【中醫治療】知多啲:芡實+淮山+無花果 簡易家常祛濕湯

【明報專訊】由於芡實有收斂特性,芡實粥祛濕不是人人合用。不過施德享說只要配搭得宜,芡實亦可作為家常祛濕湯水。加入具有滋陰作用的淮山,以減低過分祛濕所引致的問題;而無花果則有健脾清腸的功效,可減少因進食過多芡實而出現的消化不良、肚脹、便秘等。 ▲淮山(資料圖片) 材料:芡實30克、淮山30克、無花果3粒、蜜棗3個、瘦肉600克(約1斤) 製法:將材料洗淨,瘦肉汆水,放入煲內,加入1公升水,中火煲30分鐘即可 功效:健脾祛濕 ▲無花果(資料圖片)     Read more

【中醫治療】知多啲:無花果配中藥 解毒增抗病力

【明報專訊】無花果止鼻血未必有實際效果,但註冊中醫師崔紹漢表示,在外國有不少研究指,無花果具有增強抵抗力的功效,「對於一些出現癌前病變的人士,或是有家族癌症病史,都可以利用無花果配合不同中藥,來增強身體抵抗力。例如配合石上柏,適合有鼻咽或消化道問題的人,轉用金蕎麥則可針對肺部,改用白花蛇舌草則能提高肝臟的抵抗力」。 ■無花果石上柏解毒湯(1人分量) 材料:無花果3粒、南芪約70克、石上柏約35克、生薏米70克、陳皮一角(1/4片)、田七約5克 做法:材料洗淨後,將無花果切小塊,以4至5碗水煲至1碗水

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