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【消委會雪糕】檢測：19款雪糕高糖（附名單）增壞膽固醇！ 2款非預先包裝樣本大腸菌群量超標

15/06/2020
壞膽固醇, 大腸菌, 檢測, 消委會, 防腐劑, 雪糕, 食物中毒, 高糖, 高脂

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炎炎夏日雪糕是大人細路的消暑甜品之一，不過要注意病從口入！消委會測試市面上29款預先包裝及非預先包裝的雪糕及冰凍甜點，結果樣本中19款屬「高糖」食物，另1款屬「高脂」食物，全部樣本均含可以增加血液中「壞膽固醇」含量的飽和脂肪！另2款非預先包裝樣本：「阿波羅」薄荷朱古力特級雪糕、「KFC」特選牛乳朱古力曲奇新地，分別檢出總含菌量和大腸菌群含量超出法例上限，而麥當勞的朱古力脆皮草莓新地（底層士多啤梨醬）和「Sweets House CHA CHA」豪華版軟雪糕中含有防腐劑，雖然不會引致即時食物中毒，但樣本衛生情况便欠理想。

哪些雪糕樣本含菌？

總含菌量超出法例上限樣本：「阿波羅」薄荷朱古力特級雪糕

大腸菌群含量超出法例上限樣本：「KFC」特選牛乳朱古力曲奇新地

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哪些含防腐劑山梨酸？

2款非預先包裝樣本冰涷甜點，檢出不可添加於以乳類及脂肪為主的甜品的防腐劑山梨酸：

「McDonald’s」朱古力脆皮草莓新地（底層士多啤梨醬）
「Sweets House CHA CHA」豪華版軟雪糕

哪些屬「高糖」、「高脂」樣本？

另外，結果發現有六成半（19款）樣本屬「高糖」食物，1款屬「高脂」食物，全部樣本均含可以增加血液中「壞膽固醇」含量的飽和脂肪。

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19款「高糖」雪糕名單：

【消委會雪糕】檢測：19款雪糕高糖（附名單）增壞膽固醇！ 2款非預先包裝樣本大腸菌群量超標 — （消委會圖片／何芍盈製圖）

「 MÖVENPICK」Vanilla Dream Ice Cream
「雀巢牛奶公司」脆皮樂呍呢拿味雪糕配脆朱古力外層
「Bruno Gelato」Vaniglia Madagaskar
「MAGNUM」Magnum Classic – Frozen dessert with vanilla from Madagascar coated with milk chocolate (26%)
「Dreyer’s」Dreyer’s D Collection Belgian Triple Chocolate (Belgian Chocolate Ice Cream with Dark Chocolate, Milk Chocolate and White Chocolate Chips)
「維記」朱古力至尊雪糕甜筒
「XTC GELATO」朱古力意式雪糕
「M&S Food (Marks and Spencer)」Dessert Menu Chocolate Ice Cream
「Häagen-Dazs」士多啤梨雪糕
「NEW ZEALAND NATURAL」Premium Ice Cream – Strawberry Surprise (Succulent Strawberry Ripple Swirled Through a Luxurious Strawberry Flavoured Ice Cream)
「Bulla」Creamy Classics Real Ice Cream Cookies & Cream (Vanilla Flavoured Ice Cream with Chocolate Biscuit Pieces)
「Fruttato Gelato」曲奇雪糕
「CHEER」北海道產抹茶雪糕
「Häagen-Dazs」抹茶雪糕
「あいすの家」Fresh Milk Ice Cream
「GODIVA」黑巧克力軟雪糕
「手作之店」手作朱古力
「McDonald’s」朱古力脆皮草莓新地（底層士多啤梨醬）
「 Häagen-Dazs」抹茶雪糕

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【消委會雪糕】檢測：19款雪糕高糖（附名單）增壞膽固醇！ 2款非預先包裝樣本大腸菌群量超標

哪些雪糕樣本含菌？

哪些含防腐劑山梨酸？

哪些屬「高糖」、「高脂」樣本？

19款「高糖」雪糕名單：

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