Search Results for: 食療

【明報專訊】踏入炎夏，疫情並沒有因氣溫升高而消失，大家仍然要堅守各種防疫措施，提高個人衛生意識，希望可減少接觸致病原的風險。長期抗疫，不少人因過度憂慮、缺乏運動或社交、作息規律混亂等原因，導致身心失調。 Read more

在潮濕多雨的日子裏，一些有祛濕功效的食療湯水特別受歡迎。針對年長人士的祛濕湯水，除了用祛濕功效的藥材外，也要注意補益扶正，特別是補氣和健脾。此外，一些藥性比較寒涼、有猛烈利尿作用的藥物（如生薏仁、澤瀉、木通）要慎用，以防通利太過而耗傷正氣。藥性平和的祛濕中藥，如白朮、茯苓、扁豆，和有補益健脾作用的中藥，如淮山、黨參、黃芪，都常用於祛濕湯水。要紓緩因天氣潮濕多雨而引起的筋骨痠痛、疲倦乏力、胃脹脘痞，可飲用粉葛扁豆茯苓瘦肉湯。 Read more

患上外感，長者容易出現變證，使病情惡化，較難康復並可能出現後遺症。中醫治病強調「祛邪」與「扶正」並重，既強調消除致病因素，也力求匡扶身體復元。除通過正式治療之外，亦可透過飲食、穴位按摩，改善病情，促進痊癒。 Read more

相信沒有人想過遊輪可以變成疫船、親友聚餐可以變成播毒大會、廉價的厠紙可以變成搶劫目標，今時今日實在太多意料之外的事，令人情緒緊張。如果想放鬆緊張的情緒，透過飲食未嘗不是一種好方法。當然不能吃junk food，想吃的話，先問註冊中醫師。 Read more

自從爆發疫情後，愈來愈多人留意透過中醫學的食療方法進行保健，常見會煲湯水達到食療保健效果，可是對於不常自炊或與即食麵為伴的人，要煲保健湯實屬挑戰A級難度。不說可能不知，原來亦有可以作為沙津，直接吃進肚的中藥材！ Read more

【明報專訊】「不少病人看症後都問，拿什麼藥材煲湯。」很多人喜歡在湯水中加入藥材，蔡潯遠強調，市民不應自行購買藥材來煲湯或入饌。「雖未有發現蟬花對肝、腎等功能和心電圖有異常改變，但曾有報道提及有人服用後出現惡心、嘔吐、手顫等不良反應，亦有人自行上山採集30餘條蟬花煲湯，服用後一度呼吸驟停。 Read more

【明報專訊】對付頭瘡，除了正確用藥外，還要保持頭皮清潔。戴尉玲推介以下兩款食療予頭瘡患者，服用後有助消熱祛濕，紓緩頭瘡。 Read more

【明報專訊】針對風寒束表及風熱犯表的急性風癩，何慧潔推介以下兩款食療，服用後有助驅風止痕，紓緩徵狀。   生薑紫蘇茶（1人分量） 材料：生薑5片、紫蘇10克 煮法：材料洗淨，加入2.5杯開水煲煮約10分鐘，放涼後飲用 功效：散寒，驅風止痕 用法：針對風寒束表的風癩患者，每周服1至2次   薄荷菊花茶（1人分量） 材料：薄荷5克、菊花15克 煮法：材料洗淨，加入300毫升開水，泡焗5分鐘後飲用 功效：清熱，驅風止痕 用法：針對風熱犯表的風癩患者，每周服1至2次   相關文章: 【中醫治療】濕疹患者 苦參、薏米粥消腫止痕 【中醫治療】穴位貼士：對應「三消」 按穴清熱滋陰 【中醫治療】養生帖﹕夏季養陽之灸 【中醫治療】蛋黃油紓濕疹 小心傷口發炎 【中醫治療】烏髮食療：黑豆湯、芝麻糊 滋養肝腎 Read more

【明報專訊】脾胃虛寒者不宜食用桑椹，若要烏髮，可有更多好選擇。賴民康推介以下兩款食療：   黑豆（kunchit2512@iStockphoto）   烏雞黑豆大棗湯（2至3人） 材料：烏雞1隻、黑豆30克、大棗5枚、黨參15克、白朮15克、陳皮9克、生薑2片 煮法：烏雞洗淨後切塊，黨參洗淨後切段，連同其他洗淨材料放入瓦鍋內，注入適量清水，煮沸後再熬90分鐘，最後加鹽少許即可 功效：溫脾胃、補氣血、滋肝腎、烏白髮   奇異果（資料圖片）   奇異果芝麻糊（1至2人） 材料：奇異果半個、黑芝麻粉30克、合桃粉20克、黑豆粉20克、大棗3枚 煮法：奇異果洗淨去皮後切小塊備用。大棗清洗後去核切小塊，黑芝麻粉、合桃粉及黑豆粉加水煮成糊後加大棗再煮3分鐘，最後加奇異果塊即可食用 功效：補肝腎、益精血、養顏烏髮   相關文章: 【中醫治療】養生帖：強肺益肝 風「邪」不能勝「正」 【讀者MailBox】養身養心 延緩衰老 西醫脫髮治療 中醫調理肝腎 聯手搶救禿頭危機 【低碳飲食】低碳食譜：低碳烹調 營養更豐富 【營養要識】攝植物雌激素 天然食物最安全 Read more