肥胖系列

夏日炎炎，不少人喜歡選擇凍飲以消暑解渴，其中罐裝、紙包飲品及果汁最受歡迎。但原來當中不少飲品含糖量甚高，不容忽視。若要控制體重的人士更要小心挑選，勿墮「糖衣」陷阱。   (資料圖片)   養和醫院營養師周明欣指出，世界衛生組織建議成人和兒童將其每日攝入的游離糖減少到低於5% 將提供額外的健康益處。若以5克糖為一粒方糖為計，以成年男士為例，每日熱量需要2,000至2,400卡路里，建議攝取糖分為少於25-30克（即5 – 6粒方糖），以女士為例，每日熱量需要1,400至1,600卡路里，每日攝取糖分為少於18-20克（即3.5 – 4粒方糖）。 周明欣指出，一罐汽水(330毫升)就約有35克糖，而一包250毫升紙包裝檸檬茶亦含有34克糖，與一罐汽水相若，大約有7粒方糖，已經是成年人一天糖攝取量。 如果選擇果汁會否為健康？周明欣指出，雖然果汁含有維他命，但其實果糖含量甚高、而纖維低，半杯約120毫升的果汁約等於一份生果的糖分，多喝除了會增加體重外，更令三酸甘油脂高，引起脂肪肝。 【明報讀者優惠價】原大地 稀有糖 – 專為「關注血糖」及「控制體重」人士研製 立即網上訂購 優惠至2020年3月30日 坊間有不少紙包飲品都標榜低糖，周明欣指出，如果飲品中每一百毫升的糖分量不多於5克，就代表低糖。要了解包裝飲品的含糖量，可以細讀食物標籤。 周明欣提議大家，如果想選購包裝飲品，最好不加添糖的茶類、無糖梳打水、健怡汽水不含卡路里及糖，以代替含糖飲料。果汁方面，可以選擇無糖果味茶及加入水果粒或果茸，又或購買或自行用攪拌機打爛的新鮮榨蔬菜汁，適合每日未能攝取足夠纖維量的人士。 專題系列文章 Read more