【中醫治療】泡茶明目 滋陰養血

【明報專訊】龍眼能改變身體臟腑情况,亦能起護眼功效,不過陳敏指,在入藥或食療時,會配合桑椹子、菊花、紅棗等,其中桑椹子有滋陰養血、生津、醫治血虛精虧等功效,菊花則可疏風明目及清熱解毒,至於紅棗則有補脾和胃、氣血津液不足及減少心悸怔忡的功效。以下推介3種護眼食療,都能減少因肝、腎功能不足引致的視力問題。   ▲(陳淑安攝)   ■杞菊桂花茶 材料:杞子15克、菊花9克、桂花9克 製法:將所有材料洗淨後,放入煲內,加入1公升水,中火煲30分鐘即可 功效:清肝明目 ■蘋果茶 材料:龍眼肉(桂圓肉)20克、杞子12克、雞心紅棗4至5粒、蘋果2個 製法:雞心紅棗去核、蘋果去皮去核後切件,將所有材料洗淨後,放入煲內,加入1公升水,中火煲30分鐘即可 功效:補血提神、養肝 ■桑椹子熟地茶 材料:龍眼肉(桂圓肉)15至20克、桑椹子15克、熟地15至20克 製法:將所有材料洗淨後,放入煲內,加入1公升水,中火煲30分鐘即可 功效:滋陰養血、生津   Read more

【中醫治療】中醫教路:自製還是基本配方好

【明報專訊】紫雲膏配方,網上最少流傳過百條!一般市民,到底如何分辨真偽、安全性?「藥材方面,一般市民,未必能分辨安全性,註冊中醫邱宇鋒建議使用最基本的4項材料,包括紫草根、當歸,以及兩項必備材料——麻油及黃蠟。麻油,用作浸泡出藥材的成分,黃蠟則是賦形劑,有助令油劑變成膏狀。」分量方面,是否藥材愈多愈好?「與其盲目追求分量,更重要是掌握材料比例。紫草、當歸,可先由數十克試起,麻油太少,無法浸出成分,黃蠟太少,麻油便無法變成膏。」 ■紫雲膏 材料: 紫草根(清熱涼血) 當歸(補血活血) 黃蠟(賦形,令油變成膏) 麻油(幫助藥材成分釋出,亦有清熱、滋潤作用) 材料比例: a. 急性濕疹: 清熱涼血為主,紫草根宜多。紫草根、當歸比例:2:1 b. 慢性濕疹: 養血活血為主,當歸宜相對增多。紫草根、當歸比例:1:1 麻油:紫草根、當歸總量(克)的5.5倍(毫升) 黃蠟:約為麻油的1/5 作法: 1. 建議使用窄口容器,藥材加入麻油浸泡,必須浸過面 2. 浸泡最少一星期,其間不時攪拌一下;浸泡完成後,加熱煲滾5分鐘,有助藥物成分釋出 3. 麻油隔渣,加熱至約80℃,加入切細的黃蠟,煮熱後放入容器,冷卻後藥膏便會凝固 *資料來源:註冊中醫邱宇鋒 Read more