【小滿.二十四節氣】小滿悶熱出汗多 中醫教養生:吃瓜果清熱 冷氣宜保持24度避長開

今日(20日)是二十四節氣的小滿,意指穀穗等農作物逐漸飽滿。註冊中醫葉麗斌表示,小滿是夏天第二個節氣,普遍悶熱潮濕,身體出汗較多,容易出現皮膚問題(例如濕疹、汗疹、嬰兒的尿布疹等),濕熱體質及肥胖者容易感到不適。 Read more

養生帖:握拳蹬腿 復康者增抵抗力防疫

自從新冠病毒爆發以來,許多人都心慌慌,因為目前還沒有特效藥。雖然內地不斷有報道確診病人獲中藥治療(或中西藥合治)而康復,但不少病人對中藥預防及治療這類肺炎的認識不多,所以不敢嘗試。為了防止受感染,常閉門在家,不敢出門;有人會加大運動量,想以此加強身體抵抗力,盡量減少感染風險。 Read more

【中醫治療】養生帖:常練鬆靜功 清熱寧神

7月以來,天氣一直較炎熱,很多時氣溫在攝氏30度以上,不少病人因此感到不舒服而來看症。常見徵狀是:口乾、口渴、容易出汗、經常口腔或舌部潰瘍(坊間稱生痱滋)、面及頭頸部易生瘡、下陰部生瘡、頭面分泌油增加、頭髮易脫、胃口欠佳、大便不暢、睡眠欠佳如難以入睡或睡眠易醒、注意力難集中、工作或學習效率降低。再看舌頭,多見舌偏紅、舌苔黃,脈象多有數脈(感覺脈搏偏快)。 Read more

【中醫治療】養生帖:長歎冷氣寒氣內生

【明報專訊】只有溫暖的地方才能生機旺盛,寒氣,是自然界生命的大敵。人體寒氣的形成,與外界環境中的低溫有着緊密關係,香港大學專業進修學院2012年所作的一項調查顯示,地處溫熱環境的香港婦女中,體質偏寒的比例明顯高於中國北方地區,港人長期處於冷氣環境和冷飲的生活習慣造就了寒氣內生,即中醫學所謂的虛寒。     寒氣傷陽影響月經 或致不孕 女性有着經孕產乳等特殊生理,與人體下丘腦-垂體-卵巢-子宮環路有密切關係,中醫學稱為腎氣-天癸-沖任-胞宮軸,其功能推動離不開人體的陽氣。若體內寒氣傷陽,會表現為經常怕冷,精神不振,面色青白缺乏血色,容易水腫,口淡,喜歡偏熱食物或喝熱水,大便經常不成形,小便次數偏多,容易腰痠,帶下量多清稀,月經量偏少、周期延長,甚至數月不來月經或痛經明顯,經血中有血塊,甚者可能出現宮寒不孕,懷孕後容易流產或體內產生癥瘕積聚等情况。   溫熱中藥調理 貼臍方外治 體質的形成並非一朝一夕,改善也貴在堅持,運用性味偏溫熱的中藥(如乾薑、肉桂、吳茱萸、人參等)和食物(如生薑、胡椒、花椒、羊肉、對蝦、韭菜等)能夠幫助改善體質,外治也可用南懷瑾先生的貼臍方(等量的花椒粉與艾絨混合均勻,用適量的龍眼肉黏合成小指尖大的藥丸,夜晚放置肚臍中)或艾灸等方法。但需要藥物治療時,已經是亡羊補牢,最好還是平時就注意避寒涼,多接觸陽光,飲食均衡,預防體內寒氣的發生,養成智慧養生的好習慣。 文:董爽(香港大學專業進修學院助理教授)   相關文章: 【中醫治療】食療推介:生薑紫蘇散寒 薄荷菊花清熱 【讀者MailBox】暑濕感冒 頭昏身倦心煩 按穴打針止汗 爽手無尷尬 【中醫治療】桑椹烏髮 寒底多吃上吐下瀉 【中醫治療】養生帖:強肺益肝 風「邪」不能勝「正」 Read more

【中醫治療】養生帖:中藥泡足 防冬日咳喘腳痛

【明報專訊】不少人由於夏季貪涼,又或秋季赤足時受到寒氣侵襲,所以要趁天氣欲寒未寒之時盡快排出,避免寒邪蓄積於體內,引發秋冬易犯的咳喘、腰腿足痛等症。最簡單實用的方法就是以中藥泡足,而中藥泡足的種類繁多,下面介紹幾種常用的方法: 1. 艾葉泡足方 艾葉是一種中藥,《本草從新》認為,艾葉「能回垂絕之元陽,通十二經,走三陰,理氣血,逐寒濕,暖子宮,止諸血,溫中開鬱,調經安胎」,具有多種治療作用。夏秋季氣溫高,微生物繁殖快,飲食稍有不慎即會引起腹瀉,除了就醫服藥,用艾葉泡腳也可緩解腹痛腹瀉。方法是將100克乾艾葉(現時已少有新鮮艾葉,可到中藥房購買),放入淨水中,煮開後倒進足浴盆,待水溫降低至約40℃左右,就可浸泡雙腳20至30分鐘。艾葉泡足也是預防秋冬風寒感冒、咳喘的常用方法。 2.老薑泡足方 老薑50克洗淨,水煮30分鐘,倒入足浴盆,待水溫下降至40℃左右,浸泡30分鐘。生薑功擅解表,老薑溫性更強,祛風散寒,活絡通脈,溫中暖胃,益氣養血。用於治療凍瘡、胃寒及血液迴圈不暢造成的四肢冰冷,特別有效。 3. 治腳底皴裂泡足方 桂枝15克、銀花15克、紅花5克,用紗布包裹,加水煎煮後倒入足浴盆內,冷卻至40℃左右泡腳30分鐘,每日1次。 4. 治足跟痛泡足方 尋骨風30克、透骨草30克、雞血藤30克、乳香10克、沒藥10克、血竭10克、王不留行15克。上藥用紗布包裹,加水煎煮後倒入足浴盆內,冷卻至40℃左右泡腳30分鐘,每日1次。 文:甘君學(香港大學專業進修學院中醫副教授) 專題系列文章 Read more

【中醫治療】買滴雞精 不如自家煲雞湯

滴雞精, 中醫治療, 養生, 燉肉汁, 濕疹, 【明報專訊】天氣轉涼,濕度下降,既是秋高氣爽的好時節,也是身體準備進入寒冬的過渡期。 近期大熱的滴雞精,標榜以雞肉燜燉去油而來的精華,聲稱滋補益氣養血,適合產後、手術或大病初癒人士飲用;經常熬夜、過於操勞的打工仔,亦收強身健體之效。 滴雞精與瓶裝雞精,哪一種較好?又與自家烹煮的雞湯有何分別? 滴雞精標榜以原隻雞不加水燉出精華雞汁,去油後包裝成湯包,即開即飲。部分產品加入不同藥材,聲稱具不同保健效果,一包約40至50元。 標榜原隻雞不加水燉成汁 調理溫補 註冊中醫陳敏指出,雞精或滴雞精尚未面世前,中醫已教病人燉肉汁養生,尤其在產後或大病初癒,身體虛弱,脾胃功能也較差,難以消化肉類,飲肉汁易於吸收。故建議病人以牛、豬或雞肉,隔水燉約2小時,成一碗肉汁精華,有補元氣、補氣血之效。「雞肉性甘偏溫,有補身效用;原隻雞燉湯更能發揮溫補作用,可以調理身體。」 坊間傳聞滴雞精功效多多,可補充蛋白質、提神、滋補養身等,孰真孰假?由註冊中醫陳敏及註冊營養師劉惠汶拆解。 滴雞精多飲上火 雞湯溫和更有營 1. 滴雞精、瓶裝雞精及自家烹調的雞湯,有何分別? 陳:滴雞精與瓶裝雞精的製法,同樣以原隻雞燉出雞汁,兩者主要分別是包裝、味道。它們適合手術後或產後失血過多人士,以及身體虛弱、面色蒼白、頭暈眼花、易累、無記性、手腳冰冷等人士飲用。不過,多飲容易上火熱氣。 至於雞湯則加入水分,性質較溫和。日常飲用的話,建議雞湯較好,因香港人很少會營養不良,過剩反而居多;所以一般人毋須過於進補,雞湯比較適合。而且每個人體質不同,自家烹調雞湯時,選材較靈活,可因應個人體質加入不同食材,作針對保健。 劉:根據產品包裝,瓶裝雞精和滴雞精的營養成分差不多,主要是蛋白質,平均每100克約20至36千卡,熱量不高且不含脂肪。最大差別是瓶裝雞精添加了食用色素。 而自家烹調的雞湯有較多營養,因雞肉含有多種營養包括蛋白質、維他命B12、鉀質及鐵質。蛋白質有助肌肉生長及修復身體組織,維他命B12與鐵質有助製造紅血球,鉀質有助控制血壓。「這些營養有機會溶入湯內,但分量不多;大部分營養均留在雞肉內。建議大家飲用自家煲的雞湯,連雞肉食用,吸收更多營養。」 不過,雞湯的熱量和脂肪較高,以人參雞湯為例,每100克約有67千卡,一個飯碗分量雞湯的熱量,便約等同三分之二碗白飯(一碗白飯約240千卡)。建議烹調時先去雞皮,熱量可減少四分之一。其實只要注意全日的熱量吸收,毋須過分擔心會熱量超標。不過有心血管疾病或腎病人士,要加倍注意雞湯食用分量,避免攝取太多脂肪及鈉。 或令產婦燥熱 剖腹、哺乳不宜飲雞精 2.婦女產後,可否飲用雞精/滴雞精補身? 陳:產後女士需要調理身體,但不應即時進補。順產媽媽應該在產後兩星期,剖腹媽媽則一個月後,兩者都應在沒有「惡露」後才開始補身。另外,並非每個產婦都適合飲雞精/滴雞精。以下兩類產婦要注意: ‧剖腹產婦 易令傷口發炎 剖腹產婦易因失血過多,出現陰虛徵狀如心煩潮熱、睡眠出汗;飲用雞精/滴雞精會加重病情,亦易令身體出現虛熱,一旦出現虛火,容易令傷口發炎。 ‧哺乳產婦 或把熱氣傳予幼兒 常飲雞精/滴雞精可能令產婦燥熱,再透過人奶把熱氣傳予幼兒,「若幼兒有便秘、奶癬或濕疹,便不宜飲」。有一名30歲新手媽媽,本身常食生冷食物,體質偏濕熱,有輕微濕疹。產後以滴雞精進補,隔日飲用,數月後發現濕疹惡化,兒子也有濕疹,需用藥調理以解去體內虛熱。 易倦乏力 平日多攝鐵質蛋白質 3. 感到疲倦或準備捱夜,飲雞精/滴雞精立即醒神? 劉:感到乏力、疲倦的原因很多,可能因蛋白質攝取不足,肌肉易流失,影響體能;鐵質不足也容易感到疲累,因為鐵質有助製造血紅素,血紅素幫助運送養分到身體各組織。雞精主要成分是蛋白質,未能有效補充鐵質。想精神煥發,要吸收足夠蛋白質,每人每日蛋白質的攝取量是體重(公斤)×0.8克,以一個60公斤成年人為例,每日需要48克蛋白質,可多食肉類、奶製品、豆類及海鮮等。 另外,日常可多食含豐富鐵質食物,如牛肉、豬膶、蝦、紅腰豆及菠菜等。然而,植物性鐵質吸收率不及動物性鐵質,進食植物性鐵質時,最好配以豐富維他命C的食物,如奇異果、車厘茄等,加強吸收。 有一點要留意,想提升體能,並非一下子食大量蛋白質或鐵質便立即見效,是要持續吸收一段時間,身體才會改善。 飲幾日就夠 熬夜飲招失眠 4. 秋冬想進補,一般人可否飲用雞精/滴雞精養身? 陳:若感覺自己體能大跌、經常疲倦、怕冷時,可連續飲用3至5日,建議於早上空腹時飲用,吸收效果最好。一旦體質改善便要停止,不可多飲,否則可能「補過籠」,反而導致燥熱。 但若因熬夜、休息不足,加上常食肥甘厚味食物、又煙又酒而出現疲累,身體偏燥熱,就不宜飲用雞精/滴雞精,因過於溫補,可能愈飲愈燥。有一名太太睡眠不足常感疲累,欲以滴雞精改善體質,但飲了兩三次後,失眠更嚴重,情緒大受困擾。脈診發現病人有心火虛熱,對她而言,滴雞精過於滋補,加重虛熱,結果出現心煩、??及口臭。 因此飲用雞精/滴雞精前,應先了解自己體質,尤其這些產品或配搭不同藥材,如杜仲或鹿茸等,增加溫性,更易上火。 長者、初孕可用作補充蛋白質 5. 雞精/滴雞精含豐富蛋白質,可以視為蛋白質的主要來源? 劉:根據產品包裝,雞精/滴雞精營養成分主要是蛋白質,以每包60毫升計,一包有3至4克蛋白質,約相當於半隻雞蛋。雞精/滴雞精不屬於高蛋白質食物,不可成為蛋白質主要來源。 不過,長者或懷孕初期的女士可用雞精/滴雞精來補充蛋白質,長者咀嚼能力弱,少食肉類;初孕女士容易嘔吐及無胃口,流質食物較易吸收,有助補充蛋白質。至於一般人,不難食到豐富蛋白質的食物,1隻雞蛋、1條雞柳、半塊豬扒、4隻中蝦或4隻帶子,各有7克蛋白質;只要均衡飲食,已可攝取足夠的蛋白質,毋須以滴雞精作補充。 文:許朝茵 統籌:鄭寶華 編輯:梁小玲 電郵:feature@mingpao.com

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【中醫治療】養生帖:加固腎氣 順迎更年期

更年,對於女性來說是指隨着卵巢功能衰退而生殖功能終止的一個過程,以絕經為標誌。它多出現於50歲前後,出現時間的遲早有家族特點,並受體質強弱的影響。一般形體瘦弱的女性可能較早絕經,而因手術切除雙側卵巢或因放化療等原因,導致卵巢功能喪失者則稱為人工絕經。 除了人工絕經,更年是個自然的過程,有些人的月經突然停止而無明顯不適,但多數女性可能會出現或多或少的不適徵狀,最常見的分為五類: 一、月經紊亂,出血不斷或過多; 二、血管舒縮徵狀,如一陣陣的面紅汗出,又怕冷又怕熱,心跳心慌甚至胸悶、胸痛,陣發性高血壓,以收縮壓升高、舒張壓不高為特點; 三、精神神經徵狀,可表現為抑鬱或亢奮、頭痛、頭暈、行走不穩、皮膚瘙癢等; 四、泌尿生殖道徵狀,如尿頻、尿急、老年性陰道炎症等; 五、關節肌肉疼痛,骨質疏鬆,肥胖浮腫,皮膚出現皺紋、色素沉着,身體毛髮分佈改變等 上述徵狀多樣,未必同時出現,背後的原因卻離不開人體因腎氣虧虛、氣血虧少而導致的陰陽失調。明代醫家張景岳曾言:「人於中年左右,當大為修理一番,則再振根基」,並創專補人體腎陰虧虛證的左歸丸與腎陽虧虛證的右歸丸,用熟地、山藥、枸杞子、鹿角膠、杜仲等藥物配伍,加固人體的根本「腎」,令到陰平陽秘,力求順利過渡到人生另一個階段。 文:董爽(香港大學專業進修學院中醫助理教授)

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【健康減肥】外食一族 簡易養生

香港「無飯家庭」多,人們習慣外出用膳,或者買外賣回家享用。家不開伙可以有很多原因﹕工作太忙無暇備餐,不諳下廚,沒有地方煮食,甚至純粹因為「懶」。今時今日,我們很輕易就可以買到各式各樣的美食,甚至只需透過手機應用程式,便可以安排訂餐送餐,不愁餓肚子。但過於方便的後果,就是飲食疏於節制,容易導致身體機能失衡,招致疾病。 中醫有「藥食同源」、「藥食同理」的說法,很多用來治病的中藥,同時可供入饌;每種食物如同藥物一樣,有它寒熱溫涼的「四氣」和酸苦甘辛鹹的「五味」屬性。根據每種食物各自的屬性,對身體產生不同作用。 所謂飲食養生,就是我們要根據不同的季節時令、地域、體質和人群,安排合理食物的種類配搭、烹調方法等,促進健康,預防疾病,或是作為配合治療或康復後繕生鞏固之用。 中醫飲食養生的原則是「食飲有節」,即是均衡飲食,定時定量用餐,飲食的編配要因時、因地、因人制宜,以及講究飲食衛生。對於「外食一族」而言,也許我們毋須大費周章的在每次點餐前都翻查資料,看看每種食物的屬性是否適合自己,如果我們能夠依從下列飲食養生貼士,將有助預防疾病,增進健康。 不時不食 吃當造蔬果 首先,飲食選擇應順應時令。在養生方面有「不時不食」的說法,不吃不合時令的食物。在社會發達的今天,很多本來需要特定季節才能吃到的食物,現在一年四季都有售。站在養生的觀點上,我們吃這類「非時令」食物時應該相當小心,最好還是要依照四時季節食用,以防不適。 舉個例子,西瓜本來是夏天的消暑佳品,如果在冬天吃屬性寒涼的西瓜,便有可能因為寒上加寒,損傷脾胃而引起泄瀉;又例如在夏日炎炎還吃火鍋、燒烤一類溫燥的食物,會較容易上火及損耗津液,引起喉嚨痛、粉刺等毛病。 清淡多元化 吃素要襯色 其次,飲食選擇宜清淡、多元化,切忌在食物屬性上偏食。經常食用太鹹、太甜、太油膩的食物,均不利健康。按中醫理解,鹹味在五行屬水,對應五臟為腎,屬性陰寒,過食鹹味則容易傷腎,影響水液代謝,形成水腫。過食甘甜、肥膩多油的食物容易助濕生痰,妨礙脾胃運化,有礙氣血運行,造成胃脹、肥胖等問題。 現代人的飲食習慣普遍西化,加上不少人愛「重口味」的刺激,一旦養成愛吃「香口」、「濃味」、「甜膩」食物的習慣,要改正並不容易,長遠對健康非常不利。對經常外出用膳的人來說,建議應選擇以五穀蔬果類為主、肉類較少的飲食組合,味道避免過分濃烈,不應過分追求味覺刺激,要養成健康、清淡的飲食習慣。即使現在有不少人提倡素食,素食食材的選擇亦應涵蓋蔬菜、豆類、瓜類、水果等不同顏色以及味道的配搭,從中醫的角度是要避免寒熱及五味屬性過偏。 開餐定時定量 最多八分飽  還有,我們進食宜定時、定量。定時用餐有助身體養成穩定活動規律,使臟腑氣血各方面的機能運作有序。反之如果食無定時,臟腑的機能常處於不穩定的失序狀態,身體便容易因為無法適應劇烈變化而失調,產生胃痛、眩暈等。 至於飲食定量方面,從養生的角度看,建議只吃到「八分飽」,不宜過飽。盡量不養成在正餐以外加餐、「吃消夜」的習慣。時下不少餐廳都以「任食」作招徠,要是本着「吃個夠」、「要回本」的心態用餐,很容易在不知不覺間吃得過多,建議應自我節制。 要是吃進肚裏的食物超過我們脾胃的負荷,便會出現「食滯」、「食積」的問題。中醫認為「飲食自倍,腸胃乃傷」,一旦食滯,便會妨礙脾胃正常運化,氣機失調,出現氣滯、氣逆等毛病。食滯的常見徵狀,包括脘腹脹滿、胃痛腹痛、惡心嘔吐、噯氣反酸、食欲不振等。 山楂消肉膩 麥芽解飯滯 應付食滯,除要確保飲食清淡,不可過量,也可使用具消食化滯功能的中藥或方劑,化解食積。在中藥分類裏有一類是「消食藥」,專門針對食滯、食積問題。各種不同的消食藥具體作用都不同,例如山楂擅長消肉食一類肥膩、油多的食物;穀芽、麥芽多用來消解像米、麵、薯、芋等含豐富澱粉的食物;萊菔子具有下氣化痰、消除脘腹脹滿的作用,可按患者需要配搭使用。 文:邱宇鋒(註冊中醫) 編輯:林信君 電郵:feature@mingpao.com 專題系列文章

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夜班一族養生有法 降火首重滋陰 自製分明「晝夜」

【明報專訊】中醫學其中一個很重要的概念,就是「整體觀念」,強調天人合一,人的生命活動要遵照自然規律,否則就會因為違和而導致身體失調及患病。然而工作經常捱夜,生活模式日夜顛倒,有違中醫的「整體觀念」。新一年應如何養生才好?   違背自然——中醫認為人的生活應該遵照自然規律,日出而作,日入而息,如需長期日夜顛倒工作,會對身體造成不良影響,迫不得已下,唯有自製「晝夜」分明的工作及睡眠環境。(圖:PRImageFactory@iStockphoto)   中醫認為,作息應該順從自然規律。俗語說:「日出而作,日入而息」,白天陽氣盛,人要活動勞作;到晚上陰氣盛,人便要安靜下來休息。不過在現代社會,有些人因為職責所需,要在黑夜裏默默耕耘通宵工作,例如夜更司機、保安員、設備維修人員、物流業工友等;又或者要從事輪班工作,如醫護人員。這些崗位在現代發展迅速的城市中不可或缺,但對員工來說,生活模式日夜顛倒、有違自然規律,從中醫的角度看,會對他們的身體造成一定的不良影響。   捱夜上火 因陰虛失調 熬夜對身體的不良影響,包括耗傷我們的陰津精血,使身體機能無法透過晚上休息而自然回復,引致「陰虛」的失調狀態。正常人的身體是陰陽調和,當陰虛者體內的陰液不足,陽氣就會變得相對突出旺盛,引致熱氣上火的徵狀,稱為「陰虛內熱」或「陰虛火旺」。常見徵狀包括容易喉嚨痛、口乾、易生暗瘡及「痱滋」、煩躁、多夢、尿黃、便秘、舌紅乾而舌體瘦薄、脈細數等。   分清虛火實熱 勿致陰陽俱虛 熬夜者表現出來的火熱屬於「虛火」,大前提是由於陰津耗傷。它跟因火熱太盛而造成的「實熱」,在形成原理及具體徵狀表現上皆有不同,患實熱者之熱勢較猛烈急驟,在熱盛時可見陰傷;而患虛熱者之熱勢通常較溫和緩慢,而且可見明顯的陰虛津傷表現。 實熱證的中藥治療是「熱者寒之」,會運用藥性寒涼的藥物清熱瀉火;但虛熱證的中藥治療則會透過「滋陰降火」的手段,重點是補充減少了的陰津,清虛熱藥僅為輔助,目標是恢復陰陽平衡,那麼相對突出的虛火便會自動消失。誤用針對實熱的清熱瀉火方法來治療虛熱證,雖可減輕熱性徵狀,但也導致陰陽俱虛,長此下去便會令整個身體的機能衰退,可能導致體力及精神愈來愈差、愈來愈容易患病的傾向。 熱氣上火——捱夜會耗傷陰津精血,陽氣變得相對旺盛,出現熱氣上火的徵狀,例如易生暗瘡、喉嚨痛、尿黃或便秘等。(資料圖片)   減刺激食物 暗黑環境下休息 如果夜班工作已是不可改變的現實,我們唯有通過保健養生手段,盡量減輕夜班工作帶來的不良影響。首先在飲食方面,他們應該盡量少吃辛辣、煎炸、炒爆等燥熱和刺激食物,以及像咖啡、濃茶、朱古力、牛肉、羊肉等屬性偏熱的食物,戒煙酒,減少食用太甜的食物,避免身體積熱。此外宜多飲水、多吃清潤的蔬果,如梨子、瓜類等保養陰津,更有助保持二便通暢。 其次在作息方面,夜班通宵工作者需要在日間休息,他們在日間睡覺時應該盡量營造一個模擬黑夜的環境,例如要將燈和窗簾關上,保持睡房黑暗寧靜,如有需要可使用眼罩、耳塞等輔助工具,確保能有7至8小時的睡眠時間。如睡眠時間長期少於6小時,屬睡眠不足,會導致身心處於疲勞狀態,除了精神難以集中、容易頭暈眼花,長遠更會衍生很多慢性病,如糖尿病、高血壓、中風等。   保持平和開朗 免熱上加熱 由於夜班工作容易傷陰耗津,因此保持一個少憤怒、多歡容的心境,對防止積熱也很有幫助。中醫認為憤怒、激動、急躁的情緒都與火熱有關,而隨和、喜樂、平靜的心境有助消除亢奮。既然夜班工作容易導致陰虛內熱的失調,在情志養生方面就要減少亢奮的情緒,以免熱上加熱。   避免小睡 工作休息分明有序 為免夜班傷身,在工作安排和工作環境方面也可適當地調節,例如日間休息宜模擬黑夜環境的同時,夜間當值時亦應保持工作場所明亮,製造人工的「晝夜分明」環境。此外,固定的夜班工作安排,比起經常變換晝夜工作的安排,會更易讓身體適應,亦可減輕生理時鐘經常改變而帶來的不良影響。在夜班當值時應避免打盹小睡,以維持分明而有規律的作息秩序。在公餘時間有事要做,亦應妥善分配時間,平衡工作、生活、運動、休息,勿長期犧牲睡眠時間。   文:邱宇鋒(註冊中醫) 編輯:梁敏德 電郵:feature@mingpao.com Read more

新春養生時機 和氣免傷肝

【明報專訊】新春佳節,大家四出拜年,舟車勞頓在所難免;加上吃了很多賀年食品,飲飽食滯,身體難以負荷。在節日歡樂氣氛之中,大家不要忘記愛惜自己的身體,不要吃得過飽,玩樂時情志不要過激,不要讓身體超出負荷,要有充足的休息,養生貴乎中庸之道。 疏肝調和情緒 郊遊慢跑護肝 春節玩樂時不要過激,以免誘發心臟病及中風。過喜傷心、大怒傷肝,按自然界的規律與屬性,春天五行屬木,與體內的肝臟相應。從中醫角度,肝臟的生理特點主疏泄,在志為怒,惡抑鬱而喜調達。過年時節,心情要正面一點,春天不要情緒憂鬱,保持心胸廣闊,樂觀恬愉。如果冬天是情緒病常見的誘發季節,那麼春天便是治療情緒病的最佳季節,好像心情抑鬱、焦慮等都與肝的疏泄功能不足有關,中醫認為肝有疏通及宣泄的功能,有着疏泄全身氣血,調暢氣機的作用。 肝的疏泄有調暢氣機、調暢情志、協調脾胃運化功能。所以為何有情緒病的人,容易出現食慾不振、沒有胃口或暴飲暴食,這是因為七情內傷、思緒紊亂,從而影響了脾胃功能。透過調整肝的疏泄功能,有助調和情緒。中醫認為心理健康有賴氣血的和暢,藉肝的疏泄功能,氣機得以保持流暢,則可保持良好的心理狀態,心境舒暢。若肝失疏泄,長時間處於肝鬱狀態,便可能會出現情緒波動的現象如抑鬱、煩躁、焦慮等。行山、郊遊、慢跑、練氣功、耍太極,都是很好的養肝護肝的方法。 春捂防着涼 酸味食物宜少吃 春季萬物始生,養生要順應這個特點,要把陽氣生發,保護好陽氣,重點在於「生」。立春時節,陽氣初生,升發陽氣,可配合多吃味辛發散的食物,相反酸味食物具收斂作用,應該要少食。室內要空氣流通,另外可約上好友們,一起到戶外行山,吸收新鮮空氣,既能提高自身機體的抗病能力,又能鍛煉身體。在春天要防病保健,天氣由寒漸暖,冷暖交替,濕氣上升,是各種致病微生物繁殖的季節,時行疫邪開始活動,容易引起大流感。 氣候轉變與體內陰陽的轉變息息相關。「春捂」就是說在春季,乍暖還寒,早晚溫差較大,氣溫剛轉暖時,不要過早脫掉長衣,身體調節溫度機能要慢慢適應外間環境變化,從而達到平衡狀態,反之則傷害到人體正氣。若過早脫掉長衣,一旦氣溫降低,或濕氣突然上升太快,會使人措手不及,身體陽氣不足,體內的化濕功能及抵抗力會一起下降。同時,春季病菌大量繁殖,在正氣不足時便會容易引發春季感染性疾病。春天陽氣始升,人體陽氣還較弱,人體五臟猶如春天的小草一樣需要呵護,所以人們仍要多保暖,勿使身體受寒。另外,隨着雨水增多濕氣上升,亦要注意脾胃及關節疾病的發生。 布渣葉煎茶 祛濕消滯 新春佳節,大家一定會吃很多賀年食品,如果進食過多食滯了,可能會導致積滯;尤其是孩子,食滯過後容易出現厭食及消化不良。當消化功能不好,便會出現腹脹、腹痛、噯氣、大便硬結、宿臭,甚者會夜睡不寧,舌苔較厚,口氣重。中國人育兒有一句諺語:「若要小兒安,常帶三分飢與寒」,過飽過熱都不對。 當大家食滯時,要注意避免進食葷腥、油膩及難消化的食物,生冷、粘滯的食物也不要吃。健脾消滯是重要原則,可以用布渣葉煎水飲用,它味酸,性平,無毒,能解一切蠱脹,清黃氣,消熱毒。作茶飲,能去食積。據嶺南本草專著《本草求原》收載,「即破布葉,酸甘,平。解一切蠱脹、藥毒,清熱,消食積,黃疸。作茶飲佳」。布渣葉十分適合於廣東地區濕熱氣候,自古以來在嶺南地區受民間廣泛應用,常用布渣葉煎茶作為飲料,有解渴、消滯、開胃的作用。 文:鍾啟福(註冊中醫) 編輯:蔡曉彤 電郵:feature@mingpao.com

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