、亞麻籽或添加了奧米加三食物代替; .每天飲6至8杯水,適量飲用咖啡因及酒精類飲品。 專題系列文章

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【過敏系列】 過敏與壓力惡性循環 病徵因人而異

壓力爆表,往往會從身體表達出來。有些人會呼吸困難或皮膚痕癢,但往往反覆檢驗也成因不明,最後原來背後是壓力作祟。 壓力與過敏症互為因果,壓力大有機會誘發過敏症病徵;過敏症亦會增加病人的身心壓力,形成惡性循環。養和醫院過敏病科中心主任李德康醫生解釋,當一個人長期承受壓力時,會影響體內的皮質醇(壓力荷爾蒙)和其他化學物質的水平,長遠會改變免疫系統運作,令免疫系統的肥大細胞爆破分泌組織胺,從而引發出過敏徵狀。 其實在過敏病科的學說中,壓力並不是一個致敏原,但它會誘發病人本身的過敏問題,病徵因人而異。例如有些病人呼吸困難、容易氣喘,最初以為是哮喘。後來到過敏病科求診時才發現是與壓力有關的聲帶活動失調過敏病症「Paradoxical vocal cord motion disorder (PVCM)」。聲帶在說話時無法正常開合,引致呼吸困難。較常見的還有緊張時肚痛,原來是患上腸易激綜合症。另外,亦有些人會皮膚發炎痕癢,醫生診症時發現痕癢的位置只在手、腳、背部等手指能接觸的位置。此類病人其實是患上神經性皮膚炎,他們會不斷抓癢,但結果只會愈抓愈癢。 李醫生指,因情緒壓力而導致身體出現各種過敏徵狀的病人,如果接受一段長時間治療仍未有好轉,可以考慮接受心理輔導或催眠治療來紓緩壓力,過敏病徵或有機會不藥而癒。 專題系列文章

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養和醫院呼吸系統科中心主任 林冰醫生
為你解答任何肺結節問題