【乳癌食療】患者常見的3個飲食問題 營養師拆解治療前後選低脂、低糖、高纖食物原因 減復發風險

乳癌(Breast-Cancer)是本港女性中最常見的癌症,除了發病率不斷上升,近年亦有年輕化趨勢。有別於其他癌症,乳癌患者未必會因為病情或治療導致體重下降,所採取的飲食及營養攝取策略亦有所不同。有註冊營養師指出,要預防乳癌復發的原則主要有6點,其中過重及肥胖是主要的風險因素之一,故乳癌患者必須留意脂肪攝取量,怎樣做呢?還有乳癌患者常見的3個飲食問題,營養師逐一拆解。 Read more

照顧晚期病人飲食 切忌將坊間食療當「藥」

【明報專訊】60歲的瓊姐半年前確診晚期胰臟癌,和她自小相依為命的家姐相信食療和戒口能令妹妹康復,堅持要妹妹每一餐吃上一大碗蘑菇。醫生曾多次向家姐解釋,妹妹病情不能夠靠「食療」逆轉,妹夫亦告知瓊姐吃下一大碗蘑菇後,會胃痛得輾轉反側,徹夜難眠。 Read more

醫食因緣:憂染疫 長者困家身心失調(附食療湯水食譜)

【明報專訊】踏入炎夏,疫情並沒有因氣溫升高而消失,大家仍然要堅守各種防疫措施,提高個人衛生意識,希望可減少接觸致病原的風險。長期抗疫,不少人因過度憂慮、缺乏運動或社交、作息規律混亂等原因,導致身心失調。 Read more

食療貼士:祛濕湯水食材 慎選防傷正氣

在潮濕多雨的日子裏,一些有祛濕功效的食療湯水特別受歡迎。針對年長人士的祛濕湯水,除了用祛濕功效的藥材外,也要注意補益扶正,特別是補氣和健脾。此外,一些藥性比較寒涼、有猛烈利尿作用的藥物(如生薏仁、澤瀉、木通)要慎用,以防通利太過而耗傷正氣。藥性平和的祛濕中藥,如白朮、茯苓、扁豆,和有補益健脾作用的中藥,如淮山、黨參、黃芪,都常用於祛濕湯水。要紓緩因天氣潮濕多雨而引起的筋骨痠痛、疲倦乏力、胃脹脘痞,可飲用粉葛扁豆茯苓瘦肉湯。 Read more

【抗疫你要知】食療偏方傳聞多 錯食徒增反效果

切勿煲醋殺菌與家居相關的疑問不絕,較早前坊間傳過用煲醋方法可以預防細菌及病毒的滋生。註冊中醫李廣冀醫師認為這方法有一定合理性,因為醋有一定殺菌及病毒作用,但是濃度要相當高才能達到效果,對於肺炎病毒的殺滅效果暫時未有足夠的證據,所以我不贊成在家盲目煲醋,因為會刺激自己的呼吸道,可能會導致咳嗽及出現其他症狀,甚至會喉嚨發炎。 Read more

【抗疫你要知】 滋潤蓮子百合 變身中醫安神食療

相信沒有人想過遊輪可以變成疫船、親友聚餐可以變成播毒大會、廉價的厠紙可以變成搶劫目標,今時今日實在太多意料之外的事,令人情緒緊張。如果想放鬆緊張的情緒,透過飲食未嘗不是一種好方法。當然不能吃junk food,想吃的話,先問註冊中醫師。 Read more

【抗疫你要知】 淮山兩食 簡易中醫養生保健食療

自從爆發疫情後,愈來愈多人留意透過中醫學的食療方法進行保健,常見會煲湯水達到食療保健效果,可是對於不常自炊或與即食麵為伴的人,要煲保健湯實屬挑戰A級難度。不說可能不知,原來亦有可以作為沙津,直接吃進肚的中藥材! Read more

食療推介:亂服或致惡心嘔吐手顫

【明報專訊】「不少病人看症後都問,拿什麼藥材煲湯。」很多人喜歡在湯水中加入藥材,蔡潯遠強調,市民不應自行購買藥材來煲湯或入饌。「雖未有發現蟬花對肝、腎等功能和心電圖有異常改變,但曾有報道提及有人服用後出現惡心、嘔吐、手顫等不良反應,亦有人自行上山採集30餘條蟬花煲湯,服用後一度呼吸驟停。 Read more
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