【明報專訊】聯合國兒童基金會（UNICEF）周二（9日）發表報告，指出全球學齡兒童及青少年每10人就有1人肥胖，人數歷來首次超越體重不足者，成為最常見的營養不良情况。報告指出這情况是超加工食物（ultra-processed）（垃圾食物）佔據他們的飲食導致。
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全球學童及青少年每10人有1人肥胖 超加工垃圾食物所致
報告指出，全球有9.4%、約1.88億名5至19歲的兒童及青少年屬於肥胖，除了撒哈拉以南非洲及南亞地區外，其他所有地區的肥胖率都高於體重不足比率。報告警告，患上2型糖尿病、心臟病及某些癌症等慢性疾病的風險會因為肥胖而大增。與此同時，報告指全球有9.2%的5至19歲兒童及青少年體重過輕。相較於2000年，這年齡層有近13%的人體重不足，肥胖則僅有3%。 UNICEF執行主任拉塞爾（Catherine Russell）說，肥胖問題日益嚴重，現在談論營養不良，不再只指體重不足。她指出，營養在兒童成長、認知能力發展和心理健康佔有重要角色之際，超加工食品卻逐漸取代蔬果和蛋白質。
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（衛報/UN News）
為什麼全球兒童及青少年的肥胖問題日益嚴重？
根據聯合國兒童基金會（UNICEF）的報告，全球 5 至 19 歲兒童及青少年的肥胖率正在不斷上升，主要原因與他們的飲食習慣改變有關。報告指出，超加工食物（垃圾食物）逐漸取代了原本應有的蔬果和蛋白質，成為他們飲食的主要部分，這導致了肥胖問題的加劇。
兒童及青少年肥胖會帶來哪些健康風險？
肥胖會對兒童及青少年的健康造成嚴重的負面影響。文章警告，肥胖會大幅增加他們罹患多種慢性疾病的風險，包括第二型糖尿病、心臟病及某些癌症。UNICEF 也強調，營養不良不再僅僅指體重不足，肥胖已成為一個同樣需要重視的嚴重營養問題。
