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減蘸醬汁、糖 代糖亦可免
有人習慣食糉蘸醬油或白砂糖。陳可兒指，糉本身的調味已經很足夠，盡量不要再蘸醬油，如果要蘸就建議低鈉豉油。
潘仕寶亦指出，最好減少蘸料，即使代糖都最好減少使用，因為進食代糖後令味覺習慣嗜甜，之後或會想吃更多甜食，反而攝入更多糖分。
潘仕寶（受訪者提供）
鹹肉糉熱量可達455千卡 勿當小食
潘仕寶指，一隻中型鹹肉糉（253克）熱量達455千卡，以成人每日攝取2000千卡為例，一隻糉已接近一份正餐的熱量，若當成小食，有可能攝入過多熱量。
陳可兒建議如果當正餐，可用半隻糭配以魚、豆腐、煠蛋和菜食用，因為糉的餡料高鈉，菜的鉀質就有助排走鈉，有中和作用，「吃糉後可進食酵素豐富的水果，如奇異果、菠蘿，促進消化，加上豐富纖維有助排便」。潘指，吃糉應每星期一隻起兩隻止。
陳可兒（受訪者提供）
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喝茶消滯 綠茶可刺激腸道
陳可兒指出，有研究顯示，薄荷茶、洋甘菊和綠茶，有助紓緩腸胃不適。而且，綠茶還含有咖啡因，可刺激腸道運動，也可以減少腹脹。
紓緩腹脹——吃糉後感到飽滯，可喝綠茶紓緩不適、減少腹脹。（Kmnphoto@iStockphoto）
其他貼士：
「無米糉」低碳 小心高脂高糖：https://link.mingpao.com/73941.htm
文：張淑媚、李欣敏
編輯：梁小玲
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