養生帖

【明報專訊】如何度過感染新冠病毒後的康復期，成為目前很多人必須面對的問題。近期病毒感染發病的特點，以風寒濕邪致病為主，病情發展過程中可能化熱傷陰，在退燒或轉陰的過程中，很多人有明顯的口乾、疲倦、胃口差等表現。 相關文章：新冠確診者求診途徑  70間普通科門診、關愛預約專線、支援熱線、私家診所名單、處方新冠口服藥 新冠康復轉陰現口乾 雪梨清熱 針對體質配搭南北杏、川貝、蘿蔔 針對口乾，可以吃雪梨，清熱生津。如果脾胃弱怕涼者，可切碎雪梨加小量南北杏、薑絲，煮水25分鐘，頻頻飲用，可中和雪梨的涼性。若患者年邁體弱，口乾疲倦明顯，咽部有少許黏痰難出，可將雪梨中間的核挖去，放入6粒碾碎川貝和少許冰糖封口，砂鍋加3至4碗水，放15克切碎太子參，在水中燉45分鐘，吃梨喝湯，可以益氣生津、潤肺化痰。如果體質較好，出現口乾便秘、胃脹口臭、舌苔厚膩者，可以用雪梨、南北杏、青蘿蔔或白蘿蔔，以及小量薑絲煮水喝，可清熱化痰，又能理氣消積。 未完全康復者 切忌進食難消化食物 尚未完全康復的患者，飲食上應選用有營養易消化的食物，如青菜配瘦肉或魚肉煮粥，白蘿蔔絲芫荽肉丸湯泡飯等，切忌過早進食高熱量難消化的食物，以免影響正氣抗邪。 發病後3周 不宜劇烈運動 同時，大家特別要注意，即使已經轉陰，在發病後3周內仍需增加休息時間，減少工作量，不宜做劇烈運動，可以在戶外陽光下短時間散步，靜待正氣恢復，迎接疫情結束的那一天。 相關文章：【風濕科】長期口乾、眼乾 小心乾燥綜合症可引發關節痛、血管炎 女性尤其注意 （本網發表的作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。） 文：董爽（註冊中醫、香港大學專業進修學院高級課程主任） Read more

【明報專訊】冬天到了，隨冷風陣陣吹來，氣溫愈來愈低，大家關心的話題莫過於如何進補；但常聽到有朋友說一進補就熱氣，非常困擾。今天就介紹一味暖而不燥，補而不峻的中藥——肉蓯蓉。下面介紹藥膳肉蓯蓉羊腩煲，肉蓯蓉與羊腩同食可補腎益精，溫陽散寒，潤燥滑腸…… 相關文章：保暖食物陷阱？ 教你食得健康 「沙漠人參」肉蓯蓉屬補藥 暖而不燥  肉蓯蓉雖然是一味補藥，卻補而不峻，因此有從容之號，體現其「從容」、「和緩」的特性；又由於它生長於沙漠，因而有沙漠人參之稱。 寄生植物 主要分佈新疆、內蒙古 肉蓯蓉主要分佈於新疆和內蒙古，是一種寄生植物，寄主是梭梭或紅柳，都是固沙植物，可以發揮綠化沙漠的作用。我有一個朋友專注研究肉蓯蓉30餘年，攻克了在沙漠大面積人工栽種肉蓯蓉的難關，不但解決中藥材資源短缺的難題，也為當地帶來可觀的經濟收入，兼為固沙綠化改善環境做出了巨大貢獻。種植600餘萬畝肉蓯蓉，把4000萬平方公里的沙漠變成綠洲，打造500億人民幣肉蓯蓉產業，榮獲全國脫貧攻堅獎。 補腎陽益精血 潤腸通便 肉蓯蓉有補腎陽、益精血、潤腸通便功效，可用於腎陽不足、精血虧虛的陽痿，還有腰痛、不孕及老人腸燥便秘。它也藥食同源，可以在日常飲食加以應用。下面介紹藥膳肉蓯蓉羊腩煲，肉蓯蓉與羊腩同食可補腎益精，溫陽散寒，潤燥滑腸，可緩解腰膝痠軟，畏寒肢冷等。 藥膳：肉蓯蓉羊腩煲 材料： 羊腩250g、肉蓯蓉20g、香料（肉桂5g、花椒20粒、八角3粒）、生薑5片、京葱半條 調味料： 食鹽、紹酒適量 做法： 1.羊腩切塊，汆水 2.將羊腩、肉蓯蓉、香料（香料可放入魚袋中）、生薑、適量紹酒和水放入砂鍋中，大火煮沸後轉小火，撇去浮沫，煲30分鐘。放入切段京葱，繼續煲至羊腩爛熟，加入適量食鹽調味即可 相關文章：便秘｜3大成因 都市人易錯過排便黃金時機 持續便秘引發多種併發症 預防5個貼士 （本網發表的作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。） 文：劉玉萍（香港大學專業進修學院高級課程主任） Read more

【明報專訊】近日門診，遇上不少病人因新冠肺炎而咳嗽厲害，甚者出現運動後氣促、氣喘或呼吸困難的情况。有新冠康復者即使已經快測陰性數月，仍持續咳嗽不停，或有痰卡在咽喉不易排出，甚或鼻腔深處時有搔癢感，時時聲音嘶啞，不能正常說話，對日常生活及工作亦造成困擾。這情况多被稱「長新冠」，也就是確診後「新冠後遺症」。而在中醫角度，這是屬於外感熱病範疇，或因邪氣仍留身體尚未全面袪除，或屬病後傷害了正氣所致。還要注意飲食、日常作息等事項…… 新冠康復者持續咳嗽 中醫：袪除外感邪氣 中醫治療，並非針對新冠病毒，而是攜帶病毒的人。咳嗽作為臨牀證候表現，可在不同疾病中見到。一般見於新冠肺炎後的咳嗽，當先分清外感邪氣是否已全然消散，即是表證是否仍在。如外邪仍然存在，就要用袪除外邪方法治療。若表證已經解除，就要探索邪氣對正氣的傷害，以恢復陰陽平調為目標作治療。依據中醫辨證論治，分清疾病以及人的身體狀態，從而開方用藥。 依據臨牀治療經驗，新冠病人所見的咳嗽，可有外感內傷之異。如屬外感病，病程一般較短，隨邪氣袪散多於一周內痊癒。若病者本身體質虛弱或夾雜其他邪氣，恢復時間就會較長。曾遇上一病者，確診後月餘，仍然咽喉乾癢咳嗽，察見其人身熱面紅，跗腫溲數，斷為本有陰虛不足，又受外邪所傷，以致肺燥氣逆，用清燥益氣滋陰利水的方法治療。又曾治療七旬病者素有痰飲，確診新冠以後一月仍舊咳嗽，屬外邪引動肺中飲邪上逆以致咳嗽不斷，故用溫化痰飲之法以平其咳。 病者生活作息對康復亦非常重要，主要分為飲食及作息兩方面。 相關文章：【新冠疫苗】關於康復者、成人、幼童、青少年打第3、4針的7個問題（復必泰和科興疫苗） 飲食要注意：少吃生冷煎炸辛辣 飲食方面，要以清淡為主，生病期間避免進食生冷、煎炸、辛辣、油膩及難消化食物。注意飲食節制，定時定量，以免過飢過飽，出現中醫典籍中「食復」的情况，以致病難痊癒。遇上一名新冠患者，咳嗽反覆不癒，細問其飲食習慣。原來她以為飲用薑水有助袪邪，患病期間一直飲用。但她屬於外感熱邪，以致肺氣上逆，此時食薑反會助其肺熱。故囑其停服薑水，再服藥清肺熱即癒。 相關文章：【新冠康復者】急性後遺症主要症狀咳嗽疲倦持續少於2個月 長新冠影響味覺嗅覺頭痛氣促難根治 孔繁毅建議設指定門診跨專科治療 作息：減少勞動免「勞復」 日常作息方面，應避免過勞，宜多加休息。尤其是夏暑之時，要減少戶外運動及工作，以免暑熱邪氣耗傷氣陰。工作勞動亦應盡量減少，以免出現「勞復」，即過勞以致初癒的疾病復發。病後，受邪氣所傷的氣血尚未完全回復，又或餘熱邪氣尚未完全清除，勞動可以使熱邪復發。曾遇上一病者，新冠後咳嗽頻且聲音嘶啞月餘，問及其生活作息，原來她的工作常需說話，亦要輪班，於是囑咐她多休息，配合藥物治療而癒。 （本網發表的作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。） 文：梁煒琦（香港中文大學中醫學院校友會會員、註冊中醫） Read more

【明報專訊】入秋之後，暑熱漸消空氣乾燥，開始感覺皮膚緊繃甚至皮膚痕癢，咽乾舌燥、大便乾結等。因此，秋季養生的關鍵在於「潤」！常用中藥中有哪些能夠滋陰潤燥、潤肺止咳呢？ 相關文章：【爆拆】皮膚乾燥痕癢兼洗手搓手 出現龜裂易誘發細菌感染 皮膚科醫生建議：潤膚預防皮膚敏感7個貼士 燥邪傷肺 致呼吸道問題 根據中醫五行學說，秋和肺同屬金，肺為嬌臟，喜潤惡燥。燥邪是損傷肺臟的主要原因。肺，在體合皮，開竅於鼻。呼吸系統是一個開放的系統，從鼻腔、咽喉到支氣管、氣管，再到肺，秋季乾燥的空氣很容易引發呼吸道健康問題。 能滋陰潤燥的常用中藥有：百合、麥冬、北沙參、玉竹等，日常飲食中作為煲湯材料使用，可以發揮養陰潤肺功效。推薦一款高顏值又美味的藥膳，可收益氣養陰、潤肺止咳之效。 相關文章：新咳？舊咳？咳嗽成因多 咳不停元兇 支氣管擴張（醫學滿東華） 百合珍珠肉丸 材料： 豬肉碎200克、新鮮淮山20克、 新鮮百合20克、米200克 調味料： 葱末、薑末、香菜、枸杞各適量； 生抽半茶匙 做法： 1.新鮮百合洗淨後切末，淮山去皮磨蓉，與豬肉碎拌勻，加入生抽後，順同一方向攪拌至有彈性 2.加入葱末和薑末，攪拌均勻，然後分成12粒肉丸 3.米用溫水浸泡1小時後，瀝乾水備用 4.肉丸均勻裹上米粒，擺在碟上，用大火蒸25分鐘 5.撒上切碎的香菜和枸杞點綴，即成 （本網發表的作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。） 文：劉玉萍（香港大學專業進修學院高級課程主任） Read more

【明報專訊】腰痛是都市常見疾病。研究發現腰痛的終生患病率約為34%，相信不少人試過彎腰（例如洗頭、綁鞋帶、撿拾地上東西）後，突然感覺腰閃一下，之後就出現腰痛，而且數天甚至數星期都未痊癒。坐姿不良、勞動工作時用力不慎、運動受傷等，都是腰痛的常見成因。介紹一個簡單方便食療，只需生山藥(鮮淮山)、白米和蓮子3種材料煮成薯蕷粥，早餐服食便可，有什麼功效呢？穴位按摩對治療腰痛又有什麼作用呢？ 相關文章：腰痛有原因 久坐勞損退化傷腰椎？ 治療有法 強化核心肌肉要小心 何謂慢性腰痛？簡單食療薯蕷粥：鮮淮山、白米、蓮子 腰痛是指背部下方及腰部疼痛為主要症狀的疼痛綜合症，病程超過3個月則為慢性腰痛。其中有一種「非特異性腰痛」令病人飽受腰痛之苦，但在X光、MRI中又找不到明確的病變部位。中醫將這種腰痛歸屬為「腰痛」、「痹證」範疇，病因多為腎虛加上外邪侵襲，閉阻經絡所致。中醫治療方法多樣，包括中藥治療、針刺治療（毫針療法、火針療法、電針療法）、艾灸法、拔罐法、推拿法及運動療法等。 以下介紹一個簡單方便食療，適合有以下症狀的腰痛患者：腰痠痛，時不時隱隱作痛，勞動後痛楚加劇，平臥、休息或按揉後疼痛減少。 薯蕷粥 材料：生山藥（鮮淮山）60克，白米60克，蓮子10克 製作方法：將蓮子和山藥煮熟，山藥去皮，壓成糊狀，加入煮成的米粥中攪拌均勻即可。早餐服食 功效：補腎益精，健脾補氣 穴位按摩 穴位按揉亦有治療腰痛的作用。「氣為血之帥」，氣行則血行，可以驅散血中瘀滯；「後溪專治督脈病」，後溪穴可疏調督脈之氣，壯腰健腎。 位置：手掌尺側，小指本節（第5掌指關節）後方，握拳時，小指外側橫紋尖的盡頭 相關文章：【腰痛】長期站姿、步姿、坐姿不當？重心前傾盆骨移位致下交叉綜合症 4招運動改善失衡肌肉力量（姿錯能改） 腰痛患者注意3件事 減腰痛復發機會 腰痛患者還需注意在日常生活中保持清心寡慾，勞動與休息比例合適，並節制飲食，減少脾胃負擔，方能減少腰痛的復發。 文：陳圳堅（香港大學專業進修學院助理課程主任、註冊中醫） Read more

【明報專訊】夏季感冒，很多時為外感暑邪之氣所引起，有人稱之為「感暑」，屬於感冒一病的暑濕症。外感暑濕之徵狀為自覺身熱、輕度怕風、小量汗出、肢體痠痛、頭昏腦脹，伴有重墜痠痛、咳嗽、痰液黏稠、鼻流濁涕、心煩、口中黏膩、口渴而不欲多飲、胸悶惡心、小便短赤。暑天感冒，暑必兼濕，所以治療上以清暑祛濕為主，選方可考慮用新加香薷飲和藿香正氣丸。 Read more

【明報專訊】秋冬季節，氣候乾燥，中老年人易發功能性便秘。大便乾燥硬結，艱澀難解，數日一行，不僅容易引發大便出血、肛裂等情况，還可能因解大便時過於用力，腹壓升高，導致冠狀動脈和腦血流改變，繼而誘發心腦血管疾病急性發作，帶來嚴重後果。 Read more

不斷出現新型冠狀病毒肺炎確診個案，讓政府一直不敢放寬限聚令。許多大家庭的生日聚餐或朋友的聯誼會都難以實行，導致許多人不開心。當然，不開心的表現有多方面，例如悶悶不樂、心煩意亂、思想難以集中、工作效率下降、記憶力減退、學習效率降低、不知為何總是想哭，以及睡眠欠佳，如難以入睡或易醒、噩夢不斷等。之前我曾介紹過紓緩不開心的練功方法，誠心地堅持練習，可解決心中不快。 Read more

自從新冠病毒爆發以來，許多人都心慌慌，因為目前還沒有特效藥。雖然內地不斷有報道確診病人獲中藥治療（或中西藥合治）而康復，但不少病人對中藥預防及治療這類肺炎的認識不多，所以不敢嘗試。為了防止受感染，常閉門在家，不敢出門；有人會加大運動量，想以此加強身體抵抗力，盡量減少感染風險。 Read more

新型冠狀病毒COVID-19的全球傳播，為2020年帶來難忘的春天。在尚未有特效藥物的當前，很多人開始討論中醫在3000年來對抗過無數疫情，這次有無對策和處方。 Read more