歡度節日,最高興莫過於與一班親朋好友相聚大吃大喝,當中不少得各式各樣的飲品,例如果汁、高糖飲料、酒精飲品等。然而,過量飲酒或高糖飲料會影響健康,本身患有慢性病的人士更應格外小心,以免節日後病情失控而不自知。(附飲酒4個小貼士)
大時大節小酌一番十分普遍,不過不同種類的酒精飲品,所含的酒精濃度、糖分及熱量各異。養和醫院註冊營養師周明欣表示,酒精飲品的熱量有多少,需視乎酒精濃度、酒精單位及分量,例如250毫升啤酒(酒精含量5%)等於一個酒精單位;100毫升紅酒(酒精含量12%)等於一個酒精單位;烈酒如威士忌及白蘭地(酒精含量40%)等,30毫升已等於一個酒精單位。
酒類混合含糖飲料 熱量更高
一個酒精單位等於12克酒精量,每克酒精的熱量為7千卡路里,因此每喝一個酒精單位,即等同攝取約84千卡路里。除了上述提及的酒類,廣受歡迎的雞尾酒由多種酒精及其他飲料混合而成,很多時所選用的都是含糖的果汁、糖水、椰奶等,視乎選材而定,熱量通常介乎於180至500千卡路里不等。因此,周明欣建議,如果想降低糖分攝取,可考慮使用零卡路里的梳打水來調製雞尾酒;喝烈酒時,部分人亦可能會加入汽水,建議應使用零卡路里或無糖汽水,以減少熱量吸收。
相關閲讀:酒精10克=3.5茶匙糖 30分鐘DIY「熱紅酒」大人小孩齊享用
酒精飲品熱量表(部分)
酒精飲品 | 熱量 (千卡路里) |
啤酒 (Beer) | 153/罐 |
甜蘋果酒 (Apple Cider) | 194/罐 |
香檳 (Champagne) | 98/杯 |
白酒 (White Wine) | 123/杯 |
紅酒 (Red Wine) | 126/杯 |
馬天尼 (Martini) | 360/杯 |
伏特加(80度酒精含量)(Vodka) | 97/小杯 |
*每罐約360毫升、每杯約150毫升、每小杯約45毫升
周明欣提醒,飲酒要適可而止,有高血壓、糖尿病或高膽固醇人士更要特別留神,因為攝取大量酒精會令血壓及血脂上升,變相影響病情控制;至於糖尿病患者如只飲酒、不進食,會令血糖水平不穩定,因此患者應在飲酒時適量進食,同時避免選喝甜酒。
飲酒4個小貼士 歡慶同時注意健康
- 飲酒前應先適量進食
- 慢飲,每杯酒之間應喝清水
- 補充足夠水分
- 每日飲酒上限:男士兩個酒精單位;女士一個酒精單位
喝多於一罐可樂 已超出一日糖分攝取量
除了酒精飲品,開派對當然不少得罐裝及紙包飲品,不過有不少罐裝及紙包飲品都含有高糖分。周明欣解釋,成人男士每日的糖分攝取量約為9至12粒方糖;成人女士則為7至8粒方糖,以5克糖為一粒方糖來計算,一罐可樂便含有約7粒方糖,對於女性而言,一天喝多過一罐可樂已經超標,因此應留意攝取量。至於兒童,不少家長可能會為他們準備果汁,感覺上可能較健康,但其實暗藏高糖陷阱,坊間有不少果汁產品含有高果糖而且纖維低,除了熱量高容易引致體重上升,更會令三酸甘油脂高,嚴重更可能會引起脂肪肝。
她建議,派對上可多準備無添加糖分的茶類、無糖梳打水、不含卡路里及糖分的健怡汽水等,亦可以考慮準備蔬菜汁,奉行低卡、低糖之選,即使要喝含糖飲料,亦謹記不宜過量,購買前可多參考產品上的營養標籤,以助判斷。
相關閲讀:【高糖飲品】檸檬茶比併 手打vs港式vs紙包 哪款糖含量最高、可攝維他命C最少、調味劑最多?
常見包裝飲品熱量表(部分)
飲品 | 容量(毫升) | 熱量 (千卡路里) | 糖分(克) |
汽水 (可樂、七喜、雪碧) | 355 | 136 | 35 |
健怡汽水 | 355 | 7 | 1 |
橙汁 | 250 | 120 | 21 |
蔬菜汁 | 250 | 52 | 11 |
紙包檸檬茶 | 250 | 137.5 | 34 |
低糖檸檬茶 | 250 | 50 | 12.5 |
無糖茶 | 250 | 0 | 0 |