Keep Fit一定要節食？Keep Fit一定無啖好食？這些減肥「金科玉律」已不入流， 今時今日只要「食得精明」，邊吃邊減肥可以說完全沒有難度。
余思行指，減肥並不等於節食
年約40歲的Ben自小已有胖胖身形的，由於父母是上海人， 家常飯總會加濃濃的油鹽糖等調味料。加上投身工作後， 常吃街外快餐，故體重一直有增無減。最高峰時有近260磅， 腰圍40吋。「其實我一直都想減肥，用了很多方法，包括節食、 戒食澱粉質、飲去水腫菜湯等，但效果不太理想。」
近年Ben的健康亦出現問題，包括血壓高， 經常有頭痛及頭暈情況。加上女兒兩年前出生後， 感到要保持身體健康才可照顧家庭，故決心減肥， 並尋求營養師及物理治療師協助。
養和醫院高級營養師余思行指，減肥並不等於節食，「 識得挑選食物，才是減肥的智者」。她強調， 減肥亦必須三餐如常進食，缺一不可。只要食得精明， 亦能達至減肥效果。例如：吃雞肉不吃皮、檸檬茶走糖， 奶茶轉用脫脂奶等。
她說：「對每個減肥的個案，包括Ben， 我會先了解他們的日常飲食習慣， 在不影響他們的社交生活下調節飲食。從他們日常每餐飲食中， 盡量挑選那些可吃、那些不可吃的食物， 從而減少每日攝取500卡路里，一星期可望減一磅脂肪， 這已經很理想。」
經過半年的飲食調節， Ben已由260磅減至200磅左右。他表示， 減肥過程非常輕鬆。「我不用節食，反而學會如何精明飲食， 可保持食量又可達至減肥效果。例如，叉燒飯要瘦叉及走汁少飯、 多吃蔬果類等。現在人精神了，與囡囡玩時亦更開心。」
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