【明報專訊】秋天來臨，隨陽氣漸漸下沉，燥氣徐徐上升，氣溫漸降，較容易出現與乾燥有關的問題。 香港屬嶺南地區，地理近海，不及北方地區乾燥；但溫度忽高忽低的轉變，卻容易令人致病，如感冒、咳嗽等問題會較多。由於季節已由陽轉陰，人體沒有了夏季陽氣充足這個天然保護屏障，抵抗能力會相對較遜。 若你夏季過食生冷、貪涼冷氣，踏入秋冬便會容易生病；一旦得了感冒，痊癒較其他人慢，咳嗽時常纏着，這反映了你自身恢復能力不足，即陽氣弱了，如這刻仍不注意保護陽氣，把陽氣收斂好，冬天更不堪設想。 從屬性上來說，秋天不止單單與肺，而是整個肺臟系統關係密切。肺司呼吸，是人體防禦病邪的第一道關口，如咽喉、鼻、氣管等；肺亦主皮毛，因此入秋後容易出現皮膚乾燥等問題。秋屬肺，五行屬金，肺氣充足則保證夏秋陽氣交接順利。金生水，亦有利冬天腎臟的運作。所以養好肺臟，腎氣便能充足，抵禦能力便增強。故此做好秋季的養生，十分重要。 早睡早起 保持心情平穩 先談睡眠養生，古代養生學家認為，秋天的睡眠時間宜「早臥早起，與雞俱興」，意思是早睡覺，早起牀，不要熬夜，要早休息，起牀時間與晨起的雞鳴時間差不多。早起可令肺氣得以舒展，加上適當的活動能使各器官靈活起來，身體動力徐徐上升，人會更加精力充沛、精神爽利。 在情志養生方面，《黃帝內經》在秋季對精神的調攝之中，有特別的描述。其中《黃帝內經素問‧四氣調神大論》所言的「使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清」的法則，這樣才能減少秋天肅殺之氣對人體的影響。在秋季萬木凋零、悲情肅殺的季節裏，要保持情緒時常處於平穩，生活在節奏急速的香港中，有時會覺得困難。 中國古人有「佳人傷春，才子悲秋」之說，文人曹雪芹也有「已覺秋窗秋不盡，那堪風雨助淒涼」的詩句，描述了秋季的悲涼，而這種悲涼的情境，有時容易影響人們的情緒。秋季大地陽氣漸降，萬物開始凋零，這時提倡保持情緒的平穩、收斂與淡泊，平靜心志渡過秋天。而《黃帝內經》亦道出「此秋氣之應，養收之道也」，情緒的收斂與情感的淡泊，能帶動體內陽氣的內收，這就是情志養生使陽氣收斂的重要方法了。《黃帝內經》提到我們要「恬淡虛無，志閒而少欲，心安而不懼」，既要控制情志的變化，同時要減少欲望，心境便愈能平靜。 而老人家的情緒方面，也要多加注意。陽氣本已漸衰的老人，當踏入秋冬季節，病痛漸多，身體不適時情緒也會大為不穩。宋代養生家陳直說過﹕「秋時淒風慘雨，老人多動傷感，若顏色不樂，便須多方誘說，使役其心神，則忘其秋思。」老人家陽氣已虛，不耐秋季寒涼，家人的關心及慰問，更勝千萬種藥物，當心情怡悅，就可以減少憂鬱情緒的產生，對老年人順利渡過秋季至關重要。 忌洗澡過多 不用鹼性肥皂 到了深秋，天氣逐漸轉涼。受秋燥侵襲的人，尤其是陰虛的女性及老年人，會比較容易出現全身瘙癢不止，夜間尤甚，癢的程度會愈來愈嚴重。這種瘙癢症，瘙癢雖嚴重，但一般不會出現明顯的皮疹。究其發病原因，主要是由於氣候乾燥，加上體內血虛陰虧，皮膚失於滋養所致。而發病原因除了皮膚乾燥粗糙以外，還和洗澡次數太多、使用鹼性肥皂有關，過食辛辣煎炸及魚腥發物亦是主因。 皮膚瘙癢往往先發生在身體的某一部位，以後轉移到身體的另一處或波及全身。瘙癢的性質也多種多樣，有的像火燒火燎，有的像蟲走蟻爬，有的像蚊虱叮咬。瘙癢多是陣發性的，以晚上睡覺前最為嚴重，常會因瘙癢的鑽心而難以入睡。時間長了，不僅影響睡眠，還影響精神狀態。若有此狀况者，洗澡時要避免過度使用肥皂，沐浴後使用潤膚霜保濕，可避免皮膚更乾燥。 ■中醫食療 戒辛辣煎炸 多吃酸甜滋養 乾燥天的飲食應偏於滋潤，不可太過油膩，以免阻礙脾胃功能，影響食物的消化吸收。另外，秋天的養生原則是「收」，而不能「散」，應避免食用辛辣煎炸食物，因其辛辣會令陽氣向外散越，不利秋天「收藏」的養生原則，而燥熱傷津，如咖啡、煎炸食物、葱、蒜、辣椒等要少吃，應嚴禁煙酒。酸味有收斂作用，有助肺臟收斂陽氣。酸甘可化陰，可多用酸甜之品如酸梅汁、話梅、佛手果、藏青果、檸檬汁等生津止渴食品，亦能提升肺臟「收」的功能。梨是很好的生津水果，秋天可多吃梨子，它能生津止渴、滋養肺胃、滋潤皮膚。 ◆玄麥甘桔茶 材料﹕麥冬4錢、玄參4錢、桔梗3錢、甘草1錢 做法﹕將以上材料洗淨放入鍋中，加1升水煎至400毫升去渣取汁即成 用法﹕每天2次，每次200毫升 功效﹕潤肺利咽 文：鍾啟福（註冊中醫） 編輯：梁小玲
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