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【明報專訊】「阻塞性睡眠窒息症」是普遍的睡眠呼吸疾病，患者上呼吸道在睡眠期間受阻，導致缺氧，多次覺醒，令患者難以進入深層睡眠及難獲足夠休息。中大醫學院內科及藥物治療學系主任兼呼吸系統學講座教授許樹昌表示，此病的男性中年發病率為5%，女性則是2%至3%，肥胖、年長、下顎較短、有煙酒習慣等都是高危者。中大醫學院與香港及多間外國醫院合作研究，發現有嚴重「阻塞性睡眠窒息症」患者，若未獲識別，而接受非心臟手術後出現心血管問題的風險較非患病者高一倍，最嚴重者會因心臟病而死亡。   中大醫學院麻醉及深切治療學系教授陳德威（右）建議病人在手術前，可以簡單問卷或圖中人形模型所戴的可攜式睡眠窒息症診斷儀，評估有否患睡眠窒息症。左為嚴重睡眠窒息症患者張先生，右二為中大醫學院內科及藥物治療學系系主任兼呼吸系統學講座教授許樹昌。   中大醫學院與港加星馬8醫院合作 追蹤1218人 有關上述研究，研究團隊與本地及馬來西亞、新加坡、加拿大等地共8間醫院合作，追蹤1218名45歲以上、未確診睡眠窒息症並即將接受非心臟手術的人。當中約七成人經睡眠測試後，確診阻塞性睡眠窒息症，一成多屬嚴重程度。 在術後30天內，近五分之一患者出現心血管問題，包括心肌梗塞、血栓形成，中風等；有嚴重睡眠窒息症者於術後出現心血管問題比率為30%，比沒有患該症的14%，高出約一倍。6名嚴重睡眠窒息症病人手術後因心臟病而死亡，非睡眠窒息症患者只有1人術後因心臟病死亡。 這是全球首個研究發現兩者關係。研究團隊建議所有病人做手術前接受睡眠窒息症評估，確保得到合適的術後治理，減低出現心血管問題的風險。研究已於國際期刊《Journal of the American Medical Association（JAMA）》發表。   手術麻醉藥、鎮靜劑抑制呼吸 令病人嚴重缺氧 64歲的張先生去年接受雙邊換膝手術前，以可攜式睡眠窒息症診斷儀評估，發現他一小時窒息次數達68，屬嚴重睡眠窒息症。他表示，3年前開始鼻鼾嚴重，睡覺時會突然停止呼吸，隨即馬上醒來，「感覺好可怕」，惟一直沒確診。手術前一周，張先生每晚戴正氣壓機以治療睡眠窒息症，手術後留在深切治療部的一晚，亦有戴該儀器，結果沒出現心血管問題。 許樹昌解釋，手術用的麻醉藥、鎮靜劑及止痛藥會令病人進入睡眠狀態，抑制呼吸，加重睡眠窒息症病情，病人會面臨更嚴重的缺氧情况，令血管收縮，引發心血管問題；部分人要接受氣管插管或術後肺通氣。   學者：倡病人接受術前篩查、評估 中大醫學院麻醉及深切治療學系教授陳德威表示，病人若術前確診睡眠窒息症，並就此適當治療，可避免手術後的不必要治療，減輕患者及醫院負擔。他建議病人術前接受簡單問卷或可攜式睡眠窒息症診斷儀的篩查，令有睡眠窒息症的人獲額外監測和治療，「最擔心是病人手術後出院，才發生問題」，若能安排更長留院時間，或在麻醉藥未退去時為病人佩戴治療睡眠窒息症用的正氣壓機、特製牙托等，可降低出現心血管併發症風險；另外病人亦可按情况轉介接受長期的睡眠治療。他表示，現時不少公立醫院會為病人在手術前做有關評估。   明報記者   相關文章: 【睡眠與疾病】睡眠窒息症患者 慎防青光眼來襲 【肥胖系列】肥胖由病起？減肥須及時 免增心腦血管、癌病風險 【兒童健康】睡眠窒息症 阻礙兒童身心發展 【肥胖系列】睡眠窒息症 嚴重鼻鼾、經常扎醒勿輕視 【腦退化症】發夢期夢遊 九成患者十年內患柏金遜症 Read more

很多人以為吸煙只危及氣管及肺，現實是它與本港頭三位的疾病殺手─癌症、慢性阻塞性肺病（慢阻肺病）及心臟病都有密切關係。養和醫院心臟科專科醫生陳良貴醫生指出，數據顯示每2名煙民便有一人因吸煙相關疾病而死亡，而每年全球便有700萬人、即整個香港的人口數量，被吸煙或二手煙奪去性命。 他表示，平均每5位心臟病患者當中，就有一位的病情與吸煙相關。煙草中對心臟的影響很大，例如可令心跳加速及血管收縮，導致血壓向上飈升，並降低血液的攜氧能力，心臟需要更落力泵血以補不足，而吸煙亦會改變血液中的成分比例，令血塊容易堵塞血管，引起心肌梗塞。同時，吸煙可令血管提早老化及失去彈性，加速冠狀動脈硬化的情況，增加冠狀動脈疾病（冠心病）、心臟病及中風等心血管疾病發生的風險。 吸煙傷心又損腦 研究顯示，吸煙可令罹患心臟病的機會增加2至4倍，尤其是發生在較年輕人士身上的急性心臟病發，多數也與吸煙有關。陳醫生指出，不久前便有一名剛三十出頭的男病人，因心臟其中一條血管閉塞而病發，病歷顯示吸煙正正是病人患病的主要風險因素。 他稱，即使已經患有心臟病，有些病人依然無意戒煙，但強調不戒煙等於繼續傷害心臟、身體，如其中一名病人，他在接受「通波仔」手術後依從指示用藥控制風險因素，惟獨不肯戒掉煙癮，結果不夠一年血管再出問題。 他呼籲煙民盡早戒煙以保健康，亦不要以為吸少一些便等於戒煙，強調吸煙沒有所謂「安全」分量，即使「吸一支」都會造成傷害。根據世界衞生組織數據，戒掉吸煙的人士的健康會有顯著改變：戒煙後20分鐘之內，心跳會減慢及血壓會下降；然後2至12個星期內，其血液循環及肺功能有所改善；1至9個月後，咳嗽及氣促會減少；1年後，患冠心病的機會已較吸煙者減低一半；戒煙15年後，患冠心病的機會已等同非吸煙者一樣。 總括而言，香煙當中的尼古丁成分、釋出的一氧化碳等物質，都會影響心血管健康。吸煙會增加胰島素阻抗、血壓上升，導致出現糖尿病及高血壓，亦會間接影響身體的血脂水平；若果高血壓、糖尿病或膽固醇過高患者同時吸煙，他們患上冠心病的機會更高。除了心臟病以外，吸煙亦可能增加患上慢阻肺病、癌症的風險。雖然現時有些吸煙者改食電子煙，但這並非治本方法。戒煙再配合充足休息和營養均衡的飲食，才是保持健康的良策。 專題系列文章

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【明報專訊】張：張宇醫生 繆：繆建文醫生 張﹕醫生在處方膽固醇藥物前，會為病人作風險評估。心血管風險評估如何計算？ 繆﹕心血管病有很多風險因素，包括年齡、性別、吸煙習慣、患有糖尿病及高血壓等。外國不少研究機構綜合這些高危因素，推出一些模型評估風險高低，只要將高危因素輸入手機程式或電腦便可運算，如果患者未來十年的中風或心臟病風險逾7.5%便屬高危。若能及早控制膽固醇，日後中風或心臟病風險或可能降低。 不過，醫生也不會盡信這些程式，因為大都是根據西方的數據研發，應用在亞洲人身上或許有偏差。故此除了用程式計算評分，也會看臨牀實際情况，例如家族病史，或使用輔助檢查，如驗血、血管鈣化情况等，以進一步評估病人的風險水平。 ■他汀藥防止增壞膽　孕婦不適用 張﹕降膽固醇藥物有很多種類，醫生如何決定選擇哪種藥？哪些病人不適用？ 繆﹕用藥之前，首先要改變飲食習慣，此舉能把膽固醇降低5%至7%；但對高危病人來說，單靠飲食控制及運動也不能將膽固醇降至理想水平，這時便需要使用藥物幫助病人。 研究顯示，他汀類藥物有效降低膽固醇，並降低日後罹患心血管病風險。不過孕婦不可使用，而病人服藥後若出現肌肉疼痛、嚴重肝酵素上升，便不能使用或要減低劑量。 他汀類藥物是透過截斷肝臟製造壞膽固醇的機制，從而降低血液中的壞膽固醇。由於壞膽固醇是導致血管硬化的主因，當血液中的壞膽固醇減少，沉積在血管壁的壞膽固醇也會減少，雖不能移除已積存的膽固醇，但可穩定血管壁上的膽固醇，減低急性心肌梗塞的風險。 若使用他汀類藥物後仍未能把膽固醇控制至理想水平，便需要使用其他輔助藥物，例如減低腸臟對膽固醇吸收的口服藥。 ■新藥兩星期一針　促身體回收壞膽 張﹕新一類降膽固醇藥物PCSK9抑制劑，針對家族性及嚴重高膽固醇的病人。這種藥物如何運作？ 繆﹕PCSK9抑制劑是一種生物製劑，透過抑制肝臟的一種名為PCSK9的酵素，可進一步控制膽固醇。PCSK9酵素是負責分解壞膽固醇中的受體；這受體就好似一個回收器，負責收集血液內壞膽固醇。當PCSK9酵素受到抑制，無法發揮效用分解受體，身體便有更多受體去回收壞膽固醇，膽固醇便可以降低。此藥用在正服用他汀類藥物的病人身上，壞膽固醇可以進一步降低六至七成。 抑制劑是以皮下注射形式給藥，病人可在肚皮、大腿等脂肪較多的位置落針，約每兩星期注射一次。 ■針藥非人人啱　患家族性高膽可考慮 張﹕PCSK9抑制劑有什麼禁忌及注意事項？ 繆﹕大型研究結果顯示，使用此針藥控制擔固醇未有引起太多的副作用，很多時只是針口位有點痛。但這藥並非適合每個病人使用，主要是應用在一些家族性高膽固醇血症的病人，服用傳統他汀類藥物也無法控制壞膽固醇時，兩藥同用就可以幫助把壞膽固醇降至目標。另外，曾心臟病發的病人，如試過通波仔或心肌梗塞，服用他汀後仍無法將膽固醇降至理想水平，或因而引起嚴重副作用，不能透過藥物推低壞膽固醇，就可以考慮這種針藥。 Read more

【明報專訊】■素食貼士 素食者，每天建議進食不同種類的蔬菜、水果、五穀類、豆類、果實及種子等，以攝取均勻營養，及完整的胺基酸。全素者要特別注意維他命B12的攝取，因B12主要存在於肉類、蛋、奶類之中，或需進食添加了維他命B12的早餐穀麥片，又或考慮補充劑。 ■杏仁 含有豐富的多元、單元不飽和脂肪酸，有助維持心血管健康。此外，亦含有豐富維他命E，有助防止自由基對皮膚構成的傷害，具抗氧化效果。然而杏仁的脂肪含量偏高，必須注意食用量。 ■營養成分（1人分量） 熱量……152千卡 碳水化合物……27.9克 蛋白質……17克 纖維……1.8克 脂肪……1.9克 ■芒果沙冰杏仁豆腐 材料（3人分量）﹕ 芒果……1個 魚膠粉……10克 低脂牛奶……250毫升 水……250毫升 杏仁粉……70克 砂糖……20克 冰粒……適量 做法﹕ 1. 芒果去皮去核切粒，放入冰格雪凍備用 2. 魚膠粉加入小量熱水，攪拌至融化後備用 3. 牛奶加入水，以細火煮至微滾，再加入杏仁粉、糖，繼續加熱及攪拌，最後加入魚膠粉水 4. 放涼後，用篩隔走泡沫，倒入3個玻璃杯，放入雪櫃冷藏約5小時 5. 芒果、冰粒放入攪拌機，打成冰沙，放在杏仁豆腐上，即可食用 文：陳雅君 圖：馮凱鍵 食譜提供、營養分析：仁安醫院註冊營養師方敏琪

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【明報專訊】新冠肺炎新增確診數字多日破百，食肆晚上禁堂食，我們又回到留家避疫的日子。經過上一波疫情的訓練，不少人由「無飯主婦」搖身一變成為「廚神」。以為在家煮食更健康，偏偏上一波疫情完結後，不少人增磅了，到底是什麼原因？新一波疫情下為減堂食風險而叫外賣，又有什麼要注意？ Read more

糖尿病是香港常見的都市病，大多數病人沒有病徵，並有機會誘發心血管疾病及腎病。隨新冠肺炎來襲，糖尿病人一旦受到感染，將會面對較嚴重的併發症及較高死亡風險。為了在疫境自保，養和醫院及《 明報 》健康網特別安排醫生及營養師專訪，講解糖尿病的診治及飲食宜忌,共抗疫情及防範糖尿病。新冠肺炎對糖尿病人構成健康威脅，養和醫院內分泌及糖尿科專科醫生楊俊業醫生指出：「 根據內地資料顯示，糖尿病人患上新冠肺炎，病情會較一般人嚴重，多兩倍機會需要接 受深切治療，死亡率也比非糖尿病人高出三倍；病人有機會出現心臟病、心肌梗塞、心律 不齊或急性腎衰竭等併發症。因此，病人首要控制糖尿病病情，萬一感染新冠肺炎，能減少出現併發症的風險或死亡率。 」如病人想減少到醫院覆診，降低受感染機會，楊醫生認為只要病人的血糖及血壓穩定，沒有腎衰竭及心臟病等問題，可與醫生溝通，增加配藥數量，減少到醫院覆診驗血。 Read more

【明報專訊】不少人會在家中儲備罐頭「看門口」，消委會檢測46款罐頭魚，發現全部含砷、汞、鎘和鉛等金屬污染物，九成沙甸魚及六成吞拿魚樣本含鎘，過量攝入可致慢性中毒或引致不能逆轉的腎功能障礙；逾七成沙甸魚檢出無機砷，長期攝入可致神經和心血管等疾病；近半沙甸魚樣本則檢出可致癌污染物「多氯聯苯」。 Read more