健康生活

恆齒一旦有先天缺失或因嚴重牙患而需拔除，可謂「一去不返」並不會再長出。由於不同恆齒有着其獨特的功能，當失去恆齒後，咀嚼能力、發音及外觀都有機會受影響，因此可考慮裝配假牙來修復缺失牙齒的功能。牙科醫生指出，假牙大致可分為「固定式」及「活動式」，它們各有優缺點，若打算配假牙人士，需先透過臨床和X光檢查，評估牙齒缺失及口腔情况等因素，再決定使用的類型。   相關文章：牙周病分4期 嚴重或致牙齒脫落 及早治療、注意口腔衛生 有望逆轉病情   不同恆齒各司其職 失功能要裝配假牙 養和醫院牙科部黃文昌醫生指出，不同的恆齒有其獨特的功能： 牙齒類型 主要作用 門牙 猶如剪刀，幫助切斷食物；亦關乎外觀 犬齒 幫助撕裂食物 臼齒 屬咬合面最大的牙齒，幫助研磨食物   黃醫生續表示，一旦缺失了上述部分，甚至全部的牙齒，其相應功能便會受到影響。他舉例指，失去門牙會影響外觀和發音，曾有病人因而大幅減少社交活動，影響其精神健康；亦有病人失去多顆臼齒，食物難以研磨，導致消化系統出現問題。   挑假牙類型前需全方位評估 裝配假牙目的便是為了修復缺失牙齒的功能，而假牙大致可分為「固定式」及「活動式」，惟哪一款適合病人使用則不能一概而論，牙醫一般會先為病人進行評估，包括臨床和X光檢查，了解其身體及口腔情况、剩餘牙齒的位置、牙科病史等，以衡量修復治療的風險和成功率，同時亦要了解病人個人意願，選出最為合適的假牙為其裝配。   固定式假牙：牙橋及植牙 黃醫生指出，固定式假牙主要分為牙橋及植牙兩種，主要使用的材質通常是全金屬、全陶瓷或陶瓷融合金屬等，視乎鄰牙排列、咬合空間和強度等因素來決定。 牙橋即是在缺失牙齒的位置，利用相鄰的牙齒作為「橋躉」，裝嵌假牙在缺失的位置，並透過牙科接合劑將牙橋裝配在鄰牙上。黃醫生舉例解釋，如果病人缺失一顆臼齒，在鑲製牙橋前，需要先將缺失臼齒位置兩旁的鄰牙磨小，然後印製牙模，記錄咬合和牙齒顏色後，交予牙科技術員配製三個單位的牙橋，牙醫會使用牙科接合劑，將牙橋裝配在鄰牙上，缺失的臼齒位置便會由假牙取代。 另一種是植牙手術。他解釋，牙醫會將鈦合金植體植入缺失牙齒位置的牙床骨內，待傷口康復後，會為病人印製牙模，之後配製牙套，最後將牙套固定裝配在植體上便完成。   相關文章：【敏感牙齒原因】牙肉萎縮、琺瑯質磨蝕致敏感牙齒 5個預防方法要注意   穩定性較高 異物感較輕 固定式假牙的優點在於其穩定性相對較高，不論是牙橋及植牙，假牙的大小及形狀相對接近原來缺失的牙齒，病人的異物感會較輕，更可咀嚼黏度較高的食物，容易適應。   磨小鄰牙有過敏、疼痛風險 然而，製作牙橋需將鄰牙磨小，有機會增加鄰牙過敏及疼痛等風險，部分個案或需接受根管治療，甚至脫牙等後續治療。 至於植牙，一般需先進行X光及模具分析等術前評估，部分個案會被發現其牙床骨質量未必適合即時進行手術，或需先進行齒糟骨補修或鼻竇提升等手術，程序相對會變得繁複。   「橋躉」蛀牙或需拆除牙橋 黃醫生表示，雖然固定式假牙不會蛀牙，但亦不能忽視清潔護理，特別是裝配牙橋人士，因為牙橋與缺齒兩旁的鄰牙接合後，一般牙線是無法清潔牙橋底部，長期缺乏清潔會令鄰牙出現蛀齒或牙周病等問題，當「橋躉」有問題，牙橋有可能需要拆除。他建議用家可考慮使用「水牙線」和「特效牙線」等輔助工具，有助清潔牙橋底部。 至於植牙的護理方式則與真牙相似，建議使用適當的牙刷、牙縫刷或牙線等工具清潔，並定期接受牙醫臨床和X光檢查，避免出現植體周圍炎等問題。   活動式假牙：自行配戴的牙托 活動式假牙即是牙托，即是將義齒排列並裝配在牙托基底板，用家可隨時自行配戴及取出。 黃醫生表示，牙托的優點在於可同時修復多顆缺失牙齒，適合較多牙齒缺失的病人。他補充，使用牙橋或接受植牙手術，本身需符合多個特定條件，例如剩餘牙齒的位置適合作為「橋躉」、牙床骨質量良好等，如果病人不適宜進行牙床骨修補及植牙手術等，則牙托是不俗選擇，即使屬全口缺齒，配戴活動式假牙亦沒有問題。   異物感較強 或影響發音 不過，由於牙托的體積一般相對牙橋和植牙大，使用人士有相對較強的異物感，因此配戴會有機會影響發音，需要一段較長時間適應；同時應避免進食黏度高的食物。 至於活動式假牙的清潔護理，黃醫生指出，可使用軟毛牙刷清潔，亦可將牙托浸泡在假牙清潔劑中。他提醒，最好將假牙放入水盆中清潔，避免因手滑而令假牙跌在地上，有機會造成破損而不能使用。 專題系列文章 Read more

【明報專訊】常聽說媽媽比較容易患上「媽媽手」。其實媽媽手只是俗稱，正式醫學名稱是狄奎凡氏症（De-Quervain’s-disease），又稱橈骨莖突狹窄性腱鞘炎。臨牀上常見患者是需要重複手部工作的人，例如家庭主婦、長時間用滑鼠的文員、廚師和樂手等；而由於長時間使用智能手機或打電玩而患上狄奎凡氏症的病例，近年也有增加。媽媽手影響大拇指及手腕活動，手部復康運動可幫助回復手部功能。 Read more

【明報專訊】海鮮、芒果、牛羊肉、燒鵝等都列在耳熟能詳的濕疹戒口清單上。雖然不少人中西醫雙管齊下，但濕疹並未得到根治，特別是兒童患者，濕疹反覆發作嚴重影響睡眠和心情，加上各種各樣戒口，令孩子發育明顯遲緩。而問題癥結便是戒口。   相關文章：濕疹vs.蕁麻疹 成因、徵狀、治療不盡相同 找出致敏原 有望跟皮膚敏感說拜拜   食物加熱 減低過敏原性 食物過敏分急性和慢性，英國過敏協會調查顯示，人群中50%可能存在各類慢性過敏，而急性過敏者只有1.5%。急性過敏多數表現在皮膚、呼吸道和腸道；而慢性過敏則會影響人體各組織器官。海鮮帶來皮膚紅腫痕癢的急性反應，很容易引起我們的重視，但日常食物引起慢性過敏則常常被忽視。其中最容易引起兒童過敏反應的包括牛奶、雞蛋和小麥麵包。牛奶中的酪蛋白、乙種乳球蛋白，蛋白中卵白蛋白、卵類黏蛋白，都是變態反應原。長期進食這類食品誘發持續過敏狀態，不但引起皮膚炎症，牛奶過敏甚至會誘發血小板減少、腸出血等。 對於防不勝防的日常飲食過敏，如何應對呢？原來加熱可減低大多數食物的變應原性，胃酸和消化酶也有助減少食物過敏。同時戒口要有的放矢，最好先通過檢測了解自己對什麼食物過敏，選擇低過敏原的食物，並通過烹飪加熱等方法減低過敏原性。中醫認為，過敏體質除了先天因素外，與脾胃有關，通過健脾祛濕、清熱解毒也有望預防和緩解皮膚過敏徵狀。   ◆　清熱祛濕湯 材料：綠豆150克、海帶100克、赤小豆30克、薏米30克、豬脊骨250克、生薑3片   相關文章：【過敏系列】拆解食物過敏常見疑問   做法： 1.　薏米、赤小豆和綠豆分開浸泡半小時洗淨 2.　冷水3碗煮綠豆，煮沸後先取出綠色湯水備用 3.　海帶浸泡及洗淨，豬脊洗淨汆水 4.　綠豆及其他材料以12碗水煲約2小時，混合綠色湯水飲用   文：董爽（香港大學專業進修學院中醫課程統籌主任、註冊中醫） 專題系列文章 Read more

政府近日推出消費券，大家已熱烈討論如何使用消費券。所謂「民以食為天」，不少市民都將消費券用作出外用餐或購買食物。無論是購買食材作「自家煮」，還是於餐廳用餐，在疫情期間，提醒大家實踐均衡飲食，攝取多種營養素，以幫助大家維持良好免疫力，對抗2019冠狀病毒病。蛋白質：修補細胞、製造白血球及抗體-大家可考慮在家中儲備一些富蛋白質的食材，以便補充每天所需的蛋白質攝取量。蛋白質除了可以幫助促進人體生長發展、修補身體組織及細胞，更可製造白血球及抗體，提升免疫系統。 Read more

部分糖尿病患者在確診後，或對飲食控制未有充分理解。當中有患者可能突然感到害怕，極度控制飲食；亦有部分會因為症狀並不明顯，而未有控制飲食，兩者的飲食方針均不利他們的健康。有註冊營養師指出，糖尿病患者除了應改掉會影響血糖穩定的生活習慣，同時建議採用「211陣型」飲食技巧，透過定量攝取澱粉質及其他營養元素，患者不但不會有捱餓感覺，更可控制血糖水平。 Read more

【明報專訊】為了衣著搭配或工作需要，有些場合少不免要穿高跟鞋。然而美麗背後，不少人因為長期穿高跟鞋而承受不同程度足部痛楚。到底長期穿高跟鞋會帶來什麼健康問題？又有什麼方法紓緩？前足承受大部分體重致變形-當長期穿著高跟鞋，身體重心向前傾，前足會承受身體大部分重量。曾有研究指出，鞋踭愈高對腳前掌的壓力愈大。穿上1吋高跟鞋，22%體重將壓向腳前掌；穿2吋及3吋高跟鞋時，腳前掌分別需承受57%及76%自身體重，腳前掌承受太大壓力，長遠會導致足部問題，如大腳趾外翻、趾間神經炎，加劇足部疼痛，影響步行及站立。 Read more

【明報專訊】多項研究證實，健身氣功有效管理壓力，能減輕抑鬱及焦慮徵狀，同時，氣功對哮喘、高血壓、消化性潰瘍和糖尿病等慢性病亦產生正面作用，究竟背後機制是怎樣呢？健身氣功動作柔和，適合各年齡的人。其中八段錦十分普及，只包含8個簡單動作，對練習者的體力及認知需求較少，易於學習。   相關文章：【高血壓】上下血壓130／90合標準嗎？高血壓沒有症狀 慎防中風等併發症 改善飲食由低鈉開始   什麼是健身氣功？對高血壓糖尿有幫助 何女士一向喜歡結交朋友，結伴飲茶和旅行。但自從新冠疫情爆發，受限聚令管制，她大幅減少和朋友外出，亦未能出外旅行。何女士時常擔心自己和家人染疫，對防疫措拖不敢鬆懈，增添不少壓力。她飽受情緒困擾，出現焦慮徵狀；自覺焦慮影響了日常生活，於是到診所求醫，經轉介至職業治療師。 職業治療師建議她練習健身氣功八段錦來紓緩情緒，指導她在網上學習，再按照治療師訂下的計劃，在家中慢慢練習。就這樣，何女士每天練習，1星期後焦慮情况改善，不再時刻擔心自己染病。   健身氣功證實有助改善身心健康 什麼是健身氣功？「氣」是指促進體內活動的能量，是構成生命的最基本物質，能促進臟腑及經絡功能。按中醫理論，氣功是能夠調理身體、呼吸及思想的身心訓練技巧，令氣在經絡中運行得更好，有助預防和治療疾病。健身氣功是注重養生、防病的自我鍛煉運動，旨在放鬆身心，因此動作通常比較柔和及平穩。練習過程要調整呼吸，最常用丹田呼吸法（又稱腹式呼吸法），即有明顯腹部活動的呼吸模式。同時，亦需要調節心神，包括集中注意力；大部分調節心神的練習與冥想相似，因此健身氣功也被視為冥想運動。 健身氣功已逐漸獲得科學數據支持，證實能改善身心健康。現時，研究方法主要是以觀察練習健身氣功期間或之後的生理和心理變化，亦有不少研究利用健身氣功作臨牀試驗，治療各種疾病，包括肌肉骨骼疾病、紓緩疼痛及增強肌力等。同時，氣功對哮喘、高血壓、消化性潰瘍和糖尿病等慢性病亦產生正面作用，亦能治療精神疾病，包括情緒障礙和認知障礙。   相關文章：中央肥胖增糖尿病風險 營養師教你轉化白色脂肪為棕色脂肪（附減重控糖4大重點）   柔和8招 易學易做 健身氣功動作柔和，適合各年齡的人。在眾多健身氣功中，八段錦十分普及，由8個獨立、流暢的動作組成，每個動作伸展身體不同部位，從而達到身心調節和強身健體的效果。由於八段錦只包含8個簡單動作，對練習者的體力及認知需求較少，易於學習。 在應付新冠疫情方面，健身氣功扮演什麼角色？研究認為，練習健身氣功時，透過集中注意力可減低對厭惡思想的反應，從而調節情緒。此外，氣功亦有助調節「下丘腦-垂體-腎上腺軸」、平衡自主神經系統、改變邊緣系統功能，以及與炎症反應相關的基因表達。健身氣功幫助減壓之外，亦能強化呼吸肌。研究指出，練習氣功時運用丹田呼吸法，能增加隔膜活動，加強呼吸肌力量；最重要的是健身氣功能增加免疫細胞量及活動；研究人員觀察到，實驗對象練習健身氣功後，免疫球蛋白有所增多。   研究：較少呼吸道感染病徵 雖然臨牀方面，未有太多關於健身氣功幫助新冠患者的研究；但學者一直研究如何利用健身氣功預防呼吸道傳染病。研究顯示，接受健身氣功鍛煉的人對比起沒有接受的人，明顯地較少出現呼吸道感染病徵；而每周練習至少1次的人，感冒和流感與練習頻率之間呈現了很強的反比關係。嚴重呼吸道感染可導致呼吸功能下降，患者需要接受復康訓練。現時，呼吸道感染的復康上應用健身氣功的研究不多，但有研究指出，健身氣功可以促進患者從呼吸系統疾病導致的呼吸功能受損中康復過來。例如，改善慢性阻塞性肺病患者的肺功能。 此外，研究顯示，練習健身氣功（尤其是八段錦和易筋經）可以提高運動能力及改善生活質素。根據上述研究，健身氣功或能幫助預防新冠病毒，亦有助新冠患者鍛煉肺功能，加快康復。   知多啲：練動作後調呼吸 美國疾病控制及預防中心建議，透過身心運動改善疫情期間的心理健康。身心運動有很多類型，大都有助放鬆，降低交感神經活動同時增加副交感神經活動，調節心率、呼吸頻率和血壓。   八段錦是低成本、高成效的身心運動，練習整套動作一次只需約15分鐘，可以透過網上影片學習。初學者從肢體動作入手，熟習動作後，可結合呼吸技巧並把專注力集中在動作上。跟着固定時間表每天練習，持之以恆，有助養成習慣。練習時不宜太餓或太飽。場地室內或室外皆可，但為了令呼吸順暢和注意力集中，練習環境要乾淨及寧靜。基於安全理由，慢性病患者應先諮詢醫生意見；有跌倒風險的長者，應向有教授長者經驗的導師學習，練習時應有人陪同；或選擇練習坐式八段錦。   編註：八段錦招式相關報道 bit.ly/3ia19V6   文：曾永康（香港理工大學康復治療科學講座教授及系主任） 編輯：梁小玲 facebook @明報副刊 明報健康網：health.mingpao.com 電郵：feature@mingpao.com 專題系列文章 Read more

【明報專訊】近年興起的全素蛋糕，與普通蛋糕的分別，在於它以植物性食材代替動物性食材，包括以植物奶代替牛奶，例如豆奶、燕麥奶或杏仁奶等；但當中隱藏添加糖分，故應適量進食。此外，全素蛋糕還會使用植物牛油或植物油脂類，如椰子油、棕櫚油、杏仁醬、花生醬、牛油果等；需注意，雖然是植物油脂，但亦含有不少飽和脂肪，而且熱量與動物油脂同樣高。一件全素蛋糕為例，飽和脂肪約3.2克，假設一個人每天攝取熱量為1800千卡，其每日飽和脂肪攝取量應在20克以下。那麼，一件全素蛋糕已含全日上限的16%。飽和脂肪會使血液更易凝結，引致血管硬化、中風、心臟病等，並使肝臟產生膽固醇，令血液壞膽固醇上升，其不良影響比過量進食膽固醇還大！ Read more

做運動有助增強心肺功能、強化肌肉、控制體重等，好處多不勝數，但是否做強度愈高的運動就代表愈好？做劇烈運動時又有何注意事項？養和醫院物理治療師陳家銘表示，運動的劇烈程度可透過計算「儲備心率」（Heart-Rate-Reserve-HRR）和量度運動的「功率」（Power）去判斷。怎樣計算「儲備心率」呢？想減低運動風險，9個注意事項必須知道！ Read more