【肝炎與肝癌】 換肝不易 「保」肝要由防炎做起

肝炎與肝臟移植似是兩碼子的事,但兩者關係其實十分密切。養和醫院外科專科醫生陳詩正醫生指出,由乙型肝炎及丙型肝炎等引起的嚴重肝病,是導致本港病人需要進行肝臟移植的主因之一,因此要保護自己的肝臟,便要提防感染肝炎。 在香港,每年約進行六十至七十宗肝臟移植手術,當中大多數都與肝炎有關。 養和醫院陳詩正醫生表示,慢性肝炎可破壞肝臟功能及引起肝癌,病人因而需要接受肝臟移植以保住性命。 陳醫生解釋,肝炎病毒會持續破壞肝臟,肝細胞於是不斷重生,「過程中發生分裂出錯,便有機會製造一些不正常的癌細胞」,因此乙肝攜帶者患肝癌風險較非帶菌者高達 200 倍,而乙肝及丙肝等可帶來長遠影響的肝炎病毒則屬於有致癌風險的過濾性病毒。   他稱,除了致癌外,慢性肝炎亦可引起肝硬化,當硬化嚴重時會令肝功能喪失導致肝衰竭,炎症急性發作更可引起暴發性肝衰竭,可以威脅病人性命,「肝臟失去功能令人生存不到,故需要接受移植」。幸而隨著乙肝疫苗的廣泛應用,港人的乙肝帶菌率由過去約 14% 下降至近年的 8% 至 9% 。   現時移植手術所用的肝臟,約一半來自遺體捐贈,另一半則來自活體捐贈。而香港在肝移植技術發展中扮演重要角色,開創先河於九六年進行全球首個成人右肝活體移植手術。 陳醫生指出,過去醫生會切出約佔肝臟三分一體積的左肝進行移植,但有時捐贈者的體型較細,例如身形瘦小的太太要捐肝給丈夫,若用左肝進行移植,受贈者可能會「唔夠使」,導致移植失敗,這時使用體積較大的右肝會較適合,但切除更大面積的肝臟,捐贈者要承受更大風險,引起道德爭議,醫生必須平衡當中的風險和得益。   現時醫生處理移植器官的技術更為成熟,無論是屍肝還是活肝進行肝臟移植,成功率也很高。然而,捐贈者始終承受一定風險,故必須合乎資格要求,包括生理及心理健康亦是考慮因素,體格不佳、患有長期疾病、嚴重脂肪肝或肝炎帶菌者等也不能捐肝。   陳醫生期望將有更多人願意在死後捐出肝臟,為有需要的病人帶來更多生機,但活肝移植仍不能缺少,因為有些肝衰竭的病人病情急切無法等候,又或因腫瘤太大而無法輪候屍肝。有關器官捐贈的詳情,可瀏覽 www.organdonation.gov.hk 已患有乙肝病人亦要多加留意病情及悉心「護肝」,若能將乙肝病情控制得好,出現肝硬化或出現癌變的機會也會減低。 專題系列文章 Read more

【中醫治療】山楂降血壓血脂 胃弱糖尿病勿試

【明報專訊】香港生活節奏緊湊,工作壓力大,加上工時長、運動時間少,令高血壓有年輕化趨勢,不足40歲的患者大有人在。對於不少高血壓病情較輕的患者,雖然不用食藥,但為免高血壓病情加劇,都會先尋找食療配方,其中便有食山楂降血壓這道偏方,指每天泡水飲用,即可紓緩高血壓問題。註冊中醫陳敏指出,山楂確有降血壓功效,但並非所有人合用,長期服用,有可能導致胃部不適,特別是山楂不能與補益藥同服。 高血壓年輕化 面紅頭痛要小心 近年,本地高血壓的患者有年輕化的趨勢,而持續高血壓往往會引致冠狀動脈粥樣硬化,嚴重時可導致心臟衰竭、冠心病等心血管問題。陳敏說中醫雖然沒有「高血壓」這種病名,但也會有一些相似的臨牀徵狀,「其中包括頭暈、頭痛、肩頸梗、耳鳴、胸悶、作嘔等,如果血壓過高,頭面耳甚至會偏紅。如有以上徵狀,須配合量血壓、探脈象等方法,判斷是否由血壓高引起,還是因感冒而造成」。至於高血壓的出現,也可能跟心理及生理有關,「焦慮、精神緊張、身體活動量增加等,都有可能令血壓上升,這些都屬於繼發性高血壓,佔整體高血壓患者約5%。只要針對病因作治療,便可痊癒。但絕大多數的高血壓患者,其病因不明,屬原發性高血壓」。 陳敏指中醫會根據不同的徵狀而將「高血壓」分類,「當中較常見的是出現面紅、便秘、口臭、易激動、頭痛、耳鳴聲大而尖銳,會歸入肝陽上亢,以40至50歲的高血壓患者居多。至於60歲以上的長者多屬腎陰虛、陰陽兩虛型高血壓患者,經常會有腰膝痠軟、疲勞、頭暈、眼花、耳鳴聲沉而沙等徵狀」。現時不少30至40歲人士亦開始出現高血壓問題,他解釋:「壓力大、嗜煙酒、吃辛辣或高鹽分的食物等,都會剌激血管收縮;此外,肥甘口味(即高糖、高脂、高膽固醇)、睡眠不足都是常見原因。」 山楂乾消食 焦山楂止瀉 坊間提及的山楂降血壓,陳敏說其實中醫也有用山楂入藥,對於降血脂都有一定幫助,但主要用在消食上,「按照製成中藥的方法,山楂會有不同的用法,例如將山楂製成中藥山楂乾,便具有消食、活血化瘀的作用;如產後惡露(即產後子宮內的餘血及濁液)不盡,亦可服用山楂」。如將山楂製成焦山楂,便具有治療秋季腹瀉的功效,而山楂炭則有止血功效。至於新鮮山楂,由於難保存,容易變爛,所以一般只當作食療看待。 山楂降血脂 擴張血管 陳敏說山楂有活血化瘀、擴張血管及增強心肌血液流量等功用,同時亦可改善冠狀動脈循環,所以對於降血壓亦有一定的功效。但究竟降低血壓是否等同減低心臟病的病發風險,她說要視乎所患心臟病的種類,「心臟病都有好多類型,好似心肌肥大、心肌梗塞、心律不正等不同病因,並不一定全部都跟高血壓有關,所以食山楂並不代表一定能減少心臟病發。不過,如果是冠心病的病人,由於成因是脂肪及膽固醇積聚,因山楂具有消食及消脂作用,食用便能降低冠心病病發的風險。另外,山楂亦有舒張血管功用,對於預防中風亦有一定作用」。 山楂餅八成是糖 僅助小孩開胃 山楂的加工產品種類繁多,除了有製成中藥的山楂乾,經過特別製作的焦山楂及山楂炭,亦有為人所認識的小童零食山楂餅。多吃山楂餅,又能否達到食山楂的功效?陳敏表示,山楂餅雖然有山楂成分,但相比入藥用的山楂乾,其功效相差十萬八千里。「最主要原因是山楂餅的成分中,有超過八成以上屬於糖,所以多用於小朋友食滯或開胃之用,而不會用在降血脂上,更重要是食得多會令身體吸收過多糖分,對身體造成不良影響。」 山楂雖然看似普通的食物,但陳敏提醒,並不是所有人都適合食用,「由於山楂的性味是酸、甘,微溫,所以對於脾胃虛弱、胃酸過多、胃炎、消化道潰瘍等人士都不適合,否則有可能加重病情」。另外,如果有糖尿病者及孕婦,都不宜服用山楂,主要原因是山楂的糖含量較高,同時亦能促進子宮收縮,有可能導致流產。「除了有病人士不宜食用,部分有補益功效的中藥,亦不適宜同食,包括阿膠、北芪、黨參、太子參等,同時服用會抵消補益效果,與花膠同食更會引致胃脹,所以必須留意。」 除了山楂,還有什麼食材可降血壓?陳敏表示含有高鉀的食物,都有助保護心肌細胞,而且亦適合高血壓患者食用,當中包括莧菜、油菜花、菠菜、小白菜、番茄、冬瓜、薯仔、苦瓜等,都含有豐富的鉀質。不過,煮食時需留意要少鹽,如果患有腎臟相關疾病人士,便不適宜進食,因為會令小便變得不暢順。 ■中醫食療 菊花山楂茶 解毒降血壓 山楂有分新鮮及曬乾入藥,註冊中醫陳敏說新鮮山楂其實都有一定功用,「新鮮山楂具有降低血中膽固醇及抑制血塊形成的作用,同時能提高微血管彈性,有助預防腦血管硬化或硬裂,亦可預防高血壓。不過,新鮮山楂較容易變壞,保存上較困難」。如果想長期使用山楂作為食療,她推介菊花山楂茶,可當茶飲用,同樣具有清熱解毒、降低血壓的功用。 ◆菊花山楂茶 材料:菊花10克、乾山楂6克、糖適量 製法:先將材料清洗乾淨,放入煲內,加入500毫升水,以大火煮15分鐘,加入糖調味,代茶飲用 功效:清熱解毒、降低血壓 注意:脾胃虛弱者慎用 ■知多啲 山楂製法不同 功效各異 山楂乾(消食、活血化瘀) 焦山楂(治療秋季腹瀉) 山楂炭(止血) 山楂餅(助小孩消滯開胃) 鮮山楂(消食食療) ■適合高血壓者食材 番茄、菠菜、薯仔、苦瓜、冬瓜 文:勞耀全 圖:資料圖片、網上圖片、chengyuzheng、paylessimages@iStockphoto 編輯:林信君 電郵:feature@mingpao.com 養生帖:足部按摩防治糖尿病足 糖尿肥胖惡循環 手術解魔咒 糖尿病併發症影響大 新分類法 精準拆解糖尿病 戳破謬誤:糖尿病非肥人「專利」 最佳女「煮」角 擊退糖尿風險 問醫生:糖尿會否斷尾? 視乎病因 醫徹中西:糖尿病人關節肌肉痛 注意飲食 控制體重 糖尿病不易察 提防常見都市病 糖尿病隨時潛藏體內 手術治療糖胖症 新研口服藥治癡肥糖尿 飯前一粒 覆蓋腸壁控血糖

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飲宴剩餸大變身 有營翻煮 不做大嘥鬼

【明報專訊】聖誕新年快到,又是家人朋友聚餐的熱門時節。一大班人開餐,最容易「眼闊肚窄」,食物要打包,翌日翻熱,要不變得太乾,要不變得太糊,色香味盡失,食慾大減;又或翌日不想重複菜式,把剩菜存放雪櫃多天,結果,剩菜仍逃不了被丟棄浪費的命運。如何處理過多的食物?如何將剩菜變成佳餚? 政府宣傳片呼籲大家「惜食」和「咪做大嘥鬼」,但人多開餐,分量難預計,難免有點菜太多而剩下大量食物的情况。面對剩食問題,最常見的應對方法是每人多吃幾口,直至把食物吃完為止,又或因太飽吃不下而丟棄剩菜;較環保的做法,則是把食物打包回家。 餐盒傍身 打包應隔餸汁 要減少浪費食物,應該由源頭做起。外出用膳時,如果同行者食量較小(例如有長者或幼童),應點選分量人數較少的餸菜或套餐,或單點較低脂、低鹽、高纖的菜式平衡肉類食物,例如上湯蒜子浸時菜、海味雜菜煲、西芹彩椒百合炒帶子等,吃得均衡健康。同時,剩下的餸菜不要勉強吃下,外出用餐時應準備餐盒傍身,例如已清洗乾淨的外賣膠盒(非發泡膠材料)。打包剩餘食物時,應隔去餸汁。 不過,是否所有菜式都適合打包呢?回家後如何處理?哪一種翻熱方法最好?以下用幾款最常見的中式套餐菜式說明一下。 燒味去皮脂翻蒸 減鹽減脂 酒樓的節慶套餐,最先上的多是燒味,高飽和脂肪,而且汁料較鹹。回家處理這類剩食,建議隔走餸汁,並以蒸的方法重新加熱,水蒸氣進入食物中,有助稀釋鹽分及逼出脂肪,同時保持食物原來質感。相反,用微波爐加熱會使食物中的水分蒸發,變得更鹹更硬。 如果想將燒味變身其他菜式,可去除皮脂及骨,切成細粒,再用易潔鑊炒香,加入蔬菜粒,例如紅甜椒粒、粟米、翠肉瓜粒、沙葛粒等,便成為一道三色雜菜炒肉丁,配合米飯或粉麵,便是均衡健康的餐膳。 燒鴨、燒鵝,亦可去掉皮脂,再加入上湯及瓜粒,變身成美味的燒味湯飯。 蝦膠蟹棗去炸皮 變身鮮味蒸蛋 熱葷菜式如果是炸物,脂肪十分高,建議用焗爐加熱,或放入易潔鑊中以慢火滾動加熱,上碟時在碟底先放兩張抹手紙吸去多餘油分。如果要菜式變身,可以配以西生菜或唐生菜捲起進食,既可提供額外纖維素,又可以減低肥膩的感覺。如果炸物是炸蝦膠或炸蟹棗,想食得更健康,做法是去掉炸皮,把中心的材料切粒,加入蛋漿變成海鮮粒蒸水蛋,是大人小孩都喜歡的家常菜。 小炒加菜同煮 隔夜蔬菜盡快食用 另一常見的是小炒,看似較健康,但食肆大都把食材「走油」,所以脂肪量亦不少。如果在家中翻熱,可用易潔鑊快炒便可。若剩下過多肉類,建議加入蔬菜平衡,利用剩下肉類的油脂,變身成另一款家庭小炒,例如加入雲耳、鮮百合烹調成雜錦時蔬炒雞柳;如剩餸以蔬菜為主,可加入上湯、蝦米及粉絲變身成雜菜煲。曾有研究指出,進食隔夜蔬菜會增加致癌風險,但其實如果不是經常進食,而食物有盡快冷藏,並且不要放置在雪櫃太久(最好第二天便進食),對健康不會構成影響,大家可以放心。 湯羹一般使用大量的澱粉芡烹調,增加不少熱量,而且隔了一晚的湯羹會變得黏稠,影響口感。因此,翻熱時可加入清水或一些會滲出水分的蔬菜,例如菇類、瓜類等,既可改善黏稠質感,又提供額外纖維素。另一方面,過分黏稠的湯羹則可作為芡汁使用,例如把豆腐切件蒸熟,倒上翻熱的湯羹再灑上葱花,便成為一道健康的上湯扒豆腐。 蒸魚炸子雞煲粥 做營養早餐 蒸魚及炸子雞是最常吃剩的菜式之一。翻熱魚肉可能較腥,建議把魚肉起骨,加入胡椒粉及薑絲煮成魚肉粥或鹹麥皮。雞件去除雞皮和油脂,亦可煮成雞粥或鹹麥皮,是十分簡單但豐富的早餐。雞肉切粒亦可配以白飯、蔬菜粒(如菜心、西蘭花等的莖部)、雞蛋及提子乾,變成雞粒炒飯。 最後,剩下炒飯及伊麵,可以混合白飯或蛋麵再烹調成多人分量,以健康主食「稀釋」原本高脂肪、高鹽的炒飯或伊麵,既不浪費,亦較健康。 以上只是中式套餐的例子,其實無論吃剩什麼類型的食物,只要稍動腦筋便可以把剩菜變佳餚,吃得健康又不浪費。 ■如欲了解更多營養資訊,歡迎致電2831 3254或瀏覽sjsdiet.sjs.org.hk 文:蘇永源(聖雅各福群會註冊營養師) 圖:資料圖片 編輯:梁敏德 電郵:feature@mingpao.com

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八成人吃鹽超標 九成人食蔬果少 港人多外出用膳 時興「放題」鼓勵暴食

【明報專訊】時興的「放題」鼓勵暴食,港人又多出外用膳,衛生署調查發現逾八成人每周外出吃飯,難免吃得高鹽又少菜。調查更揭逾八成人鹽攝取量超出世界衛生組織建議,人均每日吃8.8克鹽,超標76%;超過九成人每日進食蔬菜及水果分量不達標。有食肆老闆稱曾有人在「放題」時狂吞72隻生蠔,建議食客「量力而為」,以免影響健康。 加工肉薯片蝦餅等 推高鹽攝取量 世衛建議每日鹽攝取量上限為5克,衛生署人口健康調查顯示,本港約86.3%市民超標,當中35至44歲者情况最嚴重,每人平均每日吃9.5克鹽。另外,46.5%受訪者每周至少食一次加工肉類或相關產品,21.5%受訪者每周至少食一次薯片、蝦餅等高鹽零食,推高日常鹽攝取量。此外,94.4%受訪市民每日進食蔬菜及水果量少於5份,男女比例分別為95.4%及93.5%(見圖)。 宜少汁少例湯 自備水果出門 港人習慣外出飲食,調查顯示84.2%受訪者每周至少一次外出食早餐、午餐或晚餐。身兼降低食物中鹽和糖委員會成員的香港營養師協會會長林思為說,街外食物不健康,以多鹽及少菜居多,建議市民的飯餸少汁或走汁,少飲高鹽分的例湯,並自備水果出門。 生蠔放題 有中年婦吞72隻 近年網絡上亦出現大量飲食推介專頁,當中各式「 放題」(自助餐)受市民歡迎。餐飲聯業協會會長黃家和留意到這個現象,他以生蠔為例,隨着貨源增加,不少食肆推出生蠔「 放題」,吸引市民光顧,務求以廉價吃貴價貨。他經營的法國餐廳曾推250元生蠔「放題」,有中年女士一口氣吃了72隻生蠔,顧客平均吃42隻,他對港人「不太節制的飲食習慣」感到驚訝,建議市民不要貪心,進食時量力而為。 醫生:服藥之餘 須控制飲食多運動 香港大學李嘉誠醫學院內科學系臨牀教授(心血管治療學)張文勇在記者會上表示,近年飲食節目增加,提升市民對飲食質素的要求,或因此忽略健康問題。對於有「三高(高血壓、高血糖和高血脂)」者認為藥物效力好,毋須特別控制飲食,他稱這是謬誤,「完全不鼓勵這樣做」,醫生「會要求病人三管齊下,即控制飲食、恆常運動及服藥」,保持健康的生活方式。

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【營養要識】家常便飯﹕搞餃新意思 吃素餃一樣滿足

【明報專訊】肥丁是南方人,卻不怎麼愛吃米飯,夏天愛吃越南菜,冬天鍾情餃子饅頭。新鮮的北方水餃冒出熱騰騰的蒸氣,暖心暖胃,吃起來覺得特別滿足踏實,是冬日裏的療癒食物。 相傳古代名醫張仲景為治療耳朵凍傷,把羊肉、辣椒和一些袪寒藥材熬湯,然後把湯渣用餡皮包成耳形狀分派給病人,治癒了傷患。「嬌耳」日久成俗,後來有「餃子」、「扁食」等名稱。 用擀薄的麵糰包入肉餡這種食法在世界各地很受歡迎,演繹方法各有精彩。韓國把餃子稱為「饅頭」,多數以牛肉為餡料。越南也包餃子,餡料則以魚肉加入雞蛋或雞肉為餡料。西方要數大家熟悉的意大利雲吞,Ravioli的外形像個扁平的小枕頭,Tortellini外形接近中國水餃,還有很多不能盡錄,每一種的做法和食法都有講究之處。餃子,真是博大精深啊 ﹗ 肥丁雖然不是嚴格的素食者,近年為了健康,每周一至兩天完全不吃肉類。這款翡翠白菜餃子就是以蔬菜為主的。餃子皮利用菠菜汁染成綠色,配合包餃子的手法做成菜頭形狀,賞心悅目的外形和色澤讓人食慾大增。 熟芋頭黏合食材 免鬆散 餡料很隨意,蔬菜的部分不一定要加入白菜,運用冰箱剩下的些許紅蘿蔔、佛手瓜和粟米,加入清腸潤肺的木耳和降膽固醇的冬菇。素食餃子的餡料由於沒有肉類黏合,比較鬆散,包餡時較難操作。所以肥丁的雜菜餡料加入適量蒸熟的芋頭,便能把所有食材黏好,包起來更得心應手。以日本味噌、香菇粉、薑粉及蒜粉調味,即使沒有肉類,各種蔬菜炒香後味道十分豐富,伴以薑絲黑醋蘸食,大滿足。 ‧餡料 芋頭……300克 紅蘿蔔……100克 佛手瓜……200克 粟米……100克 乾香菇(冬菇)……10顆 黑木耳……10顆 苦茶油……1大匙 ‧白色麵糰 中筋麵粉……250克 滾水……50克 冷水……100克 ‧綠色麵糰 中筋麵粉……125克 溫水……70克 菠菜……50克 ‧調味料 自製日本味噌……1大匙 Demerara原蔗糖……1小匙 自製薑粉……1小匙 自製香菇粉……1小匙 自製蒜粉……1/2小匙 米酒……1大匙 麻油……1小匙 預備餡料 1. 冷水泡黑木耳,溫水泡乾香菇約30分鐘至1小時變軟。倒去泡過的水,黑木耳切絲,乾香菇去蒂切絲。 2. 芋頭、紅蘿蔔、佛手瓜去皮。芋頭切丁,蒸20分鐘,用叉子壓成芋頭泥。紅蘿蔔切幼絲,用切片器先刨薄片再切絲比較容易獲得幼絲。佛手瓜切幼絲。 3. 平底鍋加入1大匙苦茶油,加熱至冒白煙,加入乾香菇,翻炒一下,依次加入粟米、佛手瓜、紅蘿蔔、黑木耳及米酒,翻炒一下。 4. 加入原蔗糖、薑粉、香菇粉、蒜粉,翻炒均勻,加入味噌和芋頭泥,熄火,拌勻,盛起放涼,備用。 製作餃子 白色麵糰 1. 將剛煮滾的水(50克)以繞圈的方式倒入中筋麵粉中,水分盡量分散到麵粉各處。快速攪拌麵粉與滾水,將麵粉攪拌成鬆散的狀態,觸感很和暖。 2. 然後倒入冷水(100克),將材料混合搓好,取出濕黏的麵糰放在枱上再搓一會兒,輕輕搓就可以了,太用力麵糰易黏手,幾分鐘的時間成麵糰,麵糰表面比較粗糙沒關係,麵筋鬆弛後再揉一下就會變光滑。 3. 用碗蓋好,室溫鬆弛30分鐘。 綠色麵糰 4. 菠菜摘葉,放入沸水中汆燙30秒,放入料理機,加入溫水打成菠菜汁,網篩過濾汁液。 5. 倒入中筋麵粉中,快速攪拌麵粉與菠菜汁,揉搓成麵糰,用碗蓋好,室溫鬆弛30分鐘。 包餡 1. 麵糰分成兩份,工作枱不用撒麵粉,分別將白色和綠色麵糰用雙手搓成長度相同的長條狀。 2. 把綠色麵糰擀薄,包裹白色麵糰,封口對齊,收口。切成約18份小麵糰。重量也不需要特別精確。 3. 用手將小麵糰塑圓,壓扁,工作枱上撒中筋麵粉,一手抓着中心旋轉麵糰,一手用麵擀持續在同一個位置擀麵皮,擀成中間厚邊緣薄。 .一般水餃的包法 4. 把餡料放在餃子皮中間,用筷子將餡料輕輕按壓,然後把皮對摺,兩手的拇指食指往中間擠壓,中間稍微鼓起。 .燒賣形狀的菜頭包法 5. 用左手拇指壓住餡料,用右手將麵皮邊緣提高,順勢向前將麵皮一摺一摺合籠黏合,成菜頭形狀,收緊中間並黏緊。 6. 包好的餃子放在烘焙紙上,放入蒸鍋或蒸烤爐,大火蒸15分鐘。 文、圖//肥丁 編輯//蔡曉彤 fb﹕

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譚談健康:「心碎」也是病?

【明報專訊】「破碎的心」,很多時候是作家用來形容一個人非常悲傷,情緒激動時的心情;當然,更多是用來形容失戀時人的心情。但原來在醫學上真的是有「破碎的心」這個病,叫「心碎症候群」 (Broken-Heart Syndrome)。 忽聞噩耗 心臟衰弱 在不久之前,醫學界才正式確認這一種疾病。這病又稱壓力型心肌病變(Stress-induced Cardiomyopathy),多發生在上了年紀的女性身上。病人平時可能十分健康,忽然聞得噩耗,例如親人突然離世,悲痛欲絕,這些病人會突然患上心臟衰弱,可能會有心口痛、頭暈、氣促等徵狀,這些病人在經過詳細的心臟檢查之後,發覺不是心肌梗塞,不是心臟血管狹窄(冠心病),也不是心肌炎,主要的問題是心臟肌肉功能減退,尤其是心臟頂端功能特別衰退,或者發現心臟在尖端的地方肥大,所以「心碎症候群」又名又名「心尖氣球症候群」(Apical Ballooning Syndrome)。 醫生會依據病人的病情用藥,病人需要盡量休息,通常在六個星期之後,心臟功能會慢慢恢復過來,大部分病人心臟完全沒有問題,也有小部分病人會有心臟衰弱或引起其他併發症。 心臟尖端肥大 狀似「章魚壺」 研究發現患上這種「心碎症候群」的病人,由於心臟尖端的地方肥大,在心導管顯影中,心臟的形狀和日本漁民舊日用來捕捉章魚的章魚壺十分類似,所以又名「章魚壺心肌病變」(Takotsubo Syndrome)。 當然,患上這種「心碎症候群」的病人,不一定是驚聞噩耗,也有是因和他人熱烈爭論而情緒激動的,或是身體受到巨大壓力的,例如忽然間染上了重病等,也有可能患上此病。而其中的高危因素包括病人患有神經系統疾病,或是精神病患者。 保持心情開朗 少動怒 最佳的預防方法,當然不是要我們鐵石心腸,或是要有一顆「木做的心」(Wooden Heart,貓王(Elvis Presley)的名曲)。只要保持心情開朗,心境平和,不要輕易動怒;要作息定時,有適當的運動,最好每天有三十分鐘的運動,有充分休息,健康飲食。保持身心健康,是預防「心碎症候群」的最佳方法。 作者簡介:腎病科專科醫生,關心健康,關心社會 文:譚國權 Read more