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【明報專訊】怎様抵禦呼呼北風、冷風？保暖內衣以前由全羊毛製成，但隨新物料研發和紡織技術發展，現今它不單靠鎖住空氣保暖，而是混合幾種纖維和物料，各取所長，既柔軟貼身又能吸濕發熱，再不用「包到似隻糉」。究竟什麼是洋葱式穿著法？什麼是粟米式穿著呢？保暖內衣為何衣料薄薄，卻有保暖功效呢？ 相關文章：【低溫症】天氣轉冷 5類人士容易出現低溫症 注意初期病徵神智不清、說話含糊、震顫（更新12月16日） 香港日常 洋葱式穿著 ˙香港室內場所一般沒有暖氣，但室內穿著厚重衣物不方便，建議洋葱式穿著法，先穿貼身保暖內衣，加外衣，再穿冷衫或外套 ˙怕凍人士可選擇保暖效能較高的內衣，外層穿中褸或能蓋住臀部的大衣，悶熱時可脫下 ˙怕凍女生可穿貼身褲或leggings，加長靴及頸巾 ˙除特別怕凍的長者以外，不建議穿保暖緊身褲，因為在室內感到熱時難以脫下來 ˙戶外運動時，則建議穿保暖效能較低的內衣，配搭擋風或保暖能力強的外套如羽絨 雪國外遊 粟米式穿著 ˙嚴寒地區室內大多有暖氣，如穿著保暖力強的內衣或會太熱。因此內裏不用穿太多、太厚衣服；外層則穿一件保暖能力強的長褸（如羽絨），長及膝蓋以下，如粟米皮一樣厚厚包裹全身 ˙戶外活動要配上冷帽、頸巾、手套或電子暖手器，滑雪要選防水手套 ˙可在褲子內配搭保暖緊身褲；如下雪或滑雪，可選外層防風跣水、內層有抓毛絨（fleece）的保暖長褲 ˙寒意會由地面傳上雙腳，香港理工大學時裝及紡織學院副院長葉曉雲試過凍到腳趾沒有感覺，所以別忽略腳部保暖，建議穿防滑厚底鞋，或內櫳有毛的鞋 薄薄內衣保暖奧秘 保暖內衣為何衣料薄薄，卻有保暖功效？葉曉雲解構當中奧秘。 ．纖維存空氣 減體熱流失 空氣是熱傳導的不良導體，因此當保暖內衣的布料纖維保存愈多空氣，就愈能減少體熱流失。衣服質料和厚度都有影響，例如較厚的布料比較保暖，而羊毛熱傳導系數低，而且纖維上有鱗片狀組織，能鎖住很多空氣，因此很保暖。 ．吸濕發熱 水分子由氣態轉化為液態時，會產生凝結熱的放熱現象，若布料纖維吸收人體的濕氣，便可藉着放熱現象來提升布料溫度，吸濕能力愈好愈保暖。因此，一些纖維表面會加入親水質料，提升發熱效果；但若衣物保溫效能差，熱量很快便會流失。 ．熱反射保溫 在內衣內層的金屬粉末或塗層，可反射人體的輻射熱，從而減少體熱流失。 ．增加蓬鬆度 近距離觀察，有些布料的紗線十分捲曲，其實是特意織得蓬鬆一點，以保存更多空氣。另外，消委會曾測試保暖內衣，發現不少樣本經過30次洗濯後，保溫能力更高，原因是布料變得更蓬鬆，令纖維間保存到更多空氣。惟要注意，經多次洗濯後，內衣或會「縮水」、變形、起毛球等。 相關文章：保暖食物陷阱？ 教你食得健康 保暖纖維睇真啲 保暖內衣要貼身，纖維才有效吸收濕氣或鎖住暖空氣。查看產品標籤，選擇含有一定比例吸水纖維的保暖內衣，減少乾燥痕癢，較舒適。 •羊毛 保暖兼吸濕力強；但容易縮水，有些人覺得「拮肉」、痕癢 •聚酯（polyester） 耐用；本身吸濕力低，但可透過編織法或改變纖維形狀，改善吸濕和透氣度 •聚丙烯腈（acrylic） 仿羊毛的人造纖維，保暖、柔軟、水洗後不易變形；但吸水能力差 •黏膠（rayon） 即人造絲或人造棉，吸水和透水氣度高，質感柔軟 •彈性纖維（或稱氨綸，spandex） 具彈力，常用於緊身衣物 •聚丙烯（polypropylene） 熱傳導慢，保暖，質料輕；彈性較低，透水氣度高 •莫代爾（modal） 仿棉的人造纖維，吸水和透水氣度高，質感柔軟 資料來源：葉曉雲、消委會 Read more

【明報專訊】本港今年初爆發第五波新冠疫情期間，血氧計一度成為市民追捧的醫療產品。消委會提醒消費者，血氧計所顯示的血含氧量只是監察身體狀况的其中一個參考指標，容易受多種因素影響，或出現誤差，例如手太冰冷或太濕、指甲太長、手震或心律不正/心房顫動患者，均會影響血氧計準確度，消費者不能只依賴血氧計數值作健康指標。 Read more

消費者委員會（消委會）測試市面上37款乾香料樣本，包括胡椒、薑、蒜、咖哩及混合香料，發現9款樣本含有可致癌物黃曲霉毒素（aflatoxins）及或赭曲霉毒素A（ochratoxin A）。 Read more

【明報專訊】不少人會在家中儲備罐頭「看門口」，消委會檢測46款罐頭魚，發現全部含砷、汞、鎘和鉛等金屬污染物，九成沙甸魚及六成吞拿魚樣本含鎘，過量攝入可致慢性中毒或引致不能逆轉的腎功能障礙；逾七成沙甸魚檢出無機砷，長期攝入可致神經和心血管等疾病；近半沙甸魚樣本則檢出可致癌污染物「多氯聯苯」。 Read more

【明報專訊】疫情下不少市民隨身掛上除菌掛卡防疫，消委會檢視14款除菌掛卡掛章產品，收集及分析供應商提供的商品試驗報告等資料，發現當中標示說明「殺菌率達99.9%」的「綠淨淨」ClO2綠色攜帶消毒卡，其供應商提供的報告顯示試驗時用了25包樣本4小時後、經3次試驗所得對自然菌的平均殺菌率約85.3%，效果與標籤說明有明顯差距，消委會已轉交海關跟進。 Read more

炎炎夏日雪糕是大人細路的消暑甜品之一，不過要注意病從口入！消委會測試市面上29款預先包裝及非預先包裝的雪糕及冰凍甜點，結果樣本中19款屬「高糖」食物，另1款屬「高脂」食物，全部樣本均含可以增加血液中「壞膽固醇」含量的飽和脂肪！另2款非預先包裝樣本：「阿波羅」薄荷朱古力特級雪糕、「KFC」特選牛乳朱古力曲奇新地，分別檢出總含菌量和大腸菌群含量超出法例上限，而麥當勞的朱古力脆皮草莓新地（底層士多啤梨醬）和「Sweets House CHA CHA」豪華版軟雪糕中含有防腐劑，雖然不會引致即時食物中毒，但樣本衛生情况便欠理想。 Read more

【明報專訊】手調飲品又肥又甜，飲一杯攝入的熱量隨時如吞兩碗飯，但不少年輕人趨之若鶩。有營養師表示高糖飲品可致上癮，有青年每周喝兩三杯手調飲品，加上飲食不均衡，10多歲已罹患非酒精性脂肪肝，籲手調飲品一周最多飲一杯。 籲一周最多飲一杯 香港營養學會會長張智良表示，曾遇過12至20多歲的青年人，飲食不均衡加上一星期喝兩三杯手調飲品，其後出現非酒精性脂肪肝，有青少年向他稱，「奶蓋飲品很好喝、很享受、不喝不舒服、經過（茶店）都抵不住引誘」。張智良說高糖飲品易上癮，令青少年人愈飲愈多，認為要可免則免。 一杯平均270千卡 佔每日14％攝取 香港專業教育學院（葵涌）應用科學系講師暨英國註冊營養師黃蘊芝則表示，成年人平均每日需攝取2000千卡，舉例每日額外攝取一杯500千卡的手調飲品，累積起來一周後體重便可增1磅。黃認為一周喝一杯手調飲品為上限。 事實上，手調飲品既高糖又高卡，消委會與食安中心測試市面上8類共78種非預先包裝原味茶類飲品的能量值，由最低87千卡至最高600千卡不等，飲一杯平均攝取270千卡，以成年人每日攝取2000千卡能量計，就佔每日所需能量約14%。 ▲近年手調茶類飲品在港掀起熱潮，尤其受年輕一代追捧，茶店不時見到人龍。（楊柏賢攝） 能量值最高的樣本是「風尚台灣小吃」的凍芋香奶茶樣本，每杯達600千卡，以一碗白飯260千卡計算，喝一杯就等於吃了2.3碗飯，喝一杯亦等同成人每一餐所需攝取能量的90%。能量值最低的則是來自「鐵牛台灣牛肉麵」的蜂蜜綠茶，熱量為87千卡。 消委會建議消費者選擇分量較少的飲品或與人分享，及留意配料會否增加飲品的糖含量和能量值；購買預先包裝飲品時，就要參考營養標籤上的糖含量及能量值。 Read more