益生菌（Probiotics）除了有助腸道健康，亦有增強免疫力、改善心理健康、預防濕疹等好處。到底益生菌是什麼？要進食什麼食物才可攝取到益生菌？益生菌與益生元又有何分別？
益生菌含量豐富：乳酪、發酵食物
養和醫院註冊營養師莫穎姍表示，益生菌即是對身體有益的、活的微生物，當中常見的兩類為乳酸桿菌及雙歧桿菌。有些食物經過發酵後含有益生菌，例如乳酪、克菲爾(Kefir)、康普茶(Kombucha)、酸種麵包、發酵了的豆類(麵豉、納豆等)、泡菜等。
不過，需留意食物的製作過程會影響益生菌的含量，乳酪、克菲爾、康普茶及泡菜製造後可以直接食用而不用經高溫處理，所以仍含有較多的益生菌，而酸種麵包的益生菌經烘焙後會被破壞，但仍含發酵後有利健康的短鏈脂肪酸。
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| 早餐 |
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| 午餐 |
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| 晚餐 |
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| 小食 |
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非人人適合進食益生菌
另外，如果希望透過服用營養補充品攝取益生菌，莫穎姍提醒，由於益生菌有很多不同種類，最好選擇包含不同種類、多元化的益生菌補充品，而非只含有單一益生菌的產品。單一益生菌一般有個別功用，詳情應該諮詢醫生或註冊營養師。
同時，患有嚴重病患、正在進行化療和電療和患有腸道不適人士未必適合進食含益生菌的食物，一般人士亦應慢慢於飲食中增加進食分量，避免突然增加進食分量。
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