蔬果

一度被搶購一空的貨架上，午餐肉、即食麵甫補上新貨，家庭主婦、中年漢、青年立即衝上前掃貨！你也加入搶購戰？新型冠狀病毒來勢洶洶，為囤積糧食備戰，市民主力「瞄準」保質期長、方便快熟的「垃圾食物」作目標，可是冷靜一想，這場顯然是持久戰，每天吃這些，何來有營養打仗？養和醫院高級營養師陳勁芝說：「防疫餐不等於颱風餐！」既要儲糧防疫，又要強化免疫系統，有什麼策略？ Read more

https://news.mingpao.com/pns/%e5%89%af%e5%88%8a/article/20190916/s00005/1568573968631/%e5%85%92%e7%ab%a5%e4%b8%8d%e5%ae%9c%e3%80%8c%e8%82%9d%e9%86%a3%e8%b6%85%e8%a3%9c%e3%80%8d-%e8%ad%98%e9%a3%b2%e8%ad%98%e9%a3%9f-%e5%82%99%e6%88%b0%e8%a6%aa%e5%ad%90%e8%b7%91 Read more

【明報專訊】聽力損失的原因，包括遺傳、傳染病、慢性耳部感染、藥物、噪音、衰老，當中一半可以預防。世衛早前警告，全球近半數（約11億）12至35歲的年輕人，由於長時間及過分暴露於巨大聲浪下，包括收聽個人音樂裝置，將面臨聽力損失的風險。 ▲9nong@iStockphoto，設計圖片 3月3日是世界聽力日。世衛亦提出新指引，提醒大家好好保護聽力。新的安全音樂裝置指引包括： ‧利用聲音控制軟件：控制收聽音樂聲浪和時間 ‧個人化設計：根據用家的習慣，提供安全的音量、時間等建議 ‧音量控制：包括自動降低音量及父母控制音量裝置 資料來源：世界衛生組織 每日5份蔬果，其實唔難！ 每日5份蔬果，你食夠了嗎？ 英國利茲大學和約克大學合作的一個世代研究，追蹤5萬人自2010至2017年間食蔬果的習慣，發現不足22%的受訪者每天食足5份（1份約等於1個拳頭大小）蔬果，50%受訪者每天只食1份蔬果。研究又發現，多食蔬果的人，情緒心理較為健康。 相信很多人苦惱，每天很難食足5份蔬果，英國國民保健署建議，除了新鮮蔬果，也可以選擇雪藏蔬果、罐頭蔬果（選用水或果汁浸泡，不添加糖或鹽）、蔬菜湯、乾果、鮮果汁等。不過，薯仔雖然含維他命C和纖維，但並不計算在每日的5份蔬果之內。 資料來源：英國國民保健署 ▲monticello@iStockphoto 護士教預防子宮頸癌 子宮頸癌由人類乳頭瘤病毒（HPV）引起。HPV超過100種，其中至少14種可引起癌症。HPV疫苗目前有幾多種？成效如何？接種後仍需要接受子宮頸癌篩查嗎？由基督教聯合那打素社康服務註冊護士主持的免費健康講座，讓公眾認識和預防子宮頸癌。 「子宮頸癌預防及篩查」講座 日期：3月16日（周六） 時間：下午3:00至4:00 地點：大埔廣福社區會堂 報名及查詢：2172 0721、2172 0752   Read more