【低碳飲食】LOVERS——低碳飲食六大原則

【明報專訊】


(資料圖片)

  1. Local(本地食材):縮短食物里程
  2. Organic(有機食材):不含化學添加物,對身體及環境都有好處
  3. Vegetables(蔬菜):多菜少肉,是促進健康的每餐必須元素。


(圖:[email protected]

  1. Energy efficient(省能):採用簡單的烹調方法,省下時間、金錢及碳排放
  2. Reduce waste(減少廚餘):不浪費食物,善用食材各部分,謝絕即棄餐具及包裝
  3. Seasonal(合時):根據時令轉變選擇當造食物

 

相關文章:

【低碳飲食】多菜少肉 減碳足迹 低碳飲食 「有營」救地球

【低碳飲食】低碳食譜:低碳烹調 營養更豐富

【營養要識】攝植物雌激素 天然食物最安全

【營養要識】煮得Smart:黃豆奶x鷹嘴豆 補充蛋白質

瘤言情深:地球很危險? 勿被飲食謬誤所困

【營養要識】殺人飲食排行榜 高鈉最攞命