【營養要識】睡前食杞子止渴？ 過量招失眠流鼻血
不少人都試過睡前突然好口渴，最簡單直接的方法便是飲水，卻有可能出現夜尿、翌日起身眼臉水腫等問題。坊間流傳一道偏方，聲稱只要在睡前食枸杞子，便可解決口乾問題，加上枸杞子並非貴價食材，亦是家常老火湯常用材料，要試不難。註冊中醫陳敏表示，雖然枸杞子是經常用到的藥材，但如果進食過多，反而會導致失眠、喉嚨痛、流鼻血等問題。 每日飲8杯水是健康指標，但是否一定好？要視乎飲用時間及分量。有人習慣在日間飲大量水，但亦有人在睡前才飲。這些情况看似平常，但陳敏表示飲水飲得多，仍然經常口乾，可能與身體機能出現問題有關。「陰虛內熱人士經常有口乾問題，出現在年輕人身上，大多是生活緊張、壓力過大所致；這類人的睡眠質素差，同時經常面紅、掌心發熱、大便乾硬。另外，如果有乾燥症的話，亦會經常感到口乾，這情况大多出現於長者身上，口水分泌會較少、脷苔厚乾。」 口乾未必察覺 飲水多致夜尿水腫 「此外，如果平時愛吃煎炸油膩、辛辣食物，容易變成肺胃有熱，除了口乾，亦會有口苦徵狀。至於中醫稱為消渴症的糖尿病人，或是剛開刀做完手術的病人，亦會受到口乾困擾。 不過，就算有口乾問題，部分人未必察覺得到，臨牀上曾試過問病人有沒有口乾問題，大部分都說沒有，但再深入問他們每天的飲水習慣，便會發現他們日間飲水量較一般人多。」究竟飲水飲得多，對身體有什麼影響？「這一類人通常有夜尿問題，同時臉部會有不同程度的水腫，而飲水過多會令胃口變差，同時亦會覺得『口淡淡』，想食味道較濃的食物。」而飲水過量，除了夜尿頻密、翌日起身眼臉水腫等問題，亦會影響睡眠質素，甚至失眠。 咀嚼增唾液分泌 以為止渴 陳敏解釋，雖然大部分人會在日間補充足夠水分，但由於飯後與睡眠相隔一段時間，所以睡前口渴的問題便會特別明顯。坊間有偏方指食枸杞子可紓緩口渴問題，陳敏說枸杞子是中藥的一種，並非普通食材。「枸杞子有滋補肝腎、益精明目的功效，對白頭髮（與腎相關）、眼朦、頭暈目眩、健忘等問題有一定幫助，而由於具有養肝腎的功能，所以亦有消渴、抗疲勞及養顏的作用。」 既然枸杞子具有消渴功效，睡前進食似乎可以解決口渴，陳敏卻說實情並非如此。「睡前吃枸杞子，通常杞子未被胃吸收，已不再口乾，由此可見有效用的並非枸杞子的藥效。」 黃昏前食杞子 勿過10粒 「睡前食枸杞子能止渴，主要是因為咀嚼時口腔會增加唾液分泌，就算轉食其他食物，都有可能有這反應。正確的枸杞子調理方法，應該要在黃昏前進食，並需維持一段時間才能見效。一般情况來說，大約需3至5天便可解決睡前口乾的問題，但亦要視乎病情嚴重性而定，愈嚴重所需要的時間愈長。」除了枸杞子，生地、麥冬、天花粉等中藥都有相近藥效。 枸杞子是煲湯常用藥材，大部分人在使用分量上相當隨意。陳敏指出這種做法並不正確，甚至會有過量服用枸杞子的問題。「如果一星期煲一次湯，就算枸杞子的分量落多一點，問題都不大，但如果每天煲湯都加入枸杞子，就會很容易超標。正常入藥或煲湯，枸杞子的分量大約為6至9克（約25粒），至於生食枸杞子，每天數量亦不可超過10粒。進食過多會出現陰虛陽亢的問題，出現眼乾、眼腫，嚴重時視力模糊不清等徵狀，同時亦會有燥熱問題，變得難以入睡，出現喉嚨痛、流鼻血等徵狀。而在夏天時食用過量，以上問題會更加明顯。」 此外，陳敏亦提醒如身體有炎症，如皮膚炎患者，或有感冒發燒的病人，以及有腹瀉問題的人士，都不適宜食用枸杞子，因為枸杞子始終屬保健食品，會令到病情加重。「另外，部分人士會視食枸杞子為養生零食，但如果本身有食一些功效近似的中藥，亦不應進食枸杞子，因為藥效會重疊及影響病情，有需要時應向相熟中醫查詢。」 文：勞耀全 編輯：林曉慧 電郵：[email protected] 專題系列文章 Read more
