【明報專訊】■紫靈芝烏雞湯
材料:紫靈芝30克、麥冬20克、陳皮3克、紅棗8粒、烏雞半隻
製法:先把紫靈芝切片及略浸水,陳皮浸透,紅棗去核洗淨,麥冬洗淨,烏雞除內臟及切件。所有食材加入燉盅,加熱水隔水燉約2小時,最後加鹽調味即成
功效:有助滋陰降火及安神健脾,適合陰虛火旺人士
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【明報專訊】■紫靈芝烏雞湯
材料:紫靈芝30克、麥冬20克、陳皮3克、紅棗8粒、烏雞半隻
製法:先把紫靈芝切片及略浸水,陳皮浸透,紅棗去核洗淨,麥冬洗淨,烏雞除內臟及切件。所有食材加入燉盅,加熱水隔水燉約2小時,最後加鹽調味即成
功效:有助滋陰降火及安神健脾,適合陰虛火旺人士
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