【中醫治療】桑椹烏髮 寒底多吃上吐下瀉

【明報專訊】春夏季,小指頭般長的桑椹當造。桑椹熟成時為紫黑色,味道甜中帶酸,可製成果汁及泡酒飲用。除了用來滿足口腹之慾,原來桑椹亦可以使白髮變黑?

 


吃果乾最佳——桑椹製法多,但中醫建議,如要有最佳的烏髮效果,進食桑椹果乾已足夠。(資料圖片/明報製圖)

 

《滇南本草》記載桑椹「益腎臟而固精,久服黑髮明目」,網上有人熱捧這顆小果實為「民間聖果」,具有烏髮功效。惟中醫指桑椹性質寒涼,並非人人合用,脾胃虛寒者過量服用可致腹痛嘔吐。

青絲變銀,不是長者獨有現象,不少人年紀輕輕已經長有白頭髮,到底有何原因?東華三院註冊中醫關麗嫦表示,頭髮與肝腎功能息息相關,腎為藏精之臟,精盛血旺時能滋潤頭髮,使之變得潤澤烏黑,因此有「腎藏精,其華在髮」一說;同時肝主藏血,肝腎陽盛時,頭髮亦得到血液滋養。然而,港人生活忙碌,長期體力透支,影響腎精,致肝腎不足,因此頭髮變白。

 

考試壓力大 中學生長白髮

除了工作辛勞,飲食不當亦導致白髮。仁濟醫院下葵涌中醫中心註冊中醫賴民康表示,若經常進食肥膩味濃的食物,加上飲食不定時,容易脾胃虛弱,氣血不足,毛髮失去滋養,變成白髮。他補充,雖然白髮問題與眾多後天因素有關,但亦存有先天因素,如果孕婦年紀較大,體質較弱,會令胎兒的先天條件不足,頭髮生長不良,長大後容易長白髮。

賴民康說不少港人因工作忙碌,勞傷心神,30歲已出現白髮,「嚴重甚至有脫髮情况,十分常見,年輕至10多歲的患者都會有白髮」。他曾接觸一名高中學生,需服用精神科藥物,因預備公開試,情緒壓力較大,頭上約六分之一的頭髮變白,「情况都幾嚴重,他撥起頭髮時,看見髮根變白」。

 

性寒潤腸 來經、孕婦、幼兒忌食

對付白髮,坊間有不少烏髮食物,最常提及是首烏、黑豆,還有近期當造的桑椹。賴民康表示,桑椹性寒甘酸,能滋陰補血,適合肝腎不足、陰血虧虛的患者;也可生津潤燥,促進胃腸蠕動。他解釋,中醫認為血盛則髮黑,血衰則髮白,由於桑椹具補血功效,增加氣血供應,因此令頭髮得到血液滋養,從而改善白髮。他補充,桑椹能令頭髮變得烏黑亮澤,若配以黑豆及棗肉,烏髮效果更佳。

關麗嫦表示,不少中藥古書亦有記載桑椹的護髮功效,其中《滇南本草》提及桑椹「益腎臟而固精,久服黑髮明目」,意指桑椹能補益腎精,達到烏髮之效。她又說,古籍有記載桑椹除了內服亦可外用。針對脫髮問題,《本草綱目》記載把桑椹浸水,塗於頭上,有助生髮。

雖然桑椹確具烏髮功效,但關麗嫦表示,桑椹性寒,具潤腸功效,並非人人合用。脾胃虛寒的人若進食桑椹,會加重虛寒,引致腹瀉,「脾胃虛寒的人,即食少少東西已經感到飽滯,好容易肚瀉」。

除了脾胃虛寒者,賴民康指出孕婦及來經的婦女亦忌食桑椹,否則容易腹痛,「如果婦女月經時已有血瘀及腹痛問題,經期以外的用藥都不會考慮桑椹」。他指出,桑椹具溶血性過敏物質,小孩仍在發展階段,忌食桑椹,否則影響其腸胃功能。他舉出一病例,一名一歲多幼兒家中花園種有桑樹,他每次走出花園都會食一至兩粒桑椹,結果出現大便稀爛,停止服食桑椹約兩周後,大便即恢復正常。

 

日吃最多10粒 虛寒可泡酒活血

桑椹的製法千變萬化,有人熬煮成膏,冲水飲用,亦有人選擇泡成烈酒,到底哪種製法最能發揮烏髮功效?關麗嫦表示,中藥材經泡製後,產生不同的化學作用,令其性味改變,因此如要保留桑椹最佳的烏髮效果,建議進食桑椹果乾,「如果浸酒及製成果汁,烏髮功效會減弱。如要浸酒,要考慮自己有否痛風,若有痛風就不太適合」。但她提醒,不可進食過量桑椹,每日最多宜吃5至10粒。

不過,針對虛寒人士,賴民康建議泡成桑椹酒,藉此減弱桑椹原有的寒性,同時能活血運通,補肝益腎,使頭髮得到滋養,「虛寒人士常手腳冰冷,不適合進食桑椹,但如果是桑椹酒就可以活血通絡」。

 


關麗嫦(受訪者提供)


賴民康(受訪者提供)

 

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文:鄧安琪

編輯:梁小玲

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