養生帖

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【明報專訊】暑熱暑濕，人們常感胃腸不適，甚至發生「疰夏」，出現倦怠嗜臥、低熱多汗、食欲不振、惡心胸悶、眩暈心煩、大便溏薄、口黏苔膩等症。多發於老弱幼小，或素體氣陰不足、脾胃虛弱之人。 Read more

7月以來，天氣一直較炎熱，很多時氣溫在攝氏30度以上，不少病人因此感到不舒服而來看症。常見徵狀是：口乾、口渴、容易出汗、經常口腔或舌部潰瘍（坊間稱生痱滋）、面及頭頸部易生瘡、下陰部生瘡、頭面分泌油增加、頭髮易脫、胃口欠佳、大便不暢、睡眠欠佳如難以入睡或睡眠易醒、注意力難集中、工作或學習效率降低。再看舌頭，多見舌偏紅、舌苔黃，脈象多有數脈（感覺脈搏偏快）。 Read more

【明報專訊】只有溫暖的地方才能生機旺盛，寒氣，是自然界生命的大敵。人體寒氣的形成，與外界環境中的低溫有着緊密關係，香港大學專業進修學院2012年所作的一項調查顯示，地處溫熱環境的香港婦女中，體質偏寒的比例明顯高於中國北方地區，港人長期處於冷氣環境和冷飲的生活習慣造就了寒氣內生，即中醫學所謂的虛寒。     寒氣傷陽影響月經 或致不孕 女性有着經孕產乳等特殊生理，與人體下丘腦-垂體-卵巢-子宮環路有密切關係，中醫學稱為腎氣-天癸-沖任-胞宮軸，其功能推動離不開人體的陽氣。若體內寒氣傷陽，會表現為經常怕冷，精神不振，面色青白缺乏血色，容易水腫，口淡，喜歡偏熱食物或喝熱水，大便經常不成形，小便次數偏多，容易腰痠，帶下量多清稀，月經量偏少、周期延長，甚至數月不來月經或痛經明顯，經血中有血塊，甚者可能出現宮寒不孕，懷孕後容易流產或體內產生癥瘕積聚等情况。   溫熱中藥調理 貼臍方外治 體質的形成並非一朝一夕，改善也貴在堅持，運用性味偏溫熱的中藥（如乾薑、肉桂、吳茱萸、人參等）和食物（如生薑、胡椒、花椒、羊肉、對蝦、韭菜等）能夠幫助改善體質，外治也可用南懷瑾先生的貼臍方（等量的花椒粉與艾絨混合均勻，用適量的龍眼肉黏合成小指尖大的藥丸，夜晚放置肚臍中）或艾灸等方法。但需要藥物治療時，已經是亡羊補牢，最好還是平時就注意避寒涼，多接觸陽光，飲食均衡，預防體內寒氣的發生，養成智慧養生的好習慣。 文：董爽（香港大學專業進修學院助理教授）   相關文章: 【中醫治療】食療推介：生薑紫蘇散寒 薄荷菊花清熱 【讀者MailBox】暑濕感冒 頭昏身倦心煩 按穴打針止汗 爽手無尷尬 【中醫治療】桑椹烏髮 寒底多吃上吐下瀉 【中醫治療】養生帖：強肺益肝 風「邪」不能勝「正」 Read more

【明報專訊】中醫認為，風為百病之長，善行而數變，具有鼓動舊疾的特點。意指風邪為導致多種疾病的因素，既能鼓蕩多種病邪侵犯人體，又易致舊疾復發。風邪致病部位多游移不定，具有發病急、變化快的特點。   （網上圖片） 風邪入侵 百病易發 風邪致病的主要臨牀表現為，發熱惡風、頭痛、汗出、咳嗽、鼻塞流涕、苔薄白、脈浮緩，或肢體顏面麻木不仁、口眼歪斜，或頸項強直、四肢抽搐，或皮膚瘙癢等。 從現代觀點分析，春夏交替天氣驟暖驟冷，氣壓變化較大，稍不留意就會使抗病能力減弱，而致「百病易發」。如患關節炎、女性月經失調、癌症、高血壓、中老年中風、心肌梗塞、皮膚病等。 此外，陰雨綿綿，濕度較大，致病菌或病毒不僅易生長，也易隨風傳播，故傳染病（中醫稱之為春溫及風溫、溫疫等）常易爆發流行，如流行性感冒、流行性腦膜炎、肺炎等。風還可以將花粉等致敏物質吹揚四方，使有敏感性體質的人出現鼻敏感、哮喘等。 所謂防病勝於治療。要預防由季節變化而致的疾病，關鍵在於提高抗病能力，正如《內經》所說：「正氣存內邪不可干，邪之所湊其氣必虛。」提高抗病能力，各種致病因素就不易傷害人體。如果身體有病，就一定要盡早治療。 中醫認為，肺為嬌嫩之臟，極易受風所傷，春夏交替養生重在調養肝和肺。一般來說，調養肝主要注意情緒平穩、飲食清淡、營養均衡、睡眠適度。調養肺主要注意衣著適量、室內通風、空氣清新、運動適度。如果身體明顯較虛弱，還需結合藥物調養。   湯水養陰潤肺 益氣祛濕湯 材料：黨參（5錢）、山藥（4錢）、薏苡仁（3錢）、白扁豆（3錢）、 豬腱（適量） 功效：益氣祛濕，強肺益肝   養陰潤肺湯 材料：麥冬（3錢）、北沙參（3錢）、百合（3錢）、玉竹（3錢）、杏仁（3錢）、豬腱（適量） 功效：養陰潤肺止咳   拍打功促進血液循環 做法：手掌呈弓狀拍打全身，尤其四肢肌肉及關節（用中等力量拍打，拍打時局部有震動感）。整個過程呼吸自然，全身放鬆。每次全身拍打約5至10分鐘 作用： 促進血液循環，利於身體排濕排毒 提升抗病能力 提升大腦及神經系統的自我調節功能 應用：適用於筋絡氣血運行不暢之全身痛或手腳痺，體弱易感冒、易身重疲倦等   文：張群湘（香港大學專業進修學院中醫副教授） Read more

【明報專訊】《黃帝內經》記載：「天地之間，六合之內，其氣九州、九竅、五臟、十二節，皆通乎天氣。」 意思是說，人與自然萬物融為一體，生活作息應當順應大自然的變化，這樣才能得到長久的健康。大自然有春夏秋冬四季，溫度氣候、萬物的生長規律各不相同，人體的生理狀態和養生規律也不相同。萬物在四時中的規律是「春生，夏長，秋收，冬藏」。人在一年中的養生作息，也要符合這個大自然的規律。 秋冬二季的特點是「秋收冬藏」，是陽氣逐漸收斂、儲藏的過程；人體的變化也符合「秋收冬藏」的特點，到了秋天，人體的陽氣漸漸收斂。到了冬天，陽氣會收藏起來，休養生息，等到來年開春陽氣生發的時候，重新綻放生機。 冬季進補 首重溫陽補腎 秋冬時節，人體的陽氣像是孕育能量的種子，秋冬養生，好比細心呵護這個種子。如果能在秋冬季節充分補充營養，讓陽氣在身體裏充分休養，來年一整年都會健健康康，元氣滿滿。冬季進補，以溫陽補腎為重。 現在向大家推薦一款養生藥膳，肉糯米香，入口即融，食後渾身暖笠笠，功效顯著而且好味，是冬季進補的好選擇——補陽粉蒸肉。 補陽粉蒸肉 材料： 五花腩……300克 大米或糯米……1杯 醃汁： 生抽……1杯 紹興酒……2湯匙 砂糖、辣椒粉、麻油……適量 中藥材： 八角……3粒 花椒……30粒 小茴香……1茶匙 丁香……3、4粒 肉桂……小量 做法： 1. 五花腩切成1厘米左右的厚片，放到醃汁中30分鐘 2. 大米和中藥材放入炒鍋炒至米粒略帶黃色，香氣飄溢。取出放涼，用磨粉機打成粗粉 3. 把醃好的五花腩兩面均勻裹上米粉，整齊擺在碟上，蒸2小時即可。肉糯米香，入口即融 喜甜味者可於醃料中放入適量砂糖，嗜辣者可加適量辣椒粉 ▲明報製圖 文：劉玉萍（香港大學專業進修學院中醫藥學學部中醫副教授）   Read more

【明報專訊】好像是很久以前的事，街角的涼茶舖總會放着一碗碗青綠的涼茶──崩大碗。後來筆者嘗試在中藥書中找「崩大碗」，卻竟然找不到，因為它的正名是「積雪草」（圖），是一種傘形科、多年生蔓性草本植物。它的葉呈圓形或如腎之形狀，近葉柄處有心形凹入缺口，有如崩口的飯碗。 副作用大 可致小鼠死亡 崩大碗味苦，性寒，有清熱生津、涼血解毒、活血消腫、清利濕熱等作用。民間多用於醫治各種熱病引起的高熱、煩渴、咽喉腫痛等症狀。藥理作用方面，崩大碗對實驗動物有鎮靜、安定作用，對皮膚有抗炎功效。不過，特別要注意的是曾有研究將大劑量（小鼠體重1至2倍）崩大碗給小鼠服用，可以使它中毒甚至死亡。 雖然民間使用崩大碗已有很長時間，但正統中醫很少用此味藥，主要是它的副作用大，有些人服用後會腸胃不適、反胃等，甚至有白血球和血小板減少的風險。最後值得一提的是，香港中文大學研究人員從崩大碗中提取有效成分，並在動物實驗中證明可以改善腎纖維化徵狀，但研究仍屬早期階段，還有待進一步實驗去證實。 文：梁榮能（註冊中醫、香港大學專業進修學院中醫藥學學部主任）

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