【讀者MailBox】音樂助調和五臟六腑

【明報專訊】問:失眠、情緒波動,中醫如何治療?除了中藥和食療外,如何從生活中調理? ▲李佩雯攝 答:情志相關的疾病有失眠、更年期情志異常、神經官能症等,同時也會引起其他徵狀,如頭痛、疲倦、不明原因疼痛等,中醫治療這方面的疾病,多以針灸推拿配合內服中藥,均有一定幫助。 中醫學強調建立健康生活模式,以達「形與神俱而盡終其天年」。所以,除了身體機能健康之外,情志精神健康也是「補身」一個重要範疇。所謂「心病還得心藥醫」,中醫透過言語及心理疏導,也是提高療效的重要一環,即「善醫者,必先醫其心,而後醫其身」。 適當伸展 舒暢情志 不少人喜歡戴上聽筒聆聽音樂,為生活帶來一點調劑。古人就有樂韻治病的記載,中醫學有「天有五音,人有五藏(臟);天有六律,人有六府(腑)」的說法,認為不同的音韻旋律分別對應五臟六腑。所以選擇合適的音樂,有助調和臟腑氣機,舒暢情志。 另外,適當的運動及伸展,對舒暢情志也有很大幫助。中醫養生學中就有導引術(肢體伸展)和吐納法(呼吸訓練),當中為人熟悉的有太極及八段錦。練習時透過協調肢體、調節呼吸及注意力,達到調神、調意,對於調節情志有一定功效。 當然,食療及藥膳對改善情志也有幫助。心藏神,肝主疏泄具調暢情志的功能,治療情志相關的問題時以心肝兩臟為主。若從日常飲食調節情志,推薦以下兩個食療,服用前可諮詢中醫意見: ◆1. 解鬱茶 玫瑰花、杭菊作茶,或加少許冰糖或蜂蜜調味,芳香甘美,具舒肝解鬱之效 ◆2. 安神粥 蓮子、百合、大棗煮粥,具清心安神,安中養脾之功 文:陳泳豪(香港防癆會中醫診所暨香港大學中醫臨牀教研中心註冊中醫)   Read more

【營養要識】大暑食療:三豆湯

三豆湯出自宋代朱佐的著作《朱氏集驗方》,在三伏天時,有清暑、祛濕、健脾的功效。 材料:綠豆、赤小豆、黑豆各20克 製法:將綠豆、赤小豆和黑豆洗淨,用清水先浸泡1小時,然後將材料放入鍋中,加水用武火(大火)煮滾後,再轉文火(中火)慢煮大約1小時,當豆子開花後,加入適量冰糖再煮5分鐘即可。

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【中醫治療】中醫食療:五指毛桃湯 健脾祛濕

【明報專訊】材料:五指毛桃40克、黨參15克、扁豆15克、茯苓15克、陳皮6克、瘦肉適量(3至4人分量) 製法:先將瘦肉洗淨,切開出水,其餘材料洗淨。將所有材料放入鍋中加水,先用大火煮沸,再轉小火煮約2小時,調味後即可,每周1至2次 功效:補氣健脾祛濕

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【夏日系列】食療+鍛煉 增強孩子體質 暑假多運動 補陽氣助學習

【明報專訊】暑假來臨,對平日辛勤用功的學生們來說,是個「鬆一鬆」的好機會,實際上不少學生都對放暑假感到高興。相反,暑假對很多家長來說卻未必是好事,因為家長們往往需要費盡心思為孩子安排暑期活動,好讓子女可以過一個充實的暑假。其實,好好善用暑假這段功課壓力較輕的時間,讓子女養成運動習慣,不單可以改善體質,更可提升孩子的學習表現和綜合能力,終身受用。 暑期活動種類繁多,包括各類興趣班、運動班、遊學團、語言課程、藝術課程等。家長在為孩子計劃暑期活動時,可以根據孩子的興趣和能力,以及自己的負擔能力去選擇。對平日較少運動、體能欠佳,或已出現超重、肥胖問題,或罹患過敏性疾病如鼻敏感、哮喘、濕疹的兒童來說,他們或許應該把握暑假的時間,多參與體育活動,趁着暑假好好鍛煉身體。 運動強臟腑 增快樂情緒 無論從西醫抑或中醫的角度,做運動對於促進身心健康都有莫大幫助。法國思想家伏爾泰有一句名言:「生命在於運動。」沒有運動,就意味着沒有生命;缺乏運動,會對我們的健康和生命帶來威脅。中醫認為要維持生命功能,必須有賴「陽氣」這種抽象的物質;而維持陽氣充足,促進生命機能旺盛的關鍵條件,就是要運動,否則有可能導致陽氣虛衰而陰氣偏盛,生命活動的機能便會減退,體能轉差,沒精打采,從而帶來衰老、失能,甚至死亡。 運動除了可以促進生命活動的機能,透過體育鍛煉,更可以達到補益氣血、強健臟腑的效果,同時促進經絡、氣血運行,解決氣血瘀滯、痰濕蘊結等問題。如臟腑強健,身體適應環境變化的能力便會增強,有助減少受外邪侵襲而患病,或出現過敏反應的風險,亦可以增加氣魄,改善胃腸功能,保持二便暢通及維持合適體重。除此之外,氣血暢通,筋骨關節得到濡養,身體自然變得靈活,耐力增強,減少勞損或受傷的發生。當然,運動也能放鬆心情及減壓,增加快樂情緒。 對學齡兒童來說,身體正處於發育迅速、生氣勃勃的階段,經常活力充沛。此時家長應該順應自然規律,讓孩子在課餘多參與體育活動,一方面可以消耗多餘的體力和精力,另一方面可以鍛煉體格和砥礪心智。一個喜歡做運動的孩子,身體強健、心情開朗、腦筋靈活、適應力強、情緒穩定,凡此種種都有助提升孩子的學習表現和綜合能力。 缺乏鍛煉 易致氣虛失調 平日缺乏足夠的運動鍛煉,會導致氣虛失調,常見症狀包括體力欠佳、神疲乏力、氣喘自汗、容易感冒、食欲不振、舌淡、舌體腫脹、脈細無力等,也有可能因脾胃氣虛、痰濕積聚而形成肥胖、超重、容易流涕咳嗽、氣喘、皮膚濕疹等問題。中醫認為兒童的體質易寒易熱、易虛易實,可塑性高,如果氣虛的孩子能夠把握功課測考沒有那麼繁忙的暑假,嘗試積極鍛煉身體,並期望漸漸養成重視運動健身的習慣和態度,要達到增強體質、遠離疾病的目標,相信一定會比成年人容易,而且成效更大,甚至終身受用。 雖說運動好處多,但家長還須因應孩子的身體狀况和興趣能力,選擇合適的運動類型,例如對平日很少做運動的學童來說,運動量宜循序漸進,建議先從比較輕鬆的運動如伸展動作、柔軟體操、慢跑等開始,讓孩子體驗做運動的好處,培養運動的興趣,待孩子適應後再做較劇烈的運動,不可操之過急。對於改善氣虛、增強體能方面,建議可以選擇跑步、踏單車、游泳、郊遊遠足等中等強度,有助鍛煉心肺功能的運動。 運動後勿飲冷飲、洗冷水澡 每次運動鍛煉之前,家長應該先評估孩子的身體狀况和天氣是否適宜運動,運動前宜先熱身,掌握該運動正確的動作姿勢,量力而為,以防受傷。運動後亦要注意做緩和動作,並將汗液拭乾,切勿在運動後馬上吹風、喝冷飲或洗冷水澡,否則有可能招惹外感。 體質氣虛的孩子,或因本身就不愛運動,或因體能欠佳而在運動後容易感到筋疲力盡、頭暈等不適。為改進他們的體質,增加他們對做運動的興趣和信心,家長除了應該耐心支持和鼓勵孩子參加體育鍛煉,甚至在可行情况下陪同孩子一齊做運動。另外,配合中醫食療扶正補氣,也是改善體質的其中一個辦法。五指毛桃又叫「南芪」,是嶺南地方常用的中藥,性平,味甘,歸脾、肺、肝經,有健脾祛濕、補氣、舒筋活絡的功效,而且補而不燥,對改善體弱氣虛有理想效果。以五指毛桃製成的食療湯水味道清甜,帶有陣陣椰子香味,容易入口,非常適合小朋友飲用。不過五指毛桃在市面上的偽劣品眾多,建議市民應到有信譽的藥店選購。 文:邱宇鋒(註冊中醫) 編輯:王翠麗 電郵:[email protected] 專題系列文章

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【營養要識】虛火 濕重 飲食不節 簡易食療 化解睇世盃三傷

世界盃已比賽了近兩星期,捱夜睇波多天,不少球迷應該開始發現身體出現異常狀况,甚至情緒也受影響。欣賞球賽固然是享受,但也不要因睇波而招致身體不適。要減少傷身,就要注意養生之道,盡量少捱夜、減吃零食及多多伸展身體,以及配合食療或泡茶。 ■後遺症1 捱夜傷陰生虛火 中醫一向主張順應自然,日出而作、日入而息,日間勞作而晚上睡覺。熬夜令身體消耗陰津,有可能出現陰虛內熱的失調,常見徵狀包括口乾、煩躁、易長口瘡或粉刺、手足心熱等。 忌亂服涼茶去火 由於這種火熱屬「虛火」,原理是體內津液不足,因水火失衡令火熱相對偏盛,因此不能隨便使用寒涼清熱的手段,如飲涼茶、吃龜苓膏等清熱瀉火,如此會導致水火俱虛而令體質變差。要解決陰虛內熱的問題,可從滋陰生津和清熱兩方面同時入手,常用的藥材有花旗參、麥冬、蜂蜜。花旗參性寒,味苦、微甘,功效為益氣養陰、清火生津;麥冬性微寒,味甘、微苦,有潤肺、養陰生津功效;蜂蜜性平,味甘,能益氣潤肺。利用上述3種材料製作「參麥蜂蜜茶」,有益氣、養陰、清熱的功效。 要預防陰虛內熱,建議每晚要保持最少6小時的睡眠。在每次熬夜觀賽之後,下一晚就應該好好「唞一唞」,不要連續通宵看球賽,避免長期休息不足。此外平時要注意多飲水,多吃蔬菜、水果,少食肉類、辛辣、煎炸刺激的食物,保持大小便暢通,均有助避免積熱上火。 ◆參麥蜂蜜茶 功效:益氣養陰清熱 材料:花旗參6克、麥冬12克、蜂蜜2茶匙 製法:先用沸水浸泡花旗參及麥冬20分鐘,在飲用前加入蜂蜜 ■後遺症2 啤酒零食損脾胃 觀賞球賽難免會吃零食,而大多數零食例如薯片、果仁等雖然香口,但屬性都比較燥熱,而且難於消化,吃多了不僅容易熱氣上火,也會妨礙脾胃運化飲食的功能,出現食滯的不適。中醫認為「飲食自倍,腸胃乃傷」,若吃進身體的食物超過脾胃能夠負擔的限度,便會妨礙脾胃的正常運作,導致患病,出現胃脹、胃痛、反酸、惡心嘔吐、食慾欠佳等不適反應。如果在飲食無節制之外再加上飲酒,因酒類屬性偏熱,尤其啤酒更是濕熱之品,更容易造成腸胃不適。 針對因飲食不節而出現的食滯胃腸問題,中醫可透過行氣消食的方法化解食積,改善氣滯胃腸的問題。在有需要時,還可配合健脾益氣的方法增強脾胃功能,促進消化。常用的理氣、消食藥物,包括有炒山楂、炒麥芽、陳皮。炒山楂主要用作化解油膩,炒麥芽主要針對化解含澱粉豐富的食物,陳皮有理氣、燥濕、化痰的功效。而常用的健脾益氣藥物,包括黨參、白朮、淮山等,可按患者的體質需要配搭使用。 水果、蔬菜片代替垃圾食物 要預防食滯,需要注意飲食有節,在觀看球賽時的緊張刺激氣氛下,脾胃的消化能力本身已受一定影響,此時更不宜再暴飲暴食,七、八分飽便應停止。零食的選擇應以健康、容易消化為主,例如以新鮮水果、乾水果片或蔬菜片,代替油炸的薯片、煎炸食物、糖果。進食堅果類食物如核桃、杏仁等雖然有益健康,但也不宜過量進食,以免脹氣,建議每次以5至10顆為限。飲酒必須要有節制,切忌大喝特喝,更不宜空腹,以防不適。 ◆山楂消滯茶 功效:行氣消滯 材料:炒山楂10克、炒麥芽15克、陳皮6克 製法:水3碗煎成1碗,溫服 ■後遺症3 久坐少動增濕困 舉辦體育競賽的原意之一,就是推廣運動,可是在世界盃舉行期間,不少人都會為了觀看球賽而改變生活習慣,例如增加看球賽直播、外出消遣的活動,減少做運動、和家人相處的時間。一場球賽,連同半場休息的時間超過100分鐘,如果這段時間在冷氣房坐着不動,天天如是,肯定會對健康帶來不良影響,既會妨礙消化,也會影響身體氣血運行不暢,新陳代謝機能下降,於是當事人便容易感覺疲倦乏力、腰痠背痛、四肢重墜浮腫、消化不良等,按中醫的理解便是氣虛和濕困的問題。這種情况如在陰雨天時,由於潮濕加上缺少陽光,不適表現會更加明顯。 戶外散步 促進氣血運行 要紓緩氣虛、濕困所引致的不適,中醫會用健脾補氣及祛濕的方法,常用藥物如五指毛桃、黨參、黃芪、淮山、茯苓、扁豆、薏苡仁等。中醫理論認為「久坐傷肉」、「久卧傷氣」,過量吹風歎冷氣亦會耗氣傷陽,因此在觀看球賽之餘也不要忘記定時活動一下,例如可趁半場休息的時間到戶外散步,伸展筋骨,活動關節,特別是伸展下肢,可以促進氣血運行,減輕疲勞,也順便讓眼睛休息。要留意不要長時間待在冷氣房內,或持續全神貫注的看電視或電腦、手機屏幕。只要合理地分配好看球賽、休息、工作、運動的時間,保持作息規律,就能夠在盡興之餘,盡量將不適減至最少。 ◆五指毛桃淮山扁豆瘦肉湯 功效:健脾益氣祛濕 材料:五指毛桃50克、淮山30克、茯苓15克、扁豆15克、陳皮6克、瘦肉適量 製法:先將瘦肉洗淨切開汆水,其餘材料洗淨。將所有材料放入鍋中加水,先用大火煮沸,再轉小火煮90分鐘,調味後即可 文:邱宇鋒(註冊中醫) 編輯:王翠麗 電郵:[email protected]

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【中醫治療】中醫食療:陳皮粥健脾 薄荷水抗臭

【明報專訊】針對不同口氣成因,建議以下食療。飲用前,最好向中醫師查詢。 (1) 胃腸積熱:藿香薄荷茶 材料:藿香葉10克、薄荷5克 做法:將所有材料用熱水浸泡10多分鐘後飲用,每日2次,早上、中午各喝1杯。連飲3至7天 功效︰清熱止渴,健胃祛濕 (2) 肺中蘊熱:桑葉薄荷茶 材料:桑葉4克、薄荷4克 做法:將所有材料用熱水浸泡10多分鐘後飲用,每日2次,早上、中午各喝1杯。連飲3至7天 功效:清熱潤肺,清利頭目 (3) 心肝火旺:竹葉菊花茶 材料:竹葉15克、 菊花10克 做法:竹葉加500毫升水,大火煮開後轉小火煮20分鐘,加入菊花再煮5分鐘,隔渣喝。每日2次,早上、中午各飲1杯,連飲3至7天 功效:清心除煩,平肝明目 (4) 陰虛火旺:麥冬陳皮粥 材料:麥冬30克、陳皮10克、白米100克 做法:先將麥冬,陳皮洗淨,加水煎熬,隔渣待用;將白米洗淨後放入鍋內,加適量水,再加入麥冬陳皮汁和冰糖;大火煮開後,轉小火煮熟,即可食用。每日1次,連吃3至7天 功效︰滋陰生津,健脾益胃 (5) 脾胃寒濕內蘊:丁香藿香茶 材料: 丁香3克、藿香葉或桂花5克 做法:兩樣材料一起放入杯中,開水浸泡5分鐘即可飲用;每日2次,早上、中午各飲1杯,連飲3至7天 功效︰溫中健胃,祛濕提神

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【女性健康】辨清黑藍啡紅 擊退千年眼圈

【明報專訊】女士們努力護膚扮靚,終極目標都是想留住青春,成為凍齡女神。不過很多女士只集中臉頰皮膚,忽視雙眼護理,一雙黑眼圈即時失分。原來黑眼圈除了同睡眠不足有關,亦反映健康狀况。要解決黑眼圈,西醫建議選擇維他命A、C及E的護膚產品,中醫教你按穴去眼圈,更可改善眼乾眼倦。 ■西醫說 黑眼圈不止因睡眠不足,亦可能與鼻敏感及濕疹有關,要改善便要對症下藥。 皮膚及性病科專科醫生 陳俊彥 千年眼圈 皆因鼻敏感、淚溝、濕疹 問﹕為何睡眠充足仍有黑眼圈?成因是什麼? 答﹕睡眠不足會導致短暫性黑眼圈,只要休息足夠,黑眼圈便會消褪。而非因睡眠不足引起的持續性黑眼圈,可以由以下因素引起︰ A 有人天生眼袋較大,而後天方面,隨着年紀漸長,下眼皮會慢慢鬆弛而產生皺紋,位於眼眶下緣的皮下脂肪會因老化而往下移,從而出現凹陷及形成陰影,即所謂的淚溝。 B 有鼻敏感毛病,可造成眼部血管擴張,易令眼部血液循環變差,減慢新陳代謝令廢物沉殿,累積色素。 C 濕疹患者,眼周皮膚有可能出現炎症,皮膚亦較乾易痕,經常捽眼,容易積聚色素。 瞓10小時喊累 揭睡眠窒息 另外,黑眼圈某程度上可反映其他健康問題。 有一名30多歲身形肥胖的女士,患有鼻敏感,亦有一雙誇張的灰藍深色黑圈。細問下,原來她每天睡10小時,但日間仍然沒精神,非常渴睡。後來轉介做睡眠檢查,才確診為睡眠窒息症,需向專科醫生求診。 如果一般人向來沒有黑眼圈,但近日持續出現,或代表休息不足或壓力大,睡眠質素欠佳,眼周浮腫,便有可能出現眼袋。 灰色唔夠瞓 藍灰鼻敏感 啡黑是濕疹 問﹕為何有些人的黑眼圈是偏啡色?有些人是灰黑色?如何改善? 答﹕不同成因的黑眼圈,色素也會不同。先天性、因老化或睡眠不足引起的眼袋會呈灰色,因鼻敏感引起的眼圈為藍灰色,而濕疹所引起的眼袋會呈啡色或黑色。 激光射頻 切脂塗藥 若想改善黑眼圈,便要對症下藥。先天性或因老化引起的眼袋及黑眼圈,單靠日常護膚保養,較難有明顯改善,可以考慮激光及射頻Radio frequency(RF)治療,有助緊致眼部皮膚,減少陰影。不過,療程有一定的風險,建議找眼科或皮膚科專科醫生操作,過程中會戴上金屬眼罩保護,避免誤傷眼球。如眼袋非常明顯,可能需要以手術切除眼眶內的多餘脂肪。 如果是鼻敏感導致黑眼圈,就要先改善有關問題,例如找出及遠離致敏原等。至於濕疹,病人一般會擔心要在眼周塗上含類固醇藥物會損害眼睛;但現時有些不含類固醇的藥物,適合用於眼周皮膚。基本上,濕疹病情改善後約半年,色素會自行減淡,此時也可塗上褪色素藥膏,加強效果。若色素嚴重,可選擇激光治療。 戒捽眼 維他命ACE助褪色 問﹕除了睡眠充足,有何預防方法? 答﹕要減少黑眼圈形成,首先要有良好的生活習慣,放鬆心情,減少壓力,多做運動提升整體健康,加速新陳代謝,同時要避免捽眼。 另外,可選用含維他命A、 C及E成分的產品,有輕微減褪色素作用。雖然多吃生果蔬菜並非專治黑眼圈,但吸收維他命C及抗氧化物有助改善身體健康,從而減少其他引致黑眼圈出現的身體問題。 皮膚發炎看手機 積聚色素 問﹕減少看手機有沒有幫助? 答﹕如果眼周皮膚有炎症,避免經常看手機及電腦屏幕,因發炎的皮膚在強光下,會導致更多色素積聚,但皮膚健康人士則沒問題。不過長時間看手機及電腦而導致睡眠不足,亦會令血液循環變差。 另外,Ceramide(神經醯胺)本身是存在於皮膚角質層,現時市面上亦可買到含有這種成分的護膚產品,可用作保水、維持彈性及提升肌膚的防禦力,適合用在乾燥或有炎症的眼周皮膚。 ■西醫急救貼士 冷熱敷眼周 輕按5分鐘 有說用冷凍匙羹或熱茶包有助擊退黑眼圈,其實兩者主要分別為凍敷及熱敷,前者主要針對水腫及眼袋,熱敷則有助促進血液循環,兩者皆可減退黑眼圈。 不宜直接敷 要墊薄毛巾 不過,陳俊彥不建議直接敷在眼睛四周,以免造成凍傷或灼傷,一定要用薄毛巾墊在眼上。敷茶包雖然可輕微消炎及有抗氧化功效,但只限於綠茶茶包,而且有炎症或濕疹人士不宜採用,以防茶液滲進細微傷口,加重炎症問題,弄巧反拙。 另外,他說按摩眼周皮膚亦有助消除水腫,減少黑眼圈形成,不過只可以輕力按,避免傷害眼球及壓傷皮膚,時間不可太長,5分鐘已足夠。 ■中醫說 黑眼圈只是一個徵狀,可能是肺、肝或腎有問題,要調理身體。 註冊中醫 陳敏 壓力、吃生冷食物致黑眼圈 問﹕黑眼圈一定是夜瞓引起? 真正成因是什麼? 答﹕黑眼圈未必一定由夜睡引起,從中醫角度,可能跟飲食習慣或工作壓力有關,導致肺、肝或腎出現問題。例如一名20多歲男士於銀行工作,高薪厚職,前景理想,不過他記性差,工作上經常需要接觸數字,形成很大壓力,最終要轉工。求醫時他面色灰暗、眼圈瘀黑、易累及甩頭髮,辨證為腎氣虛,除因壓力過大,他常吃生冷食物、房事頻密、經常自慰,傷腎氣,需服藥及針灸治療。 3種顏色眼圈 成因各異 (1)暗紫色 肺氣虛︰肺氣不足會引致鼻敏感、鼻黏膜腫大、鼻塞及流鼻水等,影響眼眶血液循環 成因︰天生肺氣不足、少做運動或常吃生冷食物,基本上不同年齡人士也可能出現 (2)赤紅色 肝火上炎︰肝氣鬱結化火,火氣上逆,徵狀為面紅目赤 成因︰長期捱夜、壓力大、吃過量香口食物 (3)灰黑色 腎陽虛腎氣虛︰腎主水,色為黑,腎氣不足,氣血運行不順,出現黑眼圈,伴隨經常無精神、夜尿多、腰膝痠痛 成因︰房事過勞、思慮過度、年老體弱 患者︰以長者居多,當中以男士為主 芝麻紅棗龍眼 人虛多進補 哪些人易有黑眼圈?如何改善? 問﹕答﹕一般虛症人士較易有黑眼圈,尤其是腎陽虛及肺氣虛,很多時腎陽虛與腎氣虛同時出現,兩者徵狀差不多,都是手足不溫、四肢痠軟、夜尿多、房事不濟、怕冷。 肺虛人士則易氣促、疲累,便溏、怕冷、稍為受風吹便會流鼻水。不過有些人是天生有黑眼圈,例如有一名3歲多男孩,因不足月出世,體質較差,天生腎氣不足。主要是食藥調理,多飲健脾補腎湯水,日常可多飲花旗參合桃杜仲烏雞湯,以及多曬太陽和多做運動。 要改善黑眼圈,可吃以下食物︰ 補腎︰黑芝麻、黑豆、肉蓯蓉、合桃 補肺︰北芪、紅棗、黨參、冬蟲草 補肝︰麥冬、龍眼、玫瑰花 花旗參合桃杜仲烏雞湯 材料:花旗參15克、麥冬15克、肉蓯蓉15克、合桃20克、杜仲20克、南棗3粒、黨參15克、烏雞一隻、水1.5至2公升 製法:材料洗淨後,放入煲加水煲2小時。一周可飲一至兩次 功效:補氣、補腎、補血 打8字按眼周穴位 1日30次 問﹕除食療外,可按穴位消除黑眼圈? 答﹕要消除黑眼圈,主要是透過按壓穴位以增加血液循環。適宜按壓的穴位有: 攢竹:眉頭 陽白:前額,眼球正上方,眉上約1寸的前額位置 睛明:雙目內側,近鼻樑的凹陷處 太陽:前額兩側,眉末延長約1寸凹陷處 四白:眼球對下約1寸 承泣:眼球對下的眼眶位置 迎香:鼻翼外緣凹陷處 按這些穴位時應有輕微痠脹感覺,每日可按各穴位20至30次,有助增加血液循環,消除黑眼圈外,也可紓緩眼睛疲憊及眼乾等問題。不過,一般人未必可輕易掌握各個穴位,可用眼部按摩器作「8」字形按摩,就可經過上述穴位,留意動作要輕柔,否則會過度拉扯皮膚,出現魚尾紋。 ■中醫食療貼士 杞子菊花泡蜜糖 清肝調理 中醫主要協助病人調理身體,以提升整體健康,消除黑眼圈。不過,必須維持良好生活習慣,生活有規律,睡眠充足,避免捱夜,多運動以及戒吃生冷食物,房事別過勞。日常可多飲以下兩款簡易泡茶︰ 北芪薏仁茶 材料:北芪2片、紅棗3粒、薏仁15克、水1公升 製法:洗淨材料,放入1公升水,煲滾後倒入保溫壺內飲用 功效:補肺氣 杞菊茶 材料︰杞子10克、菊花5朵 製法:洗淨材料,放入熱水中泡焗15分鐘,可加些蜜糖飲用 功效:清肝明目 文:許朝茵 圖:[email protected]、資料圖片 編輯:林信君 電郵:[email protected]

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【中醫治療】食療推介:北芪黨參湯補氣健脾

【明報專訊】中藥調理方面可從健脾補氣、祛濕化痰入手,代表方劑如六君子湯(黨參、白朮、茯苓、炙甘草、半夏、陳皮、生薑、烏梅),湯水食療方面可選用像黃芪、黨參、淮山等有健脾益氣功能的中藥。 ■北芪黨參瘦肉湯 材料(3至4人分量): 黃芪20克、黨參15克、生淮山20克、扁豆15克、陳皮6克、瘦肉適量 製法:先將瘦肉切開汆水,其餘材料洗淨,將所有材料放入鍋中加水,先用大火煮沸,再轉小火煮1.5小時,調味後即可 功效:補氣健脾 備註:本湯方乃平時固本之食療,外感或咳嗽期間忌用

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【中醫治療】中醫食療:栗子煲湯 一周兩次

【明報專訊】用藥改善脾胃不難,當病情穩定時可停止服藥;然而,中醫陳敏指出,停藥後,如何維持脾胃健康才是困難之處,改善飲食習慣才是長遠保健的方法,日常飲食多以食療健脾。栗子粥、番薯粥有養生、健脾作用。栗子亦可煲湯,同樣令人暖笠笠。陳敏介紹兩款簡易湯水,建議一星期煲兩次﹕ 核桃栗子冬菇五指毛桃煲雞 材料﹕新鮮栗子半斤、冬菇10朵、核桃1両、五指毛桃2両、陳皮1片、生薑3片、雞1隻 煮法﹕洗淨所有食材,放入2.5升水煲約2小時30分鐘 功效﹕滋陰補腎、益氣養血、補腦強筋 巴戟核桃栗子淮山枸杞桂圓煲瘦肉 材料﹕巴戟5錢、栗子2両、核桃1両、淮山1両、枸杞1両、桂圓5錢、瘦肉半斤 煮法﹕瘦肉先汆水,洗淨材料後,放入2.5升水煲約2小時30分 功效﹕健脾開胃、補腎益氣、補腦益智、強健筋骨 薯仔番薯 一樣健脾 除了栗子,亦有不少食物有健脾功效,包括淮山、薯仔、番薯、蓮子及茯苓等,用作煲湯煲粥皆可。 淮山﹕性甘味平 作用﹕ 益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛 薯仔﹕性甘味平 作用﹕健胃,解毒,消腫,補氣,健脾,消炎 番薯﹕性平味甘 作用﹕補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰 蓮子﹕性甘味平 作用﹕交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕 茯苓﹕性平味苦 作用﹕口焦舌乾,利小便,安魂養神,調臟氣,除腎邪,益氣力,益脾胃

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【中醫治療】中醫食療:枸杞山楂行氣活血

【明報專訊】蘆薈藥性苦寒,現今中醫甚少用於內服,多以外治為主。中醫邱宇鋒表示,外治最好使用新鮮蘆薈葉,取鮮蘆薈葉汁塗於皮膚表面大約15至20分鐘,每日一次,需要堅持塗抹一段時間,效果好壞因人而異。 想改善老人斑,除了外治,亦可配合有補益肝腎作用的中藥,「腎氣充足有助減少皮膚色斑形成,肝氣條達有助氣血的暢行。所以配合行氣活血,以消腫祛瘀;枸杞、女貞子、桑椹、山茱萸等都有此功效」。如果身體氣血虛弱,正氣不足,需要配合補益氣血,提升正氣,使用黃芪、當歸、黨參等可補益氣血;丹參、山楂等則可行氣活血。 推介枸杞山楂飲,如年邁氣虛者可加黃芪15克,但切記感冒期間忌服。 ■枸杞山楂飲 材料:枸杞15克、桑椹10克、山楂10克 製法:將上述材料洗淨放進杯中,加入沸水浸泡15分鐘,可代茶飲用,每周3至4次 功效:補益肝腎、活血

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