切勿煲醋殺菌與家居相關的疑問不絕，較早前坊間傳過用煲醋方法可以預防細菌及病毒的滋生。註冊中醫李廣冀醫師認為這方法有一定合理性，因為醋有一定殺菌及病毒作用，但是濃度要相當高才能達到效果，對於肺炎病毒的殺滅效果暫時未有足夠的證據，所以我不贊成在家盲目煲醋，因為會刺激自己的呼吸道，可能會導致咳嗽及出現其他症狀，甚至會喉嚨發炎。
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胡亂食有機會減抵抗力
坊間有人認為食大蒜可殺菌殺病毒，又認為飲陳皮水或飲板藍根可預防感染新型冠狀病毒肺炎，李醫師表示三種想法都不對，而且逐一解釋理由。他表示，食大蒜想殺菌殺病毒的方法不可行，因為各人體質不同，有人屬寒、有人屬熱。總括而言，蒜頭是一種食物的佐料，有發散功效。如果吃多了反而令人口乾，如果胃黏膜太乾，抵抗力反而下降，所以我認為這方法不可行，不能吃太多大蒜。
飲陳皮水板藍根要適可而止
而陳皮水有化痰止咳功效，平時可以泡浸飲。至於有沒有預防功效？應該是不可以預防感染這隻病毒，因為病毒濃度高時會感染黏膜，首要是戴口罩及勤洗手才是正確的預防方法。至於板藍根可否預防新冠肺炎的問題，其實板藍根有清熱利咽解毒的功效，如果作為感染初期症狀清熱解毒，有助消除這類症狀，但不能作為預防的方法。因為有人體質比較虛寒，飲太多板藍根抵抗力反而變弱，更容易受感染，所以不應該飲過多的板藍根預防病毒。
註冊中醫李廣冀醫師
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