皮膚乾燥

【明報專訊】11月7日是二十四節氣中的立冬 （編者按：是日為小雪），意味着冬天的來臨，早晚明顯有涼意、乾燥。因此應多食生津潤燥、滋陰養肺的食物，在飲食上宜平補，以減少乾咳、咽喉癢痛、皮膚乾燥等不適。以下介紹時令養生食物：梨及柿，還有很受大家歡迎的大閘蟹，在食療功效及飲食時注意事項。 養生食物:梨潤肺止咳化痰 紓緩乾咳、咽喉癢痛 潤肺不得不提梨。梨有「百果之宗」的美稱，《本草綱目》裏有對梨的功效記載：「治風熱、潤肺、涼心、消痰、 降火、解毒」。梨有潤肺止咳化痰、清熱養陰、利咽生津的作用，可以緩解咽喉乾燥癢痛、乾咳、心煩口渴、潮熱等徵狀。 相關文章：【過敏系列】乾咳、久咳或是氣管敏感？ 注意事項：隔水蒸或熬湯降寒性 古代醫家普遍認為「梨，利也」，性質屬於「冷利」，有下利作用，多吃會傷脾胃，因此畏寒、小便頻繁、腹瀉、手腳冰冷的人不可多吃。此外，梨先隔水蒸熟，或用來熬湯，都可以降低其寒性，更適合一家大小服用。 養生食物:柿子止渴生津 柿子味甘澀、性寒，《本草綱目》記載：「柿子消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳」；有清熱潤燥、潤肺化痰、止渴生津、健脾、止血等功效，可以改善大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉嚨痛等徵狀。 相關文章：3大皮膚問題：膚色暗啞、暗瘡、濕疹 營養師7個貼士 從飲食入手容光煥發 杮餅: 對咽乾、喉嚨痛、生痱滋有特效 柿子製成柿餅後，性質變得較為平和，能潤肺理氣，可作口果食物，柿餅上那層薄薄的柿霜，更對咽乾、喉嚨痛和生痱滋有特效呢。 注意事項：風寒、來經、胃脹痛慎吃 柿子性寒，如患風寒感冒不宜食用，素來手腳冰冷的人也要減少食用；缺鐵性貧血和正在經期的女性，容易胃液逆流、胃脹胃痛的人，也須慎吃；螃蟹與柿子都屬寒性食物，不能同食。 相關文章：【腸胃毛病系列】胃脹易飽滯不適？ 簡單5招對付消化不良 吃大閘蟹後 飲用薑茶解毒暖胃 說到時令食物，好食又受歡迎的，當然就是大閘蟹了。它是河蟹的一種，營養豐富，據《本草綱目》記載：「螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效」。大閘蟹性味鹹、寒，有清熱、化瘀、滋陰之功效，可治療跌打損傷、筋傷骨折。 煮蟹時建議加入數片紫蘇葉（專門祛除魚、蟹的毒性），減低腹瀉風險，吃蟹後建議飲用薑茶，可解毒、暖胃和中。 注意事項：大閘蟹不可與柿、梨同食 《飲膳正要》：「柿、梨不可與蟹同食。」從食物藥性看，柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼易傷脾胃，體質虛寒者尤其要注意。因此冷飲、啤酒，以及其他性質寒涼或易令人通便的食物，也不適宜與蟹同食；孕婦、素體脾胃虛寒的人，宜少吃或不吃螃蟹。 （本網發表的作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。） 文：陳圳堅（香港大學專業進修學院助理課程主任） Read more

【明報專訊】坊間不少對付濕疹的偏方，近期最熱門有以下4大偏坊，包括：漂白水、燕麥、大麻二酚（CBD）、月桂油，究竟是否安全有效？專家提醒，紓緩皮膚痕癢，潤膚產品成分固然重要，質地亦很影響潤膚效果，常用的油膏、乳霜、乳液，應如何選擇？用漂白水抹地時，不慎濺上手已覺得「揦」；坊間流傳用漂白水浸浴，可以紓緩濕疹，實在駭人聽聞，然而，皮膚及性病科專科醫生林嘉雯表示，她曾指導合適病人使用，而且效果不錯。「千祈唔好將漂白水直接搽在皮膚上，會刺激皮膚令病情惡化。」林嘉雯表示，將漂白水稀釋後浸浴，只要用法正確，風險不是那麼大。 Read more

【明報專訊】皮膚出現紅疹，又痕又癢！究竟是熱痱還是濕疹呢？成人「長熱痱」是否常見？熱痱水、冰濕紙巾，甚至牙膏，是否處理熱痱良方？有皮膚專科醫生指出，要分辨是熱痱還是濕疹，可從疹塊分佈位置入手；一般而言，熱痱常出現在被衣物包裹的地方，如胸口、背脊等；而濕疹較常見於關節內側。另外，濕疹的疹塊會較大，邊界較模糊，不像熱痱可看到一粒粒分散（discrete）的紅點，濕疹表面更常有脫皮狀况。至於要避免長熱痱和誘發濕疹，又有何方法呢？中西醫話你知！ Read more

毛囊角化與暗瘡粉刺外觀相似，如何分別？皮膚及性病科專科醫生林嘉雯指，毛囊角化與暗瘡、毛囊發炎均會在皮膚上形成紅色「粒粒」，在外觀上有相似之處，不少人也會混淆，甚至誤以為毛囊角化的「粒粒」是暗瘡，以錯誤方法處理。從膚質比較，毛囊角化與暗瘡患者可謂「一個乾、一個油」：有毛囊角化的人，皮膚會較乾燥，甚至會脫皮；而有暗瘡問題的人，皮膚油脂分泌則會較旺盛。 Read more

新冠肺炎肆虐接近一年，不少市民已養成頻繁洗手、搓手的衛生習慣，加上近日天氣乾燥，手腳都出現痕癢、爆拆等皮膚問題，怎辦呢？皮膚科專科醫生胡惠福提醒，長期接觸具消毒殺菌功效的洗手液，會破壞皮膚角質層，容易誘發刺激性接觸性皮膚炎（俗稱「主婦手」）。如果塗搽潤手霜次數不足，更會導致手部皮膚乾燥，出現龜裂損傷，誘發細菌感染。 Read more

【明報專訊】天氣轉涼兼濕度下跌，秋意濃濃，皮膚立即響起警號，開始乾燥、龜裂及甩皮，狂塗潤膚乳仍然又乾又痕。秋冬季，中西醫如何對抗皮膚變乾？西醫教你選擇適合的補水護膚品，中醫就主張戒口兼食療養生。 ■西醫說：皮膚乾燥時要塗上具補水及鎖水功效的護膚品，避免經常濕水及接觸致敏原。（皮膚及性病科專科醫生陳湧） ■做家務不戴手套 愈濕水愈乾燥 問：轉入秋冬季，雙手為何乾燥、龜裂、甩皮？如何處理？ 答：皮膚表面有油脂保護，防止水分流失；皮膚細胞亦會如磚牆般一層層疊起來，築起保護屏障，細胞之間靠神經醯胺（Ceramide），如「紅毛泥」般鞏固細胞，阻止水分流失及致敏原入侵；細胞之間抓得愈實，鎖水能力便愈好。不過，天氣乾燥及經常冲涼或洗手，會加速流失神經醯胺。 在冬天時，不少人因皮膚乾燥求醫，乾燥位置大多在臉部，因臉部皮膚較薄，較易受影響。另外，雙手時常濕水也是高危。曾有一名30多歲的男子，剛轉做廚房工作，經常要接觸水，導致雙手乾燥、龜裂、甩皮、痛及痕癢而求醫。另外，家庭主婦經常做家務及接觸清潔劑，也導致乾燥。除了要多塗潤護產品，清潔時最好戴上手套，別直接濕水。基本上約兩星期後，皮膚已有改善。 ■轉季轉護膚品 小心誤變敏感 問：皮膚乾燥時，為何伴隨紅腫等敏感徵狀？ 答：乾燥代表神經醯胺流失，保護屏障出現漏洞，讓致敏原有機可乘。因此，皮膚乾燥時要盡量避免接觸致敏原，如含化學物品的清潔劑或化妝品等。有一名20多歲女士，因轉季換了全套護膚品，迎接冬日，但用了數天，皮膚出現爆裂、發紅及發炎，懷疑對新護膚品過敏，要外塗藥物治理。 不過，有時塗護膚品覺得有「拮、刺」的感覺，並非過敏反應，可能皮膚太乾有細微傷口，受護膚品刺激，特別是化學成分較重的產品，便有這種感覺，最好停用。皮膚塗上致敏產品，未必即時有反應，可能隔一段時間才出現紅腫等敏感徵狀，但並非每個人都會對同一產品產生過敏。選擇護膚品時，最好留意是否含有易致敏成分如防腐劑paraben及MIT，可先在手臂內側試用數天，看會否敏感，或請教醫生。 ■厚塗吸不到 先搽乳霜再搽油 問：乾燥，「厚塗」護膚品最有效？ 答：改善乾燥主要靠塗護膚品，目的是補水及鎖水，但避免一次用太多分量，因「厚塗」皮膚未必吸收得到，寧願「少食多餐」，薄塗一層有助皮膚較快吸收，稍後再塗多次，效果更理想。 坊間有不同的補水及鎖水護膚品，水油比例和質地各有不同，功效亦大不同： ‧純油分產品： 如馬油或椰子油，沒有補水效果，但鎖水功能高，質感較黏身，易阻塞毛孔出暗瘡 ‧乳霜或乳液： 油分相對較少，同時具鎖水及補水功能 ‧啫喱狀產品： 油分最少，鎖水功能最弱 建議乾燥皮膚應用油分較重的產品，可先用乳霜補水，再用護膚油鎖水，效果最理想。 中醫說：改善皮膚乾燥，首先戒除香口燥熱食物，另可配以湯水滋潤保健。（註冊中醫陳敏） ■秋燥攻肺 秀髮嘴唇也當災 問：入秋後，皮膚問題為何惡化？ 答：中醫而言，肺主皮毛。秋天後有秋燥出現，影響肺部，令皮膚乾燥、無光澤、龜裂及爆拆。入秋後，每日有2至3名病人因皮膚乾燥痕癢求醫，他們大多伴隨其他問題如失眠、便秘及口臭。當乾燥問題持續不理，導致皮膚爆裂有傷口，處理不妥，便出現炎症。 乾燥問題影響全身皮膚，最先在頭及臉部出現，特別是嘴唇，之後陸續在手腳出現。同時，頭髮也會乾枯，甚至脫髮。有一名男士從事物流工作，需輪更捱夜，導致失眠、臉色差、精神欠佳。入秋後情况轉壞，除面部泛紅、皮膚乾而發癢、毛孔大，頭髮也很乾，出現脫髮，需用藥治療。 另外，有一名20多歲女士任職銀行文員，經常在冷氣間，個性易緊張及?，有心火，出現便秘，皮膚有細紋外，入秋後面易泛紅，化妝易受刺激出風癩，服藥後一星期已有改善。 ■麻辣火鍋燥上燥 抽乾水分兼爆瘡 問：香港人最愛打邊爐，食燥熱食物更加乾燥？誰人易皮膚乾燥？ 答：年輕人生活緊張壓力大，皮膚容易乾燥，有一名20歲的青年剛升上大學，功課多兼住宿舍，經常捱夜，飲食以外食為主，喜歡香口煎炸食物，有便秘及口臭，皮膚乾之餘更長滿乾枯的暗瘡；加上入秋後，空氣乾燥，帶走皮膚表層的水分，降低自我保護能力，使皮膚變得敏感脆弱，油脂分泌失去平衡，而他繼續食燥熱食物，令暗瘡更嚴重。治療時主要是戒口，尤其是辛辣、火鍋、煎炸等燥熱食物，另食藥內服調理，對於頑固暗瘡則要外用藥。 長者、吸煙人士較易皮膚乾燥。因吸煙易上火，出現肺燥，而長者則皮膚油脂少易乾。另外，陰虛人士的皮膚亦較易乾燥，因陰虛屬假熱，徵狀是口乾、臉紅、身熱、出汗、?、失眠、易緊張及大便偏乾等。不論男女、青年或老年人也有可能陰虛。 ■蜜糖飲太多易瀉 吃梨滋潤適可而止 問：坊間流傳用片糖冲涼、飲用蜜糖，可改善皮膚乾燥，真的嗎？ 答：片糖有滋潤作用，可作紓緩，但清潔不當會引來蚊叮蟲咬，反而會刺激皮膚。蜂蜜雖有滋潤作用，但同時有潤腸功效，過度進食可能會肚瀉。食療方面，可選擇含豐富水分的生果如梨子、椰子及無花果等，有助改善乾燥問題。但食完滋潤食物後，如出現胃口差、大便散、口淡及疲累等脾胃弱徵狀，小心是過度滋潤，要減少進食。 日常可多以湯水滋潤養生，建議喝： 雪耳蘋果瘦肉湯 材料（4人分量）︰ 雪耳1朶、蘋果2個、乾百合9克、北杏9克、蜜棗2粒、瘦肉半斤 煮法：瘦肉汆水後加入其他材料煲1小時30分 功效：雪耳具滋潤養陰寧心作用，蘋果正氣有清潤作用，瘦肉可養陰提正氣 ■西醫：鎖水貼士 冬天冲涼 水太熱皮膚更乾 對抗皮膚乾燥，潤膚品要薄塗，但次數要頻密。選用含有尿素、透明質酸、甘油、神經醯胺等具有鎖水及補水功能的護膚品。臉部皮膚薄，乾燥時避免用多功能的潤膚品如美白或抗氧化產品，因會增加敏感風險。 冬天很多人喜歡熱水浴，但要避免用太熱的水，因會導致皮膚水分流失。 ■中醫：預防乾燥 菊花茶、雪梨水 清熱降心火 要都市人早睡早起，未必可一下子調節，可先從飲食着手，戒除辛辣及香口煎炸食物，最好每日飲用湯水保健，可因應身體狀况及季節選擇湯水。如沒時間煲湯，建議飲用花茶，如菊花杞子茶，有清熱明目之用，尤其適合在進食熱氣食物後飲用；另外，亦可煲百合雪梨水，加入少許蜜糖調味，有助改善乾燥。適量運動有助減壓，可改善心火。 文：許朝茵 圖：資料圖片 編輯：林信君 電郵：feature@mingpao.com

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