【明報專訊】日常飲食，應多菜少肉、要善用本地食材，再加上低碳烹調，保留更多營養素，以下推介粟米燕麥豆奶奶昔及冬菇紅菜頭雞肉餃子；同時參考低碳一天餐單，為全球減少碳排放出一分力。
（圖﹕鄧宗弘）
毋須加熱：粟米燕麥豆奶奶昔（2人分量）
材料：粟米1條、燕麥2湯匙、豆奶300毫升
做法：
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【低碳飲食】低碳食譜：低碳烹調 營養更豐富
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【明報專訊】日常飲食，應多菜少肉、要善用本地食材，再加上低碳烹調，保留更多營養素，以下推介粟米燕麥豆奶奶昔及冬菇紅菜頭雞肉餃子；同時參考低碳一天餐單，為全球減少碳排放出一分力。
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